На мой взгляд, самый «серьезный» супермаркет в городе это конечно БУМ. Видно, что все продумано, от планировки до работы с персоналом. Проблемы у них наверняка есть, но не так бросаются в глаза как у других.
Велику кишеню строил (или проектировал) какой-то жмот (или идиот). Этот «пяточек» у входа сразу создает впечатление скученности , тупой экономии пространства и ощущения, что зашел в коммерческий ларек 90-х.
АТБ, уж больно «экономкласс», чересчур.
Ну а про Абсолют и Арбат я вообще молчу. Мелкие региональные сети, которые явно не выдерживают конкуренции с крупными . Деградация налицо. Если зайдя в БУМ, попадаешь в атмосферу четко работающего механизма, то в Абсолюте и Арбате полный декаданс. Упадок во всем. Продавцы как сонные мухи, разговоры между собой о том, как их вздрючили и когда они будут увольняться, сломанная дверь холодильника до которой никому нет дела, грязные упаковки и т.д. и т.п. А в Арбате еще и холод как на улице, экономят на отоплении. Абсолют тут конечно «впереди планеты всей», полное ощущение бункера Гитлера в 45-м.