Форум Краматорська

Краматорськ та світ навколо нас => Общий => Вкус жизни => Тема розпочата: alexx від 14 Лютий 2006, 10:19:46

Назва: Коньяк
Відправлено: alexx від 14 Лютий 2006, 10:19:46
"Вкус жизни" - очень удачное название для раздела!
Значит это - сюда.
(http://static.flickr.com/40/95013329_57c0b68e86.jpg)

ЗЫ Все хорошо в меру!
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: black_hole від 14 Лютий 2006, 10:26:54
Самое удачное что я пил из алкоголя был коньячный спирт с крымского завода - 68% алкоголя 8) 150 грамм хватает и вкус натурального коньяка!!!
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: Chico від 14 Лютий 2006, 10:39:08
не, ну а чё  8)
кому и кобыла - невеста  :lol:
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: Sh від 14 Лютий 2006, 10:41:07
"Вкус жизни" - очень удачное название для раздела!
Значит это - сюда.
(http://static.flickr.com/40/95013329_57c0b68e86.jpg)

ЗЫ Все хорошо в меру!


Это чье? Это Твоё?  :shock:
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: alexx від 14 Лютий 2006, 10:52:24
не, не все  :lol:
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: Sh від 14 Лютий 2006, 11:11:17
не, не все  :lol:


А если серьезно?


ЗЫ. Зря я отказался от предложения выпить коньяка!  :D
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: ArtD від 14 Лютий 2006, 15:21:50
А вот Мюллер коньяк не пил...

Стул в дверь Штирлица. Открывает, на пороге стоит Холтофф в каске:
- Да вот зашел коньячку попить. :о))
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: River Horse від 14 Лютий 2006, 15:55:26
 Спустя два или три часа бледно-зеленый, но все еще стоявший на ногах Морунген строго спрашивал у Ганса:
     - Как тебе кыньях?
     - Ыы-ыт... ыыт-вры-ыыт... тительный, - заикаясь, поведал Ганс.
     - Пр... должим, - предложил Морунген.
     - Так точно, герр майор!
     - Ыстыльные? - поинтересовался Дитрих
     - Угу, - твердо отвечал за остальных Вальтер.

 :D :D :D
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: alexx від 14 Лютий 2006, 17:25:50
не, не все  :lol:
А если серьезно?
Из всего этого великолепия мне довелось пробовать очень незначительную часть..
Но то, что я пил, мне ОЧЕНЬ понравилось. К сожелению я могу пока только представлять себе вкус 40летнего Дербентского коньяка...
ЗЫ. Зря я отказался от предложения выпить коньяка!  :D
Ага. :) А вот те, кто не отказался, думаю, оценили по достоинству.  :wink:
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: buratinosss від 14 Лютий 2006, 17:27:40
я никогда не отказывался, но не оценил -(((
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: ArtD від 14 Лютий 2006, 17:29:09
Alexx - это ник в честь коньяка? :о))
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: alexx від 14 Лютий 2006, 17:31:11
НАОБОРОТ!!!  :twisted:
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: alexx від 14 Лютий 2006, 17:32:35
я никогда не отказывался, но не оценил -(((
Может просто не попадался стОящий коньяк? хотя, не всем нравятся крепкие напитки. Дело вкуса.
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: buratinosss від 14 Лютий 2006, 17:39:54
-)))
да нет, я намекал - что мне, ты, не предлагал дигустацию коньяков, как Shurup. потому и не оценил -)))
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: alexx від 14 Лютий 2006, 17:45:57
Любители коньячного спирта наверное сейчас захлебнуться слюной  :D
(http://static.flickr.com/31/95013324_eb6cc126c4.jpg)
я конечно не спец, но только имхо что-то там напутано с 68% алкоголя.....
(http://static.flickr.com/25/95013328_bef3090699.jpg)
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: alexx від 14 Лютий 2006, 17:47:13
-)))
да нет, я намекал - что мне, ты, не предлагал дигустацию коньяков, как Shurup. потому и не оценил -)))

Предлагаю!  :D Только вот с дербентским - напряг.
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: Sh від 17 Лютий 2006, 12:35:58
Любители коньячного спирта наверное сейчас захлебнуться слюной  :D


У меня знакомому довелось побывать в таких вот погребах на экскурсии....В общем после этого он коньяк пить не может!  :D
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: alexx від 17 Лютий 2006, 12:53:21
"Не искушай меня! ибо необуздан я в желаниях своих!"  :)
у него что - аллергия?
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: Sh від 17 Лютий 2006, 12:57:58
"Не искушай меня! ибо необуздан я в желаниях своих!"  :)
у него что - аллергия?

