Насмешил...
Только что покупал в Абсолюте Actimel. Практически исчерпавшие срок реализации стоят с самого края. И только перебрав штук 15, в самом конце - более свежие. Вот же ж продавцы какие!
"практически" - это не просроченный товар, если его срок истекает завтра-послезавтра. Поэтому он и выставляется на первый план.
А просроченный товар никто уже не выставляет, его отправляют на возврат.
Товароведы не заставляют продавцов выставлять просрочку, она отправляется или на возврат или продается за пол цены (или вообще бесплатно) персоналу магазина, т.к. за такое и уволить могут.
Сроки товаров в компъютер никто не заносит, тогда бы и сотни операторов не хватило, а их всего несколько человек.