А текст ЯКИЙ!! Тільки почитайте:
Ацест Енею, як би брату,
Велику ласку показав
І, зараз попросивши в хату,
Горілкою почастував;
На закуску наклали сала,
Лежала ковбаса чимала
І хліба повне решето.
Тут зараз підняли бенкети,
Замурмотали, як коти,
І в кахлях понесли паштети
І киселю їм до сити;
Гарячу, м’яку бухинку,
Зразову до рижків печінку,
Гречаних з часником помпух.
Еней з дороги налигався
І пінної так нахлистався,
Трохи не виперсь з його дух.
***
На другий день раненько встали,
Огонь на дворі розвели
І м’яса в казани наклали,
Варили страву і пекли.
П’ять казанів стояло юшки,
А в чотирьох були галушки,
Борщу трохи було не шість;
Баранів тьма була варених,
Курей, гусей, качок печених,
Досита щоб було всім їсть.
***
Сиділи, руки поскладавши,
Для них все празники були;
Люльки курили, полягавши,
Або горілочку пили,
Не тютюнову і не пінну,
Но третьопробну, прегінну,
Настояную на бодян;
Під челюстями запікану,
І з ганусом, і до калгану,
В ній був і перець, і шафран.
І ласощі все тілько їли,
Сластьони, коржики, стовпці,
Варенички пшеничні, білі,
Пухкі з кав’яром буханці;
Часник, рогіз, паслін, кислиці,
Козельці, терн, глід, полуниці,
Крутії яйця з сирівцем
І дуже вкусную яєчню,
Якусь німецьку, не тутешню,
А запивали все пивцем.
***
Троянство, знаєш, як голодне
Сипнуло ристю на той клик;
Як галич в врем‘я непогодне,
Всі підняли великий крик.
Сидушки зараз ковтонули
По ківшику, і не здригнули,
І докотились до потрав.
Все військо добре убирало,
Аж поза ухами лещало,
Один перед другим хватав.
Вбирали січену капусту,
Шатковану, і огірки
(Хоть се було в час м‘ясопусту),
Хрін з квасом, редьку, буряки;
Рябка, тетерю, саламаху —
Як не було: поїли з маху
І всі строщили сухарі,
Що не було, все поз’їдали,
Горілку всю повипивали,
Як на вечері косарі.