Форум Краматорська
Краматорськ та світ навколо нас => Общий => Быттехника - отзывы и обсуждение => Тема розпочата: Oessi від 05 Липень 2007, 13:55:27
-
у кого есть хлебопечки электрические?
можете поделиться рецептами вкусного хлебушка или теста для булочек и печенька? :koketka:
-
Сначала посмотрите здесь (https://www.kramatorsk.info/talk/go.php?url=http%3A%2F%2Fwww.hitachi.ru%2Fce%2Fproducts%2Fkitchen%2Fhb_c-103.pdf). Не важно, что у вас, возможно, другая модель, рецепты именно СОСТАВА теста, (а НЕ режима ЗАМЕСА и ВЫПЕЧКИ) - универсальны.
Можно глянуть еще здесь (https://www.kramatorsk.info/talk/go.php?url=http%3A%2F%2Fzmey.mhost.ru%2Flj%2Fsearch%2Fsearch.php%3Fposts%3Dcheckbox%26amp%3Bsubjects%3Dcheckbox%26amp%3Bcomments%3Dcheckbox%26amp%3Bcsubjects%3Dcheckbox%26amp%3Bmood%3Dcheckbox%26amp%3Bmusic%3Dcheckbox%26amp%3Bcommenter%3Dcheckbox%26amp%3Bjournal%3Dkitchen_nax%26amp%3Bfrom%3Duserinfo%26amp%3Bsrch_str%3D%25D1%2585%25D0%25BB%25D0%25B5%25D0%25B1%25D0%25BE%25D0%25BF%25D0%25B5%25D1%2587%25D0%25BA%25D0%25B0%26amp%3BSubmit%3D%25D0%259D%25D0%25B0%25D0%25B9%25D1%2582%25D0%25B8%2F). Там много дискуссий о хлебопечках, среди них можно и рецепты отрыть, если долго и упорно искать. И сюда загляните (https://www.kramatorsk.info/talk/go.php?url=http%3A%2F%2Fcommunity.livejournal.com%2Fkitchen_nax%2F14853.html%2F) тоже и
сюда (https://www.kramatorsk.info/talk/go.php?url=http%3A%2F%2Fcommunity.livejournal.com%2Fkitchen_nax%2F403783.html%2F). Там можно почерпнуть несколько полезных практических идей.
Вот еще нескольтко ссылок с удачными и не очень результатами http://zmoj.livejournal.com/33677.html#cutid1
http://community.livejournal.com/kitchen_nax/2682644.html?nc=20
Только не сильно обращайте внимание на ругню и срач в камментах, там просто так принято, зато между всем этим можной найти дельные советы.
Вобщем поройтесь и в каталоге и в поисковике http://community.livejournal.com/kitchen_nax
И помните, что главное условие для получение ХОРОШЕГО хлеба - человеские руки и хорошая духовка, а не бездушные механизмы:))))
-
а еше главное - это хорошее настроение! Готовить еду желательно в приподнятом хорошем настроении!
-
пасибачки большое!!! :lol:
-
Та наздоровьечко, только спасибочками не отделаешься. -
-- Как хлеб будет испечен, фото в студию!!! Общий вид и в разрезе. Будем кости мыть;)))))
-
Вот и мы сегодня приобрели ХП. Причем нежданно-негаданно. Ночью не спалось, просмотрел тему о хлебопечках, поискал в инете модели и отзывы, разбудил жену (в пол второго ночи) и прочел ей лекцию о пользе ХП, а утром купил такую
(http://s51.radikal.ru/i134/0812/42/44c53f377777t.jpg) (https://www.kramatorsk.info/talk/go.php?url=http%3A%2F%2Fradikal.ru%2FF%2Fs51.radikal.ru%2Fi134%2F0812%2F42%2F44c53f377777.jpg.html)
Теперь первый раз хлеб (французскую булку) готовим. Осталось минут 25, а затем примерно час на то, чтоб остыл.
Вот в процессе, правда потом верхушка просела.
(http://i006.radikal.ru/0812/a6/b44c471a1446t.jpg) (https://www.kramatorsk.info/talk/go.php?url=http%3A%2F%2Fradikal.ru%2FF%2Fi006.radikal.ru%2F0812%2Fa6%2Fb44c471a1446.jpg.html)
Вот здесь (https://www.kramatorsk.info/talk/go.php?url=http%3A%2F%2Fhlebopechka.ru%2Findex.php%3Foption%3Dcom_smf%26amp%3BItemid%3D126)все о хлебопечках и приготовлении вкусностей.
Буду изучать...
-
А где в готовом виде и разломанный?
-
А где в готовом виде и разломанный?
Так еще 7 минут осталось до полной готовности, а как остынет разрежу и будет Вам фото.
-
Хлебопечка хорошая штука, жена подарком довольна.
Но как ни крути, ингридиенты нужно подбирать экспериментальным путем чтобы получить ИДЕАЛЬНЫЙ результат.
-
интересно сколько будет стоить такая буханочка,если все подсчитать?
-
Как говорится первый блин...
(http://s49.radikal.ru/i125/0812/ae/f28d9e6c3534.jpg)
(http://s56.radikal.ru/i153/0812/54/59976b76d8b8.jpg)
-
зачетно!
тепрь вы, будете пекарем -)))
-
красота, наверное пахнет отменно
-
зачетно!
тепрь вы, будете пекарем -)))
Еще одну профессию приобрету!
Мая
красота, наверное пахнет отменно
Ага. Пахнет хорошо. Вот я сейчас отрезал ломоть, подогрел молочко в кружечке и наслаждаюсь! И все семейство хрустит.
-
а чо, прикольно....))
-
Вот я сейчас отрезал ломоть, подогрел молочко в кружечке и наслаждаюсь! И все семейство хрустит.
вы же врачЬЬЬ...
как можно в такой поздний час, хлебом балAвать свой оргАнизЬм?
-
Мой совет - особое внимание муке. Дрожжи-"Саф-момент" хорошо себя зарекомендовали. А в рецептах-очень осторожно, лишние 30 мл. воды - и все усилия даром!
-
Вот я сейчас отрезал ломоть, подогрел молочко в кружечке и наслаждаюсь! И все семейство хрустит.
вы же врачЬЬЬ...
как можно в такой поздний час, хлебом балAвать свой оргАнизЬм?
А я совсем чуть чуть и спать лягу попозже...
