Форум Краматорська

  • 29 Березень 2024, 08:28:00
  • Ласкаво Просимо, Гість
Будь ласка увійдіть або зареєструйтесь.

Увійти

Новини:

Автор Тема: Окрошка  (Прочитано 11856 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

24 Квітень 2006, 16:00:02
Прочитано 11856 раз
Offline

Chico


Offline Chico

  • сам себе модератор и
  • *****
  • Ветеран
  • Повідомлень: 18294
  • Країна: mo
  • Карма: +380/-170
  • Дякую
  • Сказав: 47
  • Отримав: 152
  • stop the anti-smoking nazi's!
    • Чоловіча
    • Перегляд профілю
кому как, а у меня пасха - не куличи с яйцами, а первая окрошка  :)

Состав:
  • вареный картофель
  • вареные яйца
  • колбаска (больше люблю ветчину, но можно и качественную варенку)
  • редиска
  • огурцы
  • зелень - лук, петрушка, укроп, базилик, кинза(чем больше - тем лучше)(

чем заправлять:
  • сыворотка
  • квас со сметаной или майонезом (не сладкий - магазинный, а домашний)
  • кефир 0,05 разбавить водой, чуть-чуть уксуса или лимонной кислоты, соевый соус вместо соли и ложку майонеза  (последняя находка :) )
вообще вариантов заправки - масса, делитесь!  :)

самая любимая еда летом, в жару  :o

ни абижайте журналистов.

они хорошие,
просто иногда нимножка не так понимают, что им говорят,
иногда недопоняв нимножка придумывают,
ну еще иногда они немножко не журналисты, а долб....
но таких меньшинство.

(C) GGuuGGuu

Форум Краматорська

Окрошка
« : 24 Квітень 2006, 16:00:02 »

24 Квітень 2006, 16:11:42
Відповідь #1
Offline

Mariel`69


Offline Mariel`69

  • Наё... в кредит - Еврокредит рулит!
  • **
  • Завсегдатай
  • Повідомлень: 262
  • Карма: +22/-16
  • Дякую
  • Сказав: 0
  • Отримав: 0
    • Жіноча
    • Перегляд профілю
В России кушала - состав продуктов аналогичный, только вместо колбасы - курятина, заправка - куриный бульон со сметаной, майонезом, горчицей. Довольно вкусно.
Если вы искренне считаете женщин слабым полом,- попробуйте ночью перетянуть одеяло на себя!!!

24 Квітень 2006, 16:31:10
Відповідь #2
Offline

YourOK


Offline YourOK

  • *****
  • Ветеран
  • Повідомлень: 5273
  • Карма: +116/-45
  • Дякую
  • Сказав: 25
  • Отримав: 13
    • Чоловіча
    • Перегляд профілю
В России кушала - состав продуктов аналогичный, только вместо колбасы - курятина, заправка - куриный бульон со сметаной, майонезом, горчицей. Довольно вкусно.

Не стесняюсь спросить: а Вы уверены, что это была окрошка?? Она ведь изначально была придумана для победы над бодуном - холодное блюдо со специальным для этого светлым резким квасом (его делают из ржаной муки, раньше в Краматорске так и продавали - темный и светлый, хотя моя бабушка делала его сама)... Сыворотка, кефир etc., даже слышал минералку используют - ну это накрайняк...     

А то, что Вы описали, выглядит как обычный куриный супчик...  :D

Лук перетирается в кашицу, картошка - тоже, но можно и мелкими кубиками. Не лишним будет добавить в окрошку - для остроты - хренку... ну или горчички... Ну и самое главное: окрошка - не окрошка без рюмки-другой воооодочки из заиндевевшего графинчика (не понимаю, как это Хеби упустил этот немаловажный - если не решающий момент)...     
Меньше будешь в интернете - здоровее будут дети!

24 Квітень 2006, 16:41:29
Відповідь #3
Offline

Chico


Offline Chico

  • сам себе модератор и
  • *****
  • Ветеран
  • Повідомлень: 18294
  • Країна: mo
  • Карма: +380/-170
  • Дякую
  • Сказав: 47
  • Отримав: 152
  • stop the anti-smoking nazi's!
    • Чоловіча
    • Перегляд профілю
водочка - это да, забыл  :D
ни абижайте журналистов.

они хорошие,
просто иногда нимножка не так понимают, что им говорят,
иногда недопоняв нимножка придумывают,
ну еще иногда они немножко не журналисты, а долб....
но таких меньшинство.

