[EasyRider]

огурец, помидор, небольшой ломтик отварного мяса или вареной колбасы. Все порезать как на окрошку. Добавить побольше всякой рубленой зелени, чуток молотого перца, тертого чеснока,  дробленых грецких орехов. Сбрызнуть растительным маслом,соком лимона перемешать и залить  газированным таном.

[Хан]

Ромштекс
Продукты:
- говядина
- яйцо
- панировочные сухари
- масло растительное или топленое
- масло сливочное для подачи
- специи (по вкусу)

Как готовить:
Мясо зачистите от пленок и сухожилий. Нарежьте на порции поперек волокон толщиной 1,5-2 см, отбейте, посолите, поперчите, смочите в льезоне (смесь яйца с небольшим количеством воды или молока) и запанируйте в сухарях.
Обжарьте мясо на раскаленной с растительным или топленым маслом сковороде при 170 С с обеих сторон до образования корочки, затем доведите до готовности в духовке. Готовность определяют проколом вилки — она должна свободно входить в мясо, а выделяющийся при этом сок должен быть прозрачным.
Подавайте на тарелке, полив растопленным сливочным маслом. Для гарнира можно использовать рассыпчатые каши, отварные бобовые, жареные баклажаны или картофель. Дополнительно подайте свежие или консервированные овощи.

[Хан]

Творожная шарлотка
Продукты:
- 200г творога (1 пачка)
- 1 стакан сахара
- 1 ч ложка соды
- 3~4 яблока (желательно кислых)
- 1 стакан манки
- 1 яйцо
- 100г сливочного масла

Как готовить:
Яблоки нарезать тоненькими дольками и засыпать сахаром. Дать немного постоять, чтобы сахар растворился в яблочном соке. Смешать творог, яйцо, соду, манку. В конце добавить растопленное сливочное масло. Получившуюся массу смешать с яблоками. Форму смазать маслом и посыпать панировочными сухарями, положить творожную массу и поставить в разогретую до t=220C духовку. Выпекать до румяной корочки.

[Мая]

Это вы все сегодня ели?

[Chico]

чай  в такую погоду жить не хочется, не то что есть :x

[Хан]

Нет. Это я буду вечером готовить. У меня гости)

[Мая]

чай  в такую погоду жить не хочется, не то что есть :x

ты что, а салат из овощей с утра, ням-ням и с оливковым маслом и фетой 
чай - это зло в такую погоду, потом все через кожу выходит

[Chico]

чай  в такую погоду жить не хочется, не то что есть :x

ты что, а салат из овощей с утра, ням-ням и с оливковым маслом и фетой 
чай - это зло в такую погоду, потом все через кожу выходит

правильно
а кожа охлаждается
хочу еще ватный халат

а фета - это здорово, да

[E-Lenka]

Хан+1))), спасиба за рецепты!
готовила, очень вкусно - и ромштексы, и шарлотка.

[Chico]

каберне
охлажденное в морозилке
hardday'snight...

[Хан]

E-Lenka, всегда пожалуйста!

[Аривидерчи]

каберне
охлажденное в морозилке
hardday'snight...

чай на завтрак, каберне на ужин..какой уж тут живот : ))

[Хан]

Гарнир 'Розочки'
Продукты:                                     
Картофель
Масло растительное - 1,5-2 стакана
Деревянные зубочистки
Соль - 2 столовые ложки                     
Приготовление:
В литре воды растворить соль. На терке для чипсов натереть картошку. Из одной большой картошины выходит три-четыре тарелки гарнира. Положить ломтики в соленую воду на час-полтора. Когда ломтики станут мягкими начинаем сворачивать розочки. Сначала берем самый маленький ломтик, сворачиваем трубочкой. На него наворачиваем следующий побольше, плотно придерживая низ "розочки". Количесво лепестков шесть-семь. Внизу у нас получается плотный рулончик, а сверху свободные лепестки. Низ закрепляем зубочисткой и оставляем обсушиться. Нагреваем в маленькой кастрюльке растительное масло и жарим "розочки" во фритюре. Выкладываем на ситечко или бумажное полотенце для стекания лишнего жира. Зубочистки надо предварительно замочить в воде, чтобы при попадании в горячий фритюр они не сгорели.

[Chico]

чай на завтрак, каберне на ужин..какой уж тут живот : ))

так сидячая ж работа   

[Аривидерчи]

Гарнир 'Розочки'
Выкладываем на ситечко или бумажное полотенце для стекания лишнего жира. Зубочистки надо предварительно замочить в воде, чтобы при попадании в горячий фритюр они не сгорели.

йо..как сложно и масла до..
берем сало, берем картошку..жарим картошку на сале, в конце добавляем молодой чеснок..
делаем это ночью, когда не очень жарко : )))))

запиваем исключительно каберне из морозилки! : )