-
у нас к хлебопечке шла книжечка с рецептами в комплектации)
но папа методом проб и ошибок рецепты перетасовал, перемешал, убавил-прибавил и наколдовал несколько своих))))
булочки правда отменные выходят)
-
Мой совет - особое внимание муке. Дрожжи-"Саф-момент" хорошо себя зарекомендовали. А в рецептах-очень осторожно, лишние 30 мл. воды - и все усилия даром!
Как раз "Саф-момент" использовали, а с водой да, я вместо 360 мл. налил 300, а когда тесто уже замешивалось спохватился и долил остаток. И еще я забыл венчик на радостях вставить, а воду влил и муку уже на тот момент засыпал, пришлось на ощупь его одевать на вал.
-
Мая
красота, наверное пахнет отменно
Ага. Пахнет хорошо. Вот я сейчас отрезал ломоть, подогрел молочко в кружечке и наслаждаюсь! И все семейство хрустит.
Выглядит очень аппетитно.
И перестаньте так описывать красочно! А то все на запах к вам прибегут... :)
-
Выглядит очень аппетитно.
И перестаньте так описывать красочно! А то все на запах к вам прибегут...
Да что уж там, ВЕЛКАМ!!!
-
:D Шо с людьми кризис делает . Хлеб уже печем .
Пора вспоминать про забытые и разбомбленные виноградники .
Надо будет вспомнить = чего еще в 90е было популярно .
Печек конечно таких не было = но стиль кризисного мышления присутствует .
-
А этот хлебушек будем пробовать утром
(http://s48.radikal.ru/i121/0812/f5/9917c30bb911.jpg)
-
а могли бы вы, показать масштаб?
интересно видеть величину сего хлебца.
я так понимаю, что вашей семье хватает его на одну трапезу, не больше...
и сколько всего времени занимает весь процесс?
-
Весь процесс занимает 3.5 часа, если на обычной программе. Вес хлеба от 0.5 до 1 кг. Если приловчится и подобрать нормальную муку и дрожжи, то вкуснее хлеба вы не найдете :)
-
buratinosss
Вот в масштабе с обычным спичечным коробком.
(http://s61.radikal.ru/i173/0812/dd/94cf83bafc08.jpg)
Данный процесс занял 3 часа 18 мин. Это только второй опыт использования ХП. Я думаю половинки нам на завтрак хватит.
Забыл добавить, что на фото килограммовая буханочка хлеба...
-
вкусно выглядит :)
я так понимаю, достаточно формочки и газовой духовки, и можно сделать не намного хуже?
формочку только где-то найти надо
-
вкусно выглядит :)
я так понимаю, достаточно формочки и газовой духовки, и можно сделать не намного хуже?
формочку только где-то найти надо
Ну если есть желание месить это все руками, следить за подхождением теста, то можно и в духовочке
-
У меня была такая (мулинекс3000). Прикольная. Потом поменял её на мулинекс 5002. Она - еще прикольней. Больше всяких примочек и рецептов.
-
Человек
А почему такой желтый, что добавляли?
-
вкусно выглядит :)
я так понимаю, достаточно формочки и газовой духовки, и можно сделать не намного хуже?
формочку только где-то найти надо
Ну если есть желание месить это все руками, следить за подхождением теста, то можно и в духовочке
По аналогии, стирать можно и руками, и в машинке активаторного типа, но как-то все сейчас предпочитают машинки-автоматы.
Хотя когда весь процесс приготовления еды доверяется не бездушному автомату, а происходит при помощи рук любимого и любящего человека, с удовольствием готовящего еду и вкладывающему в это хорошее настроение и положительную энергетику, то может получиться даже лучше.
-
при помощи рук любимого и любящего человека, с удовольствием готовящего еду и вкладывающему в это хорошее настроение и положительную энергетику, то может получиться даже лучше.
+1000000000 -)))
-
при помощи рук любимого и любящего человека, с удовольствием готовящего еду и вкладывающему в это хорошее настроение и положительную энергетику, то может получиться даже лучше.
Никто не спорит, если хватает время делать руками... А от любимого человека и из ХП хлеб будет вкусный.
-
Всем любителям хлебопечения настоятельно рекомендую познакомиться вот с этой дамой http://mariana-aga.livejournal.com/ (https://www.kramatorsk.info/talk/go.php?url=http%3A%2F%2Fmariana-aga.livejournal.com%2F). Кроме того, что просто человек хороший, это, лучший знаток хлеба в интернете. Я б сказал даже, хлебный гуру. Рецептов - сотни.
-
при помощи рук любимого и любящего человека, с удовольствием готовящего еду и вкладывающему в это хорошее настроение и положительную энергетику, то может получиться даже лучше.
Никто не спорит, если хватает время делать руками... А от любимого человека и из ХП хлеб будет вкусный.
насчет рук... в этом девайсе есть функция таймера, т.е. полный цикл выпечки может быть настроен и закончен точно ко времени Вашего завтрака... ну а рукам при этом любимые найдут более интересное применение...
-
Человек
А почему такой желтый, что добавляли?
Добавил куркуму для цвета и получилось довольно интересно и конечно же вкусно.
-
Всем любителям хлебопечения настоятельно рекомендую познакомиться вот с этой дамой http://mariana-aga.livejournal.com/ (https://www.kramatorsk.info/talk/go.php?url=http%3A%2F%2Fmariana-aga.livejournal.com%2F). Кроме того, что просто человек хороший, это, лучший знаток хлеба в интернете. Я б сказал даже, хлебный гуру. Рецептов - сотни.
Спасибо за ссылку!
-
Спасибо всем за эту тему - надо будет подумать о подарке жене (своей)... :D
Тут вот, кто запАл, см. тест последней модели Мулинекс-5004-БАГЕТ: http://www.techhome.ru/catalog/byt/article_28530.html
+ рецепты (54 стр.) - http://www.moulinex.ru/catalogue/img/bakery/brot.pdf
+ общая инфа по х-печкам в ??? и ответах: http://www.moulinex.ru/images/series/bakery/question_and_answer.pdf
Характеристики впечатляют - http://www.techhome.ru/catalog/item.asp?pid=6F102574
-
Тут вот, кто запАл, см. тест последней модели Мулинекс-5004-БАГЕТ
Отличная ХП. И в качестве подарка будет супер. Мне тоже такая понравилась, но вчера, когда покупал нашу ХП такой не было.
