Пару лет назад пережил ремонт, пару слов скажу:
1) Китайские двери,видимо, имеются ввиду входные. Металл тонкий, вскрываются без проблем, тут на форуме была тема про это, почитайте. Я предпочел добротные металлические от местных умельцев.
2) Окна ставил: 2-х стекольные во двор , а 3-х стекольное выходящее на Парковую. Звуко- и тепло- изоляцией доволен и там и там. Все таки 3-х будет получше , если очень шумно.
3) Ламинат. Надо класть на идеально ровный пол, чтоб ламинат не "играл".Выровнять его не просто и не дешево. Учтите, что он очень холодный. Самая проблема с ним - он боится влаги, пролитая вода, если попадет в зазоры между планками, его угробит. Но это так, в случае ЧП. А так в обычной эксплуатации влажной уборки не боится. Красив и практичен.
4) Ванны акриловые. Тоже нормально эксплуатируются, теплые. Недостаток - царапаются легко. Но вообще, оснащение ванной комнаты - это дело вкуса.
Насчет расценок.Сейчас у ремонтников тоже кризис,работы нет. хорошо поторгуйтесь и поищите варианты. Никаких предоплат или авансов.
Еще бы посоветовал утеплить изнутри стены, выходящие на улицу. Есть такой материал- типа пенопласта,продается в рулонах.