[dialet]

Куриное филе в сметанном соусе

Берем куринное филе, режим кубиками небольшими, приблизительно 2х2 см
одну луковицу, петрушку, укроп, чеснок, сыр твердый, масло подсолнечное, шампиньеоны, сметаны грамм 250

Разогреваем сковороду, туда кидаем курицу, обжариваем минут 5, солим, специи, я например добавляю приправу к куринным блюдам
добавляем грибы порезанные не сильно мелко, тушим еще минут пять пока грибочки не станут мягкими
добавляем лук и чеснок порезанные...тушим еще немножко
добавляем сметану, и тушим на слабом огне еще минутки три, засыпаем тертый сыр...еще минутки три и подаем на стол горячим...
хорошо подходит к картошке

[Saurus]

Куриное филе в сметанном соусе

Берем куринное филе, режим кубиками небольшими, приблизительно 2х2 см
одну луковицу, петрушку, укроп, чеснок, сыр твердый, масло подсолнечное, шампиньеоны, сметаны грамм 250

Разогреваем сковороду, туда кидаем курицу, обжариваем минут 5, солим, специи, я например добавляю приправу к куринным блюдам
добавляем грибы порезанные не сильно мелко, тушим еще минут пять пока грибочки не станут мягкими
добавляем лук и чеснок порезанные...тушим еще немножко
добавляем сметану, и тушим на слабом огне еще минутки три, засыпаем тертый сыр...еще минутки три и подаем на стол горячим...
хорошо подходит к картошке

Класс, попробую 

У меня сегодня - сплошной рыбный день 

[Ksana]

Класс, попробую 

если что, выкладывайте фото этого чуда:)

[dialet]

если что, выкладывайте фото этого чуда

я бы выложил, но камера в телефоне не позволяет передать это
скажу что оооочень вкусно...
и да, солить надо немного, так как специи+сыр тоже предают соленость...
на днях еще попоробую суп с мидиями, отпишусь что использовал и как это получилось

[Ksana]

о, мидии это оч интересно!

[Мая]

я например добавляю приправу к куринным блюдам

вот честно вам скажу, попробуйте в следующий раз без приправы приготовить, совсем другой вкус будет
у вас и так там достаточно компонентов, которые дают свой аромат и вкус

[Saurus]

о, мидии это оч интересно!

Кста, кто умеет делать пиццу из морских гадов? (морские гады те, которые в смесях продаюццо по супермаркетам).

[Рысомаха]

а че ее делать? запихнул все и в духовку

[Saurus]

а че ее делать? запихнул все и в духовку

Перед процессом запихивания в духовку, как говорят, желательно это все как-нить сконструировать... 

[olly]

А я вот солянку приготовила и плов на второе:)

[buratinosss]

А я вот солянку приготовила и плов на второе:)

а компот...? (с)

[Hel]

я например добавляю приправу к куринным блюдам

вот честно вам скажу, попробуйте в следующий раз без приправы приготовить, совсем другой вкус будет
у вас и так там достаточно компонентов, которые дают свой аромат и вкус

Кстати, да. Сейчас люди чересчур увлекаются магазинными приправами. Они слишком яркие и все блюда стандартизируют под один вкус.

[Chico]

Кстати, да. Сейчас люди чересчур увлекаются магазинными приправами. Они слишком яркие и все блюда стандартизируют под один вкус.

кстати нет
если покупать натуральные приправы, а не смеси на основе бензоата-глютамината натрия

с ужасом обнаружил, что некоторые предприимчивые бизнесмуды умудряются их пихать даже в соевый соус...
 :x

[dialet]

дык я ж беру приправы на крытом рынке у не украИнцев 


Пы.Сы. Сообщений: 3000 

[kavamura]

dialet, попробуй курицу резать покрупнее, сантиметра по 3,5 и меньше жарить, за 15 минут филе станет твердым и сухим. По полторы минуты с каждой стороны, затем грибы, порезанные на 3мм, еще минуты 3 - чеснок и петрушка, еще минута - сметана (а лучше 20% сливки), еще минута - сыр, в конце - черный молотый перец.