Вот сейчас засыплю ингредиенты и будет хлеб через 3,5 часа.
-
По ценам дайте расклад плз - стоимость печки и одной буханки.
-
да, количество ингридиентов было б интересно улышать на конкретном примере
-
Мне тоже такая понравилась, но вчера, когда покупал нашу ХП такой не было.
еще не прошло две недели и вы, в праве обменять -)))
-
Да ладно, чего уж там менять. Я доволен и этой.
Вот по ингредиентам для нашей ХП. Программа 1 на 1000 грамм:
Хлеб на молоке
Размягченное масло кусочками - 60 г.
Соль - 2 ч.л.
Сахар - 2,5 ст.л.
Жидкое молоко - 310 мл.
Мука - 470 г.
Дрожжи - 1,5 ч.л.
-
Хлеб на молоке
- не кошерно -)))
-
и наверное энергии 2 часа?
-
Вот готов (на молоке). Вес 850 грамм.
(http://s45.radikal.ru/i109/0812/d8/9b25f91c1582.jpg)
-
и ЗАПАХ сфотографируйте, пожалуйста!! ))
-
Вот приготовили сдобную булочку. Добавил немного изюма. На выходе вес 895 грамм. Подсчитал стоимость входящих ингредиентов и получилось что-то около 9,5 грн. электроэнергию правда не учел. Завтра будем дегустировать. А сейчас еще хлеб поставлю, чтоб к утру свеженький был.
(http://s58.radikal.ru/i160/0812/7d/41633fc36ad9.jpg)
-
Хлеб на молоке
- не кошерно -)))
А если на птичьем?
-
Вот попробовал вчера испечь. В рецепте написано "хлебные шарики", почему не знаю, но по вкусу получилась паска. Вес 1010 грамм. Всего в меру. Очень вкусно.
(http://i005.radikal.ru/0812/02/9387b2cb474b.jpg)
А это уже утром
(http://i028.radikal.ru/0812/e5/757528bfa0ee.jpg)
-
о, за пасочки я думала, что должны хорошо получится, а вы их и испекли :-)
-
о, за пасочки я думала, что должны хорошо получится, а вы их и испекли :-)
Вечерком рецепт выложу.
-
Вот обещанный рецепт
(http://s57.radikal.ru/i158/0812/1e/368fe79be083t.jpg) (https://www.kramatorsk.info/talk/go.php?url=http%3A%2F%2Fradikal.ru%2FF%2Fs57.radikal.ru%2Fi158%2F0812%2F1e%2F368fe79be083.jpg.html)
Сейчас еще поставил такую, только сахара на ложку больше, а яиц на одно меньше (большие слишком). Изюм добавил, а его мало и кураги не было. Пришлось инжир мелко порезать. Посмотрим, что получится.
-
К такой печке надо кухонные весы. :)
-
Конечно же. Весы были еще до покупки ХП.
-
ой, еще и весы))
я на весы давно смотрю и думаю, что они не нужны :D
-
Сейчас еще поставил такую, только сахара на ложку больше, а яиц на одно меньше (большие слишком). Изюм добавил, а его мало и кураги не было. Пришлось инжир мелко порезать. Посмотрим, что получится.
Вот что получилось
(http://i040.radikal.ru/0812/ff/e2ee912d8cb8.jpg)
По высоте меньше чем вчерашний, а по массе почти так же - 999 грамм. Значит плотность больше, как у кекса наверное.
-
А это на программе ускоренной выпечки сделал хлеб. По времени всего 1 час 20 минут.
(http://s50.radikal.ru/i128/0812/98/e65886b68c4b.jpg)
-
А это запас муки.
(http://s47.radikal.ru/i115/0812/13/0613aac7e536.jpg)
-
А это запас муки.
:D это подвиг, столько муки хранить, вспоминаются годы, когда все в мешках было: сахар, мука, макароны и стояло в комнатах.
Жуть.
-
Кстати ув. Человек!
А вы можете сделать хлеб,по себестоимости меньшей (или хотябы равной)
себестоимости напр. серого краматорского кирпичика?
типа : на воде,муке и "честном слове" : ) ,но чтобы по вкусовым качествам не
уступал или даже превосходил его???
Ето я в связи с крызисом интересуюсь!
-
Вот прикинул сколько хлеб быстрой выпечки (вес 1000 грамм) по цене - примерно 2,5 грн. Но это примерно. Обычная буханка серого грамм 700-750 наверное, а этот белый и кило. Серый еще не пробовал делать.
Вот могу по дать расклад:
Растительное масло - 1,5 ст.ложки
Вода - 360 мл.
Соль - 1,5 чайн.ложки
Сахар - 1 ст.ложка
Порошковое молоко - 2 ст.ложки
Мука - 570 грамм (стоимость 5,7 грн. 2 кг. пакет)
Дрожжи 3,5 чайн.ложки
Остальные цены не знаю. Если знаете, то можно прикинуть.
-
Какова мощность вашего агрегата?
И сколько времени уходит на выпечку(когда включен именно нагреватель)?
серый кирпичик 750гр
и вроде 2,45грн
по ходу наверное выгоднее печь чем покупать!
п.с. если не секрет! во сколько вам обошелся ваш агрегат?
-
Мощность 650 ватт. При быстрой выпечке, а это 1час 20мин. сам процесс выпекания начинается где-то минуте 45-50. Покупал за 1100, но уже знаю где есть за 1000 и даже 1400.
-
по ходу наверное выгоднее печь чем покупать!
п.с. если не секрет! во сколько вам обошелся ваш агрегат?
заказал, привезли, подарил, испытали...
первые впечатления - понравилось... хлеб плотнее, тяжелее, вкусный... первый испекли из белой муки (программа 1), второй - из смеси белой с ржаной (пр.2) - тоже ничего...
опыта пока нет, тесто в конце перемешивания сбилось в одну сторону формы, потом при подъеме правда разошлось, но в итоге верх был несколько "некошерный"... но с аппетитной корочкой... надо наверное тесто после перемешивания как-то подравнять... по времени - более 3 часов... надо будет прикупить мучицы твердых сортов пшеницы и проч. - сафовских дрожжей, добавок, специй...
по цене наверняка дешевле - но это если брать только стоимость компонентов, т.е. без учета амортизации аппарата и энергозатрат... у нас эта модель ХП (5004) стоит 5000 рэ - это где-то 180 usd, брал в сетевом магазине фирмы Эльдорадо... к НГ небось цены еще скинут...