Нет! В начале была древняя русская болезнь "недоперепил"! А потом такая-же древняя болезнь "бодун"  :mrgreen:
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: alexx від 17 Лютий 2006, 14:21:07
так не хочет или не может?  :wink:
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: Sh від 17 Лютий 2006, 14:33:48
так не хочет или не может?  :wink:

Он ему отвратителен!  :D
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: evgeny від 17 Лютий 2006, 19:50:26
кто знает что за напиток?
изготовлен в прибалтике,50 градусов.на вкус очень вкусен.
(http://b.foto.radikal.ru/0602/38f182b12935.jpg)
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: AntZ від 17 Лютий 2006, 20:04:52
ну... бальзам какой-то.... типа рижского... по-эстоннннскиии, извините, не шарим.... токмо по литовски..+))))
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: evgeny від 17 Лютий 2006, 20:32:05
не до рижского далеко а так ниче,приятная весч :lol:
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: ArtD від 19 Березень 2006, 11:38:45
А скажите мне, о, знатоки коньяка!
Чем отличается брэнди от коньяка?
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: alexx від 19 Березень 2006, 12:34:08
для этого нужно быть знатоком бренди наверное :)

Бренди. Точного принятого во всем мире технического определения этого понятия нет. Вероятно, наиболее правильным и общим будет следующее: бренди - это дистиллят браги, приготовленный из фруктов или ягод, сохраняющий вкус и аромат исходного сырья, который производится без посторонних ароматических и вкусовых добавок. Правда, в некоторых странах "бренди" называют даже сладкие ликеры, произведенные из нейтрального спирта, сахара и фруктовых ароматизаторов. Но это все-таки исключение из правила.

В определении, принятом в странах ЕЭС в 1989 году, особо подчеркнуто: напиток может именоваться "бренди" только в случае, если в него не вносится ароматизатор. При этом бренди может быть выдержан в дубовых бочках, а может поступать к потребителю "белым", то есть прозрачным, невыдержанным дистиллятом. Бренди представляет собой большую группу крепких алкогольных напитков мира наряду с группой зерновых спиртов, включающих виски, водку и др.


Из книги Эркина Тузмухамедова «Крепкие спиртные напитки мира»

сам не пробовал, не знаю.
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: Chico від 19 Березень 2006, 12:41:49
сам не пробовал, не знаю.
да ну, не смеши - Слънчев бряг не пил ни разу? :shock:
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: alexx від 19 Березень 2006, 12:43:33
так это было брэнди?  :lol:
в каком году это было-то.. :) я уж и забыл.
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: Chico від 19 Березень 2006, 12:47:25
так это было брэнди?  :lol:
в каком году это было-то.. :) я уж и забыл.
угу :)
зайди освежи память - полно в магазинах...
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: alexx від 19 Березень 2006, 12:53:45
ды ну самому...
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: Chico від 19 Березень 2006, 13:03:40
А скажите мне, о, знатоки коньяка!
Чем отличается брэнди от коньяка?
коньяк может быть ТОЛЬКО французским :)
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: AntZ від 19 Березень 2006, 16:05:14
коньяк - зарегистрированная торговая марка
а, поскольку, заводом Арарат владеют французы, то коньяк может быть еще и армянским
тут главное, чтобы коньякцы (жители провинции Коньяк) не возражали +))))
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: sv від 20 Березень 2006, 09:11:48
Армяне, чтобы не нарушать права на торговую марку, называют свой коньяк - арманьяк.
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: AntZ від 20 Березень 2006, 13:17:00
армяне не могут нарушать торговую марку, ибо принадлежат французам
почему-то не работает ни один сайт ararat.com и т.п., но инфа - оттуда
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: ArtD від 23 Березень 2006, 17:24:50
а я вот какой сайт нашел
http://www.cognac.fr/cognac/_ru/2_cognac/index.aspx?page=appellation

И вот еще
"В 1998 году ЕКЗ был приватизирован и вошел в состав международной группы «Pernod Ricard». Сумма сделки — 30 млн. долларов США."

