[Chico]

из чего:



как:























плотно закрываем крышкой или прижимаем сковородой, эмалированной миской чтообы не выходил пар
готовим на среднем огне, пока не закипит, потом - на слабом огне минут 50-60...
крышку не открываем!!!

[Chico]

да, еще - соль сверху, а надо было на мясо и помидоры - забыл
и переборщил с количеством - пришлось на 2 казана раскладывать

[Мая]

даже кушать захотелось, так все ярко и аппетитно

а в готовом виде фото есть?

[salvagnini]

да, еще - соль сверху, а надо было на мясо и помидоры - забыл
и переборщил с количеством - пришлось на 2 казана раскладывать

ниче ты не переборщил)
лично я половину приготовленного точно слопал, аж за ухами трещало
божественное блюдо, ребзя

[Chico]

а в готовом виде фото есть?

в готовом - нет
не успель

[San4]

    Водки много под это дело ушло? )))

[salvagnini]

   Водки много под это дело ушло? )))

литра полтора

[Chico]

вотки, Шурег, ушло - НЕМЕРЯНО!

[Мая]

в готовом - нет
не успель

понятно, кое-кто (Гадя)  все съел 

[salvagnini]

а в готовом виде фото есть?

в готовом - нет
не успель

конешна
с такими гостями как мы, успеешь)

[JS]

Аппетитно.
Блин захотелось есть.

[Chico]

нууу... не то чтобы не успел - не до того было

[YourOK]

а мяса вроде как малавата - на такое количество овощей...
наверное, в духовке было б лучше, а? мне так кааатца...
да, а откуда такое "красочное" название? басмой вроде волосы красят...
это чья кухня?

а ваще всё так живописно... маладетц!

[Chico]

еще есть табак басма
кухня - узбекская
(кстати, рекомендую: http://biblion.ru/cgi-bin/WebObjects/shop.woa/2/wa/productLayout?wosid=Zmihw7Q1vjIIEm6F1r0MRw&productid=424825)
бас, бос - тюркский глагол "давить", бастурма из той же оперы
мяса почти килограмм
готовят вообще-то в казане на открытом огне, но можно наверное и в духовке, только не уверен что будет лучше

[YourOK]

ок...
а ваще туда б еще свеколки и сметанки - и был бы настоящий украинский БОРЩ!!! 

блин, не дотяну до обеда...