если в плане "выгоднее", то тогда самый экономный вариант самому месить вручную и печь в форме в духовке - получится не хуже! а то и лучше!! проверено на собссном опыте...
но если серьезно, то экономить на хлебе (как и на машине, любимой женщине и еще на чем-то) - как минимум некрасиво...
-
Мощность 650 ватт. При быстрой выпечке, а это 1час 20мин. сам процесс выпекания начинается где-то минуте 45-50. Покупал за 1100, но уже знаю где есть за 1000 и даже 1400.
Т. е. сама выпечка 30-40 мин,это гдето еще енергии копеек на 25-30.
Если так то да таки выгодно! :good:
а на счет цены спасибо за инфо,мы ишшо походим поприценяемся! :)))
заказал, привезли, подарил, испытали...
первые впечатления - понравилось... хлеб плотнее, тяжелее, вкусный... первый испекли из белой муки (программа 1), второй - из смеси белой с ржаной (пр.2) - тоже ничего...
опыта пока нет, тесто в конце перемешивания сбилось в одну сторону формы, потом при подъеме правда разошлось, но в итоге верх был несколько "некошерный"... но с аппетитной корочкой... надо наверное тесто после перемешивания как-то подравнять... по времени - более 3 часов... надо будет прикупить мучицы твердых сортов пшеницы и проч. - сафовских дрожжей, добавок, специй...
по цене наверняка дешевле - но это если брать только стоимость компонентов, т.е. без учета амортизации аппарата и энергозатрат... у нас эта модель ХП (5004) стоит 5000 рэ - это где-то 180 usd, брал в сетевом магазине фирмы Эльдорадо... к НГ небось цены еще скинут...
если в плане "выгоднее", то тогда самый экономный вариант самому месить вручную и печь в форме в духовке - получится не хуже! а то и лучше!! проверено на собссном опыте...
но если серьезно, то экономить на хлебе (как и на машине, любимой женщине и еще на чем-то) - как минимум некрасиво...
Ну на счет "месить вручную и печь в форме" так ведь и стирать можно вручную
но у всех есть стиралки автоматы!
Я отношусь к этому девайсу как к еще одной приятной мелочи,облегчающей нам жизнь!
На счет " экономить на хлебе" :
Я не собираюсь экономить на хлебе,я хочу сделать его экономичнее (и вкуснее).
в свое время я приобрел стиралку автомат-теперь стирать легче и экономичнее ,
в свое время я поставил автономку теперь у меня теплее и экономичнее
и гор вода горячее и экономичнее !
Просто есть вещи (напр автономка) где экономию можно прикинуть
а есть где нельзя(напр кондиционер) а пользуемся мы и тем и другим, независимо от этого!
То в нас просто такая хохляцкая привычка : прикидывать палец к носу!! :D :P :D
-
Для особо экономящих электроэнергию в той же хлебопечке есть режим замеса теста, который потом можно выпечь в газовой духовке как понравится. Я, кстати, по этому режиму сделал тесто для пиццы-получилось изумительно!
-
Цукен,
да всё правильно... просто народ спрашивает, почем такой хлеб получается... я и ответил...
Вы как-то слишком вольно пользуетесь словом "экономичнее"... слово "дешевле" - не нравицца? :-))
-
Для особо экономящих электроэнергию в той же хлебопечке есть режим замеса теста, который потом можно выпечь в газовой духовке как понравится. Я, кстати, по этому режиму сделал тесто для пиццы-получилось изумительно!
ага... а хлебопечку во время выпечки пиццы на газу можно использовать для других целей... так? :-))))
-
Тоже вариант.
-
Цукен,
да всё правильно... просто народ спрашивает, почем такой хлеб получается... я и ответил...
Вы как-то слишком вольно пользуетесь словом "экономичнее"... слово "дешевле" - не нравицца? :-))
Не ну "дешевле" ето как то по простооому!
А вот в слове "экономичнее" чувствуется вся мощь научного потенциала!!!!! : ))))))
-
Я покупал ХП не из соображений экономии, а для того, чтоб можно было хлеб печь на свой вкус и он будет получаться вкусней магазинного. Например хлеб на молоке (весом 1 кг.) выйдет дороже, т.к. надо 60 грамм сливочного масла (по 26 грн. за 1 кг.) и 310 мл. молока (6-7 грн. литр). Плюс остальные составляющие. Но получается очень вкусно! Может масло можно заменять маргарином, но не знаю и не пробовал.
-
Только испекли хлеб - в рецепте деревенский, но я немного изменил его. Получился по виду как обычный серый хлеб и по вкусу похож, только лучше. Только верхушка не очень поднялась, вернее понялась, но провалилась, хотя жидкости не много было и колобок катался сбитенький такой.
(http://i033.radikal.ru/0812/b3/aebad20e6710.jpg)
-
Выглядит аппетитно! : )
-
А так и есть и очень вкусно. Хотел с молочком его, но передумал и корочку с оливье отведал.
-
А так и есть и очень вкусно. Хотел с молочком его, но передумал и корочку с оливье отведал.
У меня начинает складыватся мнение что автоматическая хлебопекарня ето
убийца спортивной фигуры! : )))))))
-
У меня начинает складыватся мнение что автоматическая хлебопекарня ето
убийца спортивной фигуры! : )))))))
Однозначно! :lol:
Тарас, надо было сфотографироваться до покупки хлебопечки и через пол года, чтобы можно было не только хлебушек показать, но и последствия.
P.S. Я тоже купила, но на подарок к Новому году! :D
-
Я взвесился до покупки, да и фото есть тоже. Но я буду поддерживать форму!
-
P.S. Я тоже купила, но на подарок к Новому году! :D
себе любимой? :-))
-
А так и есть и очень вкусно. Хотел с молочком его, но передумал и корочку с оливье отведал.
У меня начинает складыватся мнение что автоматическая хлебопекарня ето
убийца спортивной фигуры! : )))))))
неправильно, это чтобы не похудеть во время кризиса :D
-
себе любимой? :-))
Нет, свекрови. :) Я надеюсь похудеть во время кризиса.
-
Снова поставил серый хлеб. Такой как вчера делал ( в рецепте деревенский), но вместо 2х чайн.ложек дрожжей добавил 1,5. Думаю не должен так высоко подняться. Вот колобок крутится. Через 3 часа будет готов.