И такой сайт
http://www.ararat.ru/
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: AntZ від 23 Березень 2006, 17:59:19
о блин, а 3 дня назад не работал....
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: Chico від 23 Березень 2006, 18:01:05
за хостинг не заплатили?
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: salvagnini від 23 Березень 2006, 18:02:18
за хостинг не заплатили?
Наоборот. Заплатили бартером...
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: ArtD від 23 Березень 2006, 18:08:07
Арманьяк я так понял это тоже отдельный напиток вовсе не армянский
http://www.butilka.ru/?ic_service=catalog&ic_service_action=open_class&ic_item_id=4
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: Chico від 23 Березень 2006, 18:12:21
за хостинг не заплатили?
Наоборот. Заплатили бартером...
и хостинг упал :lol:
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: Chico від 23 Березень 2006, 18:17:01
Арманьяк я так понял это тоже отдельный напиток вовсе не армянский
http://www.butilka.ru/?ic_service=catalog&ic_service_action=open_class&ic_item_id=4
ты эта... без фанатизъму...
алкоголизьм в среде научных сотрудников вещь страшная :lol:
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: ArtD від 24 Березень 2006, 12:59:19
Как раз в среде научных сторудников это вещь распространенная ;о\
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: sv від 24 Березень 2006, 14:08:05
Арманьяк я так понял это тоже отдельный напиток вовсе не армянский
http://www.butilka.ru/?ic_service=catalog&ic_service_action=open_class&ic_item_id=4

Выходит я ошибался... Спасибо за url/
Век живи - век учись. :)
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: Alin від 26 Квітень 2006, 23:53:53
Мои 2 коп.
Коньяк может быть произведен только в строго определённом районе Франции (см. здесь: http://www.cognac-world.com/rubrique.php3?id_rubrique=7).
Цитата для ленивых оттуда:
"The Cognac Delimited Area extends along the banks of the Charente all the way to the Atlantic coast. It covers a large part of the department of Charente, all of the Charente-Maritime and a few areas of the Dordogne and Deux-Sevres. This ancient country was once called Aunis, Saintonge and Angoumois. In the heart of the region lies Jarnac, Segonzac and Cognac which gave its name to the spirit. Cognac lies 465 kilometers south-west of Paris and 120 kilometers north of Bordeaux".
Все остальные изделия из винограда, произведенные по той же технологии, могут быть только брэнди.
Почти та же история с арманьяком, только это другой район Франции (Гаскония, по-моему). Недавно пробовал "Sample VSOP " (кажется,так) - весьма достойная вещь.
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: sv від 27 Квітень 2006, 08:46:19
Армяне называют не АРМАНЬЯК а АРМЕНЬЯК

и все дела.... :D
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: ArtD від 27 Квітень 2006, 16:08:45
а можно для ленивых еще и перевести?
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: AntZ від 27 Квітень 2006, 16:42:06
Цитувати
а можно для ленивых еще и перевести?
а, фигня всякая... про Спирита нашего пишут, грят, ник себе под воздействием коньяка придумал

Цитувати
Cognac which gave its name to the spirit.
тока, сЦуки аглицкие, с маленькой бувы пачаму-та.... НЕ УВАЖАЮТ????
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: ArtD від 27 Квітень 2006, 17:56:06
вот именно, что фигня - насколько я понял там ни слова о том, что коньяк производится ТОЛЬКО в провинции, а все остальное брэнди...
Мне больше импонирует вот эта цитата:
"Более века назад специалисты коньячного дела при содействии французских властей разработали правила, благодаря которым от производства и до продажи сохраняется идентификация и специфичность Cognac. Тот, кто не соблюдал эти правила, не получал права использовать лейбл Название Контролируемое по Происхождению « Cognac »."
Т.е. под маркой коньяк МОЖНО выпускать напиток и за пределами Франции, главное это соблюдение особых правил и технологии
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: Alin від 27 Квітень 2006, 18:49:25
Я бы не стал ссылаться на советские (и пост-советские) источники, когда речь идёт о таких серьёзных вещах. Как известно, коньяк (равно как и шампанское) производили только в 2х странах мира - Франции и СССР.
Ещё одна ссылка: http://bluekitchen.net/brandy_cognac.html
Цитата из неё:"
What is the difference between Cognac and brandy?