(C) GGuuGGuu

24 Квітень 2006, 16:45:23
Відповідь #4
Offline

YourOK


Offline YourOK

  • *****
  • Ветеран
  • Повідомлень: 5273
  • Карма: +116/-45
  • Дякую
  • Сказав: 25
  • Отримав: 13
    • Чоловіча
    • Перегляд профілю
водочка - это да, забыл  :D

забыл вписать в рецепт или выпить на Пасху?  :( (надеюсь - не второе...)
Меньше будешь в интернете - здоровее будут дети!

24 Квітень 2006, 17:28:40
Відповідь #5
Offline

AntZ.


Offline AntZ.

  • ***
  • Постоялец
  • Повідомлень: 961
  • Країна: 00
  • Карма: +87/-52
  • Дякую
  • Сказав: 0
  • Отримав: 0
    • Чоловіча
    • Перегляд профілю
желтки, горчица и майонез - в отдельной посуде  растираются до состояния кашицы - потом это все размешивается в уже залитой окрошке

25 Квітень 2006, 12:45:43
Відповідь #6
Offline

ArtD


Offline ArtD

  • *****
  • Ветеран
  • Повідомлень: 8950
  • Країна: 00
  • Карма: +135/-43
  • Дякую
  • Сказав: 0
  • Отримав: 8
    • Чоловіча
    • Перегляд профілю
и черный хлеб...
А правда вещь хорошая, да только позабытая

17 Травень 2006, 14:54:48
Відповідь #7
Offline

Mirror


Offline Mirror

  • ***
  • Постоялец
  • Повідомлень: 812
  • Країна: ua
  • Карма: +25/-3
  • Дякую
  • Сказав: 16
  • Отримав: 5
    • Жіноча
    • Перегляд профілю
оКрошечное настроение.

Малость густовата получилось...

Заливаем сывороткой

С черным хлебом, как и заказывали. Прошу к столу. Вскипело
И, видит Бог, сказать мне больше нечего...

17 Травень 2006, 14:55:20
Відповідь #8

salvagnini

Гість

salvagnini

  • Гість
а водка где?

17 Травень 2006, 14:57:51
Відповідь #9
Offline

Mirror


Offline Mirror

  • ***
  • Постоялец
  • Повідомлень: 812
  • Країна: ua
  • Карма: +25/-3
  • Дякую
  • Сказав: 16
  • Отримав: 5
    • Жіноча
    • Перегляд профілю
Вапче, у нас в семье пью одна я. Но я ж не алкоголик, чтобы пить в одиночку!
И, видит Бог, сказать мне больше нечего...

17 Травень 2006, 15:06:40
Відповідь #10
Offline

JS


Offline JS

  • ****
  • Старожил
  • Повідомлень: 1542
  • Країна: 00
  • Карма: +29/-14
  • Дякую
  • Сказав: 0
  • Отримав: 0
  • настройте инструменты для улыбок
    • Чоловіча
    • Перегляд профілю
Но я ж не алкоголик, чтобы пить в одиночку!

 
Не надо в одиночку, всегда есть кому прийти на помощь,

18 Травень 2006, 08:52:59
Відповідь #11
Offline

San4


Offline San4

  • *****
  • Ветеран
  • Повідомлень: 8107
  • Країна: 00
  • Карма: +329/-268
  • Дякую
  • Сказав: 0
  • Отримав: 2
    • Чоловіча
    • Перегляд профілю
... всегда есть кому прийти на помощь ...

    Чип и Дэйл??? А вообще, как можно пить водку под окрошку?? Объясните мне "не гурману", закуска должна быть горячей или огурец!!!

18 Травень 2006, 09:45:50
Відповідь #12

salvagnini

Гість

salvagnini

  • Гість
для тебя что первично водка или еда?

18 Травень 2006, 09:47:56
Відповідь #13
Offline

San4


Offline San4

  • *****
  • Ветеран
  • Повідомлень: 8107
  • Країна: 00
  • Карма: +329/-268
  • Дякую
  • Сказав: 0
  • Отримав: 2
    • Чоловіча
    • Перегляд профілю
Цитувати
для тебя что первично водка или еда?

   Это ты к чему? Вообще-то, для меня первично общение, а закуска с водкой - прилагающиеся к общению вещи.

18 Травень 2006, 09:52:22
Відповідь #14

salvagnini

Гість

salvagnini

  • Гість
ох тяжело то как, мозги не ворочаются...
повторяю ВОПРОС ты подбираешь ВЫПИВКУ под ЗАКУСКУ
или ЗАКУСКУ под ВЫПИВКУ????

Форум Краматорська

Re: Окрошка
« Відповідь #14 : 18 Травень 2006, 09:52:22 »