(http://i010.radikal.ru/0812/78/ef13de1bc028.jpg)
-
Какая мука для серого?
-
500 грамм пшеничной и 120 грамм житной.
-
А где есть житная?
-
Покупали в Амсторе. Там и кукурузная и житная была. А в ЭКО овсяную купили.
(http://s51.radikal.ru/i134/0812/fa/e07865b6098d.jpg)
(http://s49.radikal.ru/i125/0812/1b/897d9558ed67.jpg)
-
Спс. А то в абсолюте и арбате не встречалось
-
Да мы тоже много где смотрели и нигде нет, а в Амсторе оказалась.
-
я такую муку, когда-то, покупала в БУМе
-
Через 3 часа будет готов.
3 часа кончились вчера в 22.00...
и где отчет с восторгами?
житная = ржаная?
там в рецептах еще есть т.н. пиклеванный хлеб... раньше продавался, кислый такой был вроде... это с какой мукой?
-
там в рецептах еще есть т.н. пиклеванный хлеб... раньше продавался, кислый такой был вроде... это с какой мукой?
Я даже и не знаю...
А результат вчерашнего хлебопечения вот
(http://i069.radikal.ru/0812/c1/475ff9152e00.jpg)
Во второй раз получился лучше. Не такой высокий. И корочку более румяную сделал.
-
результат увы не вижу... не пущают... :(
а пиклеванный есть в рецептах, посмотри...
-
Приготовление апельсинового джема в ХП. 500 грамм апельсин и 400 грамм сахара. Я беру желирующий и тогда застывает хорошо, а следовательно легко мазать на хлеб. И еще цедру лимона добавил.
(http://s46.radikal.ru/i114/0812/eb/7dcdec3cc8d1.jpg)
Получается в несколько раз дешевле покупного. В магазине баночка 300 с небольшим грамм стоит гривен 15-20, а здесь всего на 10 грн.
-
В "Арбате" увидел Львовские дрожжи, маленький пакетик, "Высокоактивные", 90 коп. Взял на пробу-не подкачали, не хуже "Саф-момент". Ещё один плюсик в корзину "экономичности" :lol:
-
Был недавно в Таргете.
Хлебопечек нет. Разобрали!
Похоже в этом сезоне автоматическая хлебопекарня
самый популярный вид быттехники! : )))
-
В Таргете их нет или скудный выбор. Были в МКС, Эльдорадо, в Старом городе( Метелица). Я покупала в МКС.
-
В Таргете их нет или скудный выбор. Были в МКС, Эльдорадо, в Старом городе( Метелица). Я покупала в МКС.
Ходят слухи что Эльдорадо закрывают, и в связи с етим мол усё распродують. : )))))))
Ето наверное у них такой маркетинговый ход! : )))))
Я покупалА в МКС.
ВЫ ужо определитесь, доктор, мальчик вы или девочка! :D
-
В Таргете их нет или скудный выбор. Были в МКС, Эльдорадо, в Старом городе( Метелица). Я покупала в МКС.
Ходят слухи что Эльдорадо закрывают, и в связи с етим мол усё распродують. : )))))))
Ето наверное у них такой маркетинговый ход! : )))))
Нет, это не маркетинговый ход. Закрывают всю сеть в Украине.
-
В Таргете их нет или скудный выбор. Были в МКС, Эльдорадо, в Старом городе( Метелица). Я покупала в МКС.
Ходят слухи что Эльдорадо закрывают, и в связи с етим мол усё распродують. : )))))))
Ето наверное у них такой маркетинговый ход! : )))))
Нет, это не маркетинговый ход. Закрывают всю сеть в Украине.
И на сколько примерно все подешевело?
У них помойму были самые большие цены. Имхо.
-
покупать там рискованно
-
покупать там рискованно
это был первый магазин, который я вычеркнул из списка возможных точек
приобретения хлебопечки!
У них рекламный слоган:
"Вы все тупые, поэтому берите у нас!"
-
Похоже в этом сезоне автоматическая хлебопекарня самый популярный вид быттехники! : )))
еще бы! после нашей тут рекламы!!! пусть форуму отстегивают за каждую проданную ХП...
-
ВЫ ужо определитесь, доктор, мальчик вы или девочка!
Я точно девочка. :) Это не со своего компьютера ответила.
-
ВЫ ужо определитесь, доктор, мальчик вы или девочка!
Я точно девочка. :) Это не со своего компьютера ответила.
Клонируемся?
Это правилами запрещено.
-
Ничего подобного. Компьютера 2 в одной квартире, и ника 2, и люди не клоны, а муж и жена.
-
люди!
разговор в данной теме о хлебопекарне, а не о наличии количества компУтеров дома...
спсбА
-
Ничего подобного. Компьютера 2 в одной квартире, и ника 2, и люди не клоны, а муж и жена.
Вы на заметке.
или выбирайте рабочее место дома или продавайте один.
в следующий раз один из вас вылетит как клон.
-
Ну раз о хлебопечке, тогда вот
(http://s54.radikal.ru/i145/0812/bc/fcbb94317817.jpg)
Оба продукта приготовлены в ней. Апельсиновый джем и хлеб на молоке с добавлением ржаной муки. Приятного аппетита!
-
И вам!
-
вредный...
я хлеб вечером не приемлю, а охотА -)))
-
Поэтому и купила хлебопечку в подарок свекрови: чтобы не соблазняться. :lol:
-
вредный...
я хлеб вечером не приемлю, а охотА -)))
Ну так может разок сделать исключение и отведать хлебца вечерком -)))
-
Ну так может разок сделать исключение и отведать хлебца вечерком -)))
А когда дегустацию всем форумом проводить будем? :D
-
Ну так может разок сделать исключение и отведать хлебца вечерком -)))
А когда дегустацию всем форумом проводить будем? :D
Предлагаю устроить хлебную форумовку :)
Условия участия простые.... Одна семья - одна буханка :)
Ну а сыр, колбаска и алкоголь по желанию!!
-
А что? Хорошее предложение! Мы за.
-
А у кого их нет, тем как быть??? :shock:
(в смысле хлебопечки, а не сыра, колбаски и алкоголя)
-
А у кого их нет, тем как быть??? :shock:
(в смысле хлебопечки, а не сыра, колбаски и алкоголя)
А с тех тогда сыр, колбаска и алкоголь -))) ну и чай конечно!
-
Вот только хлебушек испек к новогоднему столу. Как раз остынет к празднику.