Cognac is a brandy.  It is a brandy, however, that comes from the Cognac region of France which is noted for its special process of distillation as well as its ideal soils and climate for the production of brandy.  Therefore, all Cognac is brandy.  Not all brandy is Cognac, however.  Brandy made outside the Cognac region of France may not be called Cognac and can only be referred to as brandy." (выделено мной).
Дальше решайте сами.

Интересно, а джин в чистом виде кто-нибудь уважает?
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: ArtD від 27 Квітень 2006, 18:55:59
ни хрена себе советский источник www.cognac.fr? :о))
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: Alin від 27 Квітень 2006, 19:12:36
ни хрена себе советский источник www.cognac.fr? :о))

Виноват, не разобрался :-). В своё оправдание могу сказать, что ссылка появилась несколько позже.
Однако на этой же странице:

"Территория производства Cognac:
Разграниченная Территория Cognac была определена постановлением от 1мая 1909 года. Она охватывает Приморскую Шаранту, большую часть Шаранты и несколько населенных пунктов департаментов Де-Севр и Дордонь. "

Всё-таки Коньяк :-)
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: Chico від 27 Квітень 2006, 20:45:47
кстати, умникам рекомендую:
в Арбате появилась арцаховка, тутовая водка
именно тутовую! там есть виноградная и еще какой-то Арцах - это не то...
http://www.artsakh-rus.ru/new/index.php?option=com_content&task=view&id=16&Itemid=46

PS. и чай не вздумай японский - дрянь редкая, хоть и церемония красивая  :o
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: Портвейн від 28 Квітень 2006, 20:02:02
Странно зима закончилась а когото тянет на коньяк. Как все запущенно - лето = время пива и вина . Коньяк это когда за окном слякоть и холод . Ты приходиш домой - принимаеш ванну ,делаеш все дела а затем садишся у камина с газетой , книгой  и медленно пьеш коньяк  :lol:  из украинских коктебель 5 и более лет ну а там кто на что гаразд хеннеси , армянский и тд и тп .   Есть другой вариант - приходиш домой - грязный как свинья ,никаких ванн , коньяк подешевле - огурец ,горбушка ,вонючий рукав = собственно говоря наверно в этом отличие коньяка от неконьяка .  И ненадо сюда путать бренди  и французские законы . граница будет проходить гдето между двумя примерами выше . А еще у тех кто пьет то что гораздо хуже чем коньяк 1 звезды есть поговорка =клопами воняет - в принципе в жизни приходилось видеть клопов вдалике но никогда их не нюхал ... эх млин столько потерял наверно :D  Вот стоит на большой праздник несколько бутылок болгарского бренди = преславль и плиска . Когда бываю в гостях во львове всегда угощают львовским бренди . Уважаю коньяк коктебель 5 и более ,армянский тоже идет на ура. Один раз пил хеннеси ХО ,а кутузов както непопробовал . Люди не заморачивайтесь на то коньяк это зовется или бренди . Хочеш пить хорошее горячительное . Потрать хорошие деньги ,купи в проверенном месте и создай абстановку для употребления и получиш кайф !
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: masv1 від 29 Квітень 2006, 09:48:29
Советую попробовать "Карпаты" и "Ужгород". Они выдержкой более 7 лет. Стоят от 85 до 100 грн. По моему неплохие коньяки. Они есть в Абсалюте. Покритиковал Большакова, что не было в Арбате, теперь и там есть.
    Читал у Мураками, что алкаши там тоже есть. Только тихие. Мураками не придерживается строгих японских традиций. Поэтому его герои пьют виски, водку, пиво. Но пишет то он все равно про Японию.


Назва: Re: Коньяк
Відправлено: sv від 01 Травень 2006, 12:57:08
Советую попробовать "Карпаты" и "Ужгород". Они выдержкой более 7 лет. Стоят от 85 до 100 грн. По моему неплохие коньяки.

"Ужгород" пожалуй неплох... А вот "Старый замок" закарпатский (тм Тисса) откровенное пойло... :?
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: Merlin від 31 Жовтень 2011, 11:05:42
Украине дали 10 лет на шампанское и коньяк (https://www.kramatorsk.info/?view&109626)

Украина добилась десятилетнего переходного периода для переименования алкогольной продукции, в названии которой используются запатентованные зарубежные названия.
...


значит, ещё 10 лет в 80% продаваемого "коньяка" будут бутор бодяжить.  :)
Назва: Re: Коньяк
Відправлено: evgeny від 31 Жовтень 2011, 11:15:35
и потом тоже,только называться будет по другому.