Японская кухня весьма обширна, но в краматорских супермаркетах вероятно считают, что главное- это суши, поэтому практически в каждом есть китайские нори, порошок васаби оттуда же и т.п. и т.д.
П.С. Во многих магазинах можно найти Асахи супер драй разлива "Балтики".