(http://s61.radikal.ru/i171/0812/f4/9e780a9eb8ad.jpg)
-
Попробовал испечь кекс и хоть такой проги в нашей ХП нет, но умудрился сделать -)))
Вот результат:
(http://s44.radikal.ru/i104/0901/ed/a93725a8eac4.jpg)
Запах такой сладенький на всю квартиру, а вот на вкус завтра будем пробовать.
-
Выглядит сьедобно! :good:
-
А как вкусовые качества сообщу завтра -)))
Может в разрезе сниму и выложу фото. Первый раз как никак сделали кекс.
-
Вот и попробовал кекс первого приготовления. Получилось очень вкусно. Вот такой в разрезе.
(http://s49.radikal.ru/i124/0901/8f/479fd6b7dc4e.jpg)
-
Так выглядит еще сьедобней! :)
Но по нынешним кризисным временам, у вас слишком много изюма !! :shock:
Куда тока налоговая смотрить????? :D
-
Вот такой же, только с курагой и получился как мраморный и коричневый (хотя без какао). Ингредиенты такие были как и в первом, а на вид другой.
(http://s60.radikal.ru/i167/0901/6f/49e1da1627a8.jpg)
-
А сегодня получился как Фудзияма -)))
(http://s40.radikal.ru/i087/0901/83/412003386de2.jpg)
Вес 1328 грамм.
-
У вас талант! Можно бизнес организовывать.
-
Мерси за комплимант -))) Я подумаю над этим. Мини хлебопекарня к примеру.
-
Так их уже было-перебыло. Не выгодно наверное...
-
Пишу в этом разделе, т.к. тесто замешивала Хлебопечка -)))
Захотелось мне пельменей. Давно, очень давно я их делал, лет 5 назад. Решился сделать
Взял 5 яиц и вбил в ведерко ХП
(http://i011.radikal.ru/0901/fd/118c9a730fa9t.jpg) (https://www.kramatorsk.info/talk/go.php?url=http%3A%2F%2Fradikal.ru%2FF%2Fi011.radikal.ru%2F0901%2Ffd%2F118c9a730fa9.jpg.html)
Затем 60 мл. кефира (в рецепте вода была) и чайную ложку соли
(http://i027.radikal.ru/0901/aa/9cab352398b2t.jpg) (https://www.kramatorsk.info/talk/go.php?url=http%3A%2F%2Fradikal.ru%2FF%2Fi027.radikal.ru%2F0901%2Faa%2F9cab352398b2.jpg.html)
Муки 600 грамм
(http://s44.radikal.ru/i103/0901/de/1980b7ac46d0t.jpg) (https://www.kramatorsk.info/talk/go.php?url=http%3A%2F%2Fradikal.ru%2FF%2Fs44.radikal.ru%2Fi103%2F0901%2Fde%2F1980b7ac46d0.jpg.html)
Сам процесс замеса - 14 минут. Тесто получилось плотненькое, хорошее вообщем, к рукам не липло.
(http://s59.radikal.ru/i164/0901/fa/518121a964c4t.jpg) (https://www.kramatorsk.info/talk/go.php?url=http%3A%2F%2Fradikal.ru%2FF%2Fs59.radikal.ru%2Fi164%2F0901%2Ffa%2F518121a964c4.jpg.html)
Приготовил говяжий фарш - мясо, лук, соль, перец
(http://i033.radikal.ru/0901/de/0ec7169c7174t.jpg) (https://www.kramatorsk.info/talk/go.php?url=http%3A%2F%2Fradikal.ru%2FF%2Fi033.radikal.ru%2F0901%2Fde%2F0ec7169c7174.jpg.html)
Налепил пельменей, лепил крупные, чтоб долго не возится и ребенок несколько помог сделать. Получилось 2 таких дощечки
(http://s44.radikal.ru/i103/0901/db/d4e8f408a058t.jpg) (https://www.kramatorsk.info/talk/go.php?url=http%3A%2F%2Fradikal.ru%2FF%2Fs44.radikal.ru%2Fi103%2F0901%2Fdb%2Fd4e8f408a058.jpg.html)
Вот готовый результат -))) Приятного аппетита!
(http://i040.radikal.ru/0901/b3/b21b59d829d5t.jpg) (https://www.kramatorsk.info/talk/go.php?url=http%3A%2F%2Fradikal.ru%2FF%2Fi040.radikal.ru%2F0901%2Fb3%2Fb21b59d829d5.jpg.html)
-
Сделал по рецепту хлеб с йогуртом, только йогурта не оказалось, заменил его кефиром. По виду серый хлеб (там ржаной муки 70 грамм добавлено), а по вкусу завтра определим. Масло в рецепте не указано, так и сделал, хлеб отделился от формы легко.
(http://i021.radikal.ru/0901/c9/7c2c19b7c16ct.jpg) (https://www.kramatorsk.info/talk/go.php?url=http%3A%2F%2Fradikal.ru%2FF%2Fi021.radikal.ru%2F0901%2Fc9%2F7c2c19b7c16c.jpg.html)
-
Давненько я не брал в руки шашек (с)
Пшенично-кукурузно-луково-чесночный
(http://s53.radikal.ru/i140/0903/ae/0eaa0f2ef8bd.jpg)
-
ссылочку в тему
http://forum.autoua.net/showflat.php?Cat=0&Number=2623658&an=0&page=0#Post2623658 (https://www.kramatorsk.info/talk/go.php?url=http%3A%2F%2Fforum.autoua.net%2Fshowflat.php%3FCat%3D0%26amp%3BNumber%3D2623658%26amp%3Ban%3D0%26amp%3Bpage%3D0%23Post2623658)
-
Может как нибудь попробую по тем рецептам приготовить хлебушек.
-
Испек первый раз что-то похожее на "Бородинский" ))) Такого рецепта в книге к ХП не было (нет черного хлеба в программе) и я немного экспериментировал )))
На 1000 грамм нам понадобится:
Растительное масло - 1 столовая ложка
Вода - 360 мл
Соль - 2 чайн. ложки
Сахар - 2 столовых ложки
Мука - 300 грамм
Ржаная мука - 200 грамм
Смесь "Бородино" - 100 грамм
Дрожжи - 2 чайн. ложки
Все это выпекалось на 3 программе мулинекса OW3000.
Конечно можно менять соотношение муки и смеси, все путем эксперимента )))
Вот результат. Выбрал в срезе и наиболее удачный ракурс ))) Крыша была не красивая...
(http://s53.radikal.ru/i139/0905/42/d8526fc2f5d0.jpg)
-
Смесь "Бородино" - 100 грамм
а что это за смесь такая, где вы ее купили?
-
Вот здесь. (https://www.kramatorsk.info/talk/go.php?url=http%3A%2F%2Fwww.hlebopechka.net.ua%2Fcomponent%2Fpage%2Cshop.product_details%2Fflypage%2Cshop.flypage%2Fproduct_id%2C56%2Fcategory_id%2C4%2Fmanufacturer_id%2C0%2Foption%2Ccom_virtuemart%2FItemid%2C22%2F)
Смесь для производства заварного пшенично-ржаного хлеба. Дозировка: до 20% от общей массы муки.
-
А какой состав смеси, на упаковке указано?
-
Она в полиэтиленовый пакет расфасована. 500 грамм. Состав не указан.
-
Мне для "Бородинского" привезли солод специально с хлебокомбината. Не получился хлеб. Видать, не такой нужен солод..
А то, что на смеси не указан состав - это не есть хорошо.
-
Давненько я сюда не заходил ))) Правда это совсем не означает, что я ничего не пек, очень даже пек )))
Вот сейчас йогуртовый хлебушек приготовил. Рецепт правда изменил (не так как по книжке).
Вода - 200 мл.
Йогурт - 125 грамм (в данном случае был клубничный "Чудо")
Соль - 2 чайн. ложки
Сахар - 1,5 столовых ложки (в рецепте 1 ложка)
Мука - 550 грамм (в рецепте было 480 и 70 грамм ржаной)
Дрожжи - 2,5 чайн. ложки
Ставим на программу 8 с предварительным прогревом (для Мули 3000) и через почти 4 часа получаем вот такую буханочку
(http://s15.radikal.ru/i189/0912/54/c92dff1fa055.jpg)
Сегодня ночью испек точно такую же, но за день ушла, пришлось снова готовить )))
-
красиво выглядит :)
-
Спасибо! Конечно крыша не совсем поднялась, но вкус от этого не изменился )))
-
Крыша - это неважно.
Весь вид такой аппетитный :-)
-
Крыша - это неважно.
Согласен!
-
(http://s002.radikal.ru/i198/1002/64/33177fb0dfa9.jpg) (https://www.kramatorsk.info/talk/go.php?url=http%3A%2F%2Fwww.radikal.ru)
вчера подарили ХП,думала что все так просто ан нет,вот что получилось....
рецепт "белого традиционного хлеба"на 1000
вода415
мука 680
2 ложки олейны
2 ч.л соли
1ст.л сахара
1.5 ч.л дрожжей
3 часа ожидания...а быстрой выпечки у меня вроде нет
-
Гаргона
Поздравляю, первый блин хлеб комом ))) дальше будут буханочки получше.
а быстрой выпечки у меня вроде нет
Посмотрите инструкцию, может все-таки есть.
У меня есть такая программа, за час с небольшим выпекается. Дрожжей надо не 1,5 ложки, а 3,5.
Вот рецепт на 1000г.:
Растительное масло - 1,5 стол.ложки
Вода(не теплее 35-40 градусов) - 360 мл.
Соль - 1,5 чайн.ложки
Сахар - 1 стол.ложка
Порошковое молоко - 2 стол.ложки (молока не было, добавлял сухие сливки)
Мука - 570 грамм
Дрожжи - 3,5 чайн.ложки
Выпекал я такой хлеб - быстро и вкусно!
-
Ой! Наконец то вспомнил! Человека - с известностью! Молодец, не каждому покоряется первая страница ВП ;-))
-
Muzzy
Спасибо! :?
-
а как же мне с этим рецептом и с моим временем выпечки?он так и будет у меня 3часа печься ...
-
Гаргона
Только заметил на снимке программу №5 Turbo 700g и №6 Turbo 1000g. Вот это и есть быстрая выпечка, не более двух часов. Так что пробуйте )))
-
а если нет пока сухого молока?
-
Попробуйте сухие сливки, как делал я, а еще делал совсем без молока и тоже получался нормальный хлеб. Если при замесе сформировался колобок, то тесто нормальной консистенции, если нет колобка, то оно жидковато и немного муки подсыпьте, если мало жидкости, а это будет видно по рыхлому тесту, то добавляйте немного водички, совсем по чуть-чуть (столовыми ложками).
-
Давненько я не занимался выпечкой кекса, а сейчас вот захотелось, конечно же есть на ночь не будем, а завтра утром-днем попробуем. Уже все ингредиенты смешались и поставил на выпечку, а это примерно 1 час 10-20 минут.
-
А вот и кекс в разрезе.
(http://s006.radikal.ru/i213/1002/63/59e5556d58c9.jpg)
Днем попробую, по утрам не ем )))
-
конечно же есть на ночь не будем
Днем попробую, по утрам не ем )))
Вы что же, один раз в день едите? :D
Кекс - красавец :)
-
Люди, не дождавшись масленницы, уже вовсю готовятся к пасхе.
Хорошие пасочки получились панэ Человек. :)
А блины, ваша чудо печь, делать умеет? :D
-
Marita, цукен
Спасибо!
Вы что же, один раз в день едите?
Ну почему один, два раза - обед и ужин, после 18-19 часов не ем. Утром не завтракаю, могу только чай зеленый выпить.
А блины, ваша чудо печь, делать умеет?
Вот чего не может, так это блинов ))) Но у меня жена есть для этого ))) Она очень вкусные блинчики готовит, если конечно захочет их приготовить.
-
А блины, ваша чудо печь, делать умеет?
Вот чего не может, так это блинов ))) Но у меня жена есть для этого ))) Она очень вкусные блинчики готовит, если конечно захочет их приготовить.
в принципе можно и блины - точнее тесто для них... в качестве миксера - готовится тесто, а потом на сковородку... сам, правда, не видел, как это... теоретизирую типа... :)
-
YourOK
Хорошая идея, тем более для пиццы, пельменей тесто готовил в ХП, а почему бы для блинов не сделать )))
-
так ото ж... :good:
у тебя, похоже, много времени, - часто печешь... у нас - дай бог - максимум раз в месяц...
-
у тебя, похоже, много времени, - часто печешь...
