При 35-мм. негативе оптимальное считалось 85-135мм.
А по сути, что поменялось? - Появились "кропнутые" цифро-камеры, и что?
Но это очень условно, особенно в творческой съемке.
Прибалты некоторые любили портреты делать шириками (с окужающей обстановкой) и неплохо делали.
А были мастера которые использовали 200мм...
Это все понятно. По сути дела типов портретов может быть 3 - "крупно", "по пояс" и "в рост".
Методов придания выразительности портрету тоже 3 - размытие фона, перспективные искажения, цвет.
Вот и получается, что каждый играет как может.
А сейчас еще кроп-фактор надо учитывать. Некторые стали снимать портреты полтинниками, а т-то говорит о том что геометр. искажения в нем то не исчезли. наверное каждый сам должен определить чо ему нравится, что ему приемлемо.
А надо ли его учитывать? Почтив
http://www.afanas.ru/video/photo.htm, раздел "Размытие фона и ГРИП. (NEW!)" я как то в этом засомневался.
Особенно если учесть то, что ЭФР - синтетическая величина.
p.s. ну а про "уезжание" ушей я пожалуй говорить побоюсь...