[Крапива]

Почему-то, по количеству зелени и времени приготовления мне все это напомнило хаш... Бр-р-р...

Срочно армян в студию!

[AntZ]

армяне физически не могут общаться в форумах....
потому что ТЕКСТОМ - ИНТОНАЦИИИ и ЖЕСТЫ - ну не передаются!!!
Идет ара по улице.. смотрит, на другой стороне улицы идет другой ара..
-Ара, ЭЙ!!!! +))))
ара бежит к аре через дорогу, и в этот  момент его сбивает машина....
первый ара:
-Ара, ЭЙ!!!! =((((

Понятен анекдот? имхо, не совсем.... а теперь представьте ЭТО же, но ВЖИВУЮ....
колорит-с....

[ArtD]

Сделал на выходных таджин, который по-маррокански.
Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

[Крапива]

А фотографии?

[ArtD]

Ну я не стал фоткать, рецепт-то не мой...
Вот только чернослив есть нельзя - перчено-соленый получился.

Хочу сделать курицу по-гавайски и поделиться тогда фотками и рецептом. Я делал уже дважды, но тогда еще подфорума и фотоаппарата не было...

[alexx]

Вот только чернослив есть нельзя - перчено-соленый получился.

не знаю, че там у тя такое... Нормально чернослив пошел.. 

[ArtD]

Дабы оживить тему (близкую мне по духу больше, чем вегетарианство :о) предложу рецепт курицы по-гавайски, а фото сделаю как буду готовить.
Итак:
Филе 1 кг.; банка консервированных ананасов; 1 сладкий перец, 1 луковица, специи.
Куриное филе режим средними кусками и маринуем ~20 минут с ананасами, перцем и луком в ананасовом соусе. Потом обжарить все это дело и подавать (можно с лапшой, рисом или еще чем).
Приятного аппетита! :о)

[Крапива]

Пожалуйста, поподробнее про приправы. Жарить или запекать?

[ArtD]

Приправы? Ну я чисто мясные кладу: перец, соль, базилик, кари и т.д. (я на базаре у кавказцев смесь такую ядреную купил :о))
Еще советуют имбирь, но я его не нашел, когда готовил :о\
Ну и жарить конечно! Опять-таки, советуют на гриле, но в домашних условиях и сковорода - гриль! :о)

[ArtD]

Не знает кто рецепта говядины с корнишонами?
Еще я нашел его в инете под названием "Испанский лапоть" в меню одного ресторана. Нашел еще в виде салата, но это не то...

[Chico]

граф, да вы извращенец
ты де корнишонов нарыл???

[ArtD]

проадются в магазинах в банках: огурцы-корнишоны...
шо, это не те корнишоны? Я все время их с анчоусами и каперсами путаю... :о)))

[Chico]

проадются в магазинах в банках: огурцы-корнишоны...
шо, это не те корнишоны? Я все время их с анчоусами и каперсами путаю... :о)))

анчоус - это рыба
каперсы точно ни с чем не спутаешь
может не корнишоны а - артишоки?

[ArtD]

да нет, на банке так и написано - "корнишоны"

[ArtD]

Как и обещал, представляют фоторепортаж с процесса приготовления курицы по-гавайски:

Филе курицы режится, заливается ананасовым соком из банки, самими ананасами, сладким перцем, луком, имбирь, сахар (надо еще соевый соус, но я не далал, а добавил немного соли, перца, розмарина... может испортил, не знаю) и маринуется 20 минут



Обжаривается на сковородке (надо на гриле). Параллельно я сварил рис



И вуаля!



Приятного аппетита!