Да есть маленько, пеку сейчас как раз не очень часто, после покупки ХП практически каждый день пек и бывало не одну буханку, а сейчас наверное уже пресытился ))) Да и мучного слишком много кушать вредно )))
-
Да и мучного слишком много кушать вредно )))
Но Вы всегда можете поделиться мучным с софорумчанами. Мы не оставим Вас в беде, поможем :D
-
Marita
Договорились, буду травить форумчан ))) Если хочешь, могу угостить, хоть завтра )))
-
Такой кекс аппетитный, я думаю что многие захотят, чтобы "травили" :D
-
Marita
Договорились, буду травить форумчан ))) Если хочешь, могу угостить, хоть завтра )))
О, напросилась :?
-
Уже почти готов )))
-
Вот он, думаю будет вкуснее вчерашнего
(http://s41.radikal.ru/i092/1002/a8/7a8d58e84e91.jpg)
-
Смотрю пока на Moulinex OW 5004. Пока есть время подумать.
-
Moulinex OW 5004
Что тут думать? Брать однозначно, я тоже ее хотел купить, но в тот момент не было, а ждать не хотелось, поэтому взял OW 3000.
-
В том магазине, где покупаю в основном электронику, она дороговата -- $220, есть за 190, но хз, что за магазин.
-
Печь не дешевая, но она того стоит.
-
Вот он, думаю будет вкуснее вчерашнего
красавец :)
-
Мая
Спасибо! А я до сих пор не попробовал еще ))) Может после обеда кусочек перехвачу.
-
Попробовал и вспомнил, что я не добавил всего-навсего чайную ложку соли, поэтому получилось пресновато что-ли. Одна маленькая ложечка, а так влияет на вкус ((( И цедры лимона не было, лимон был, а кожуры на нем не было, т.к. вся пошла в предыдущий кекс.
Так что не забывайте добавлять все ингредиенты!
-
Ну у меня нет хлебопечки, но на подарок мы подарили, правда нас еще ни чем не угощали :o
-
Ну у меня нет хлебопечки, но на подарок мы подарили, правда нас еще ни чем не угощали :o
зря дарили выходит :o
-
пробовала испечь кекс и изюмом ,получился второй ком)))))))))))))) ну не подымается,завтра попробую дрожжи поменять
-
Гаргона
А разрыхлитель теста применяли? Я заметил, что сода гашеная уксусом, а еще лучше лимонным соком действует гораздо лучше всяких там разрыхлителей. Дрожжи не использую.
Вот как один раз поднялся
(http://s40.radikal.ru/i087/0901/83/412003386de2.jpg)
-
Печется кулич на пробу в хлебопечке, остался 1 час.
-
Печется кулич на пробу в хлебопечке, остался 1 час.
Намёк ясен , по времени понятно, а куда подходить??? :o
-
к экрану монитора, фото будет)))
-
Печется кулич на пробу в хлебопечке, остался 1 час.
Ждем фото. А я еще не пек, надо завтра или послезавтра попробовать испечь, хотя что там пробовать, в прошлом году вкуснятина получалась )))
-
Намёк ясен , по времени понятно, а куда подходить??? :o
к экрану монитора, фото будет)))
съел? :lol:
-
хочу пасочки домашней, но не умею печь
-
хочу пасочки домашней, но не умею печь
хаха :D
-
хочу пасочки домашней, но не умею печь
хаха :D
уйди, сопливый
-
Вот, она огромная, я раньше делала маленькие, но духовка очень плохо печет, поэтому решила в хлебопечке. К слову, кексы получаются офигительные.
(http://s001.radikal.ru/i193/1004/7d/59dd6e91fcc3.jpg) (https://www.kramatorsk.info/talk/go.php?url=http%3A%2F%2Fwww.radikal.ru)
(http://i009.radikal.ru/1004/e0/1dc9030bb2f0.jpg) (https://www.kramatorsk.info/talk/go.php?url=http%3A%2F%2Fwww.radikal.ru)
-
Ой, замечательная какая :good:
-
просто М, красота какая :)
-
просто М, браво! Очень красиво и аппетитно выглядит!
-
а как на боках отражается... :lol:
-
а как на боках отражается... :lol:
гражданин Чико, не вредничайте, лучше лечитесь :girl_dance:
-
а как на боках отражается... :lol:
к счастью, я сладкое не люблю, это все для любимых мужчин)))
завтра попробую чуть подкорректировать рецепт :)
-
просто М, а фото в разрезе, так сказать, есть? Или уже съели и фоткать нечего?
-
А я не могу их есть ... :girl_cray:
-
А чо ж так печально?
-
неееа это не диета - это изжога :lol:
-
(http://i009.radikal.ru/1004/e0/1dc9030bb2f0.jpg) (https://www.kramatorsk.info/talk/go.php?url=http%3A%2F%2Fwww.radikal.ru)
клааааасс)))
мы тоже решили в этом году в хлебопечке сделать)
-
А у меня не получилось взбить белки и вышла жидкая глазурь, которая почти вся стекла в тарелку ))) Но думаю паска из-за этого на вкус хуже не станет
(http://i082.radikal.ru/1004/50/74735a24e065.jpg)
-
а я на одну сделала помадку сахарная пудра + молоко, а на вторую сахарная пудра + молоко + много несквика)))
надо будет сфотать)))
-
вот)))
(http://s61.radikal.ru/i174/1004/46/196d093cb2ff.jpg)
(http://i072.radikal.ru/1004/90/9c2a50f39d76.jpg)
-
Красивые пасочки!
-
(http://s61.radikal.ru/i174/1004/46/196d093cb2ff.jpg)
Адский кулич
-
Адский кулич
та да... кагбы весь смысл теряется ))
-
:( это же Несквик - радость ребенка
-
:( это же Несквик - радость ребенка
А похож на подгоревший хлеб))
-
вот)))
(http://s61.radikal.ru/i174/1004/46/196d093cb2ff.jpg)
шоцэтакэ???
ну да тебе простительно... первая попытка?
на втором снимке так и нормально - не комом...
ХВ!!! :D
-
но надо отметить - яйца какие в ваших краях красивые!! это наклейки такие большие?
-
наклейки
шоцэтакэ???
а я на одну сделала помадку сахарная пудра + молоко, а на вторую сахарная пудра + молоко + много несквика)))
во-первых, пекла мама
во-вторых, ничего не подгорало
и при чем тут ком?
-
кексик)))
(http://s004.radikal.ru/i205/1004/11/bf54ee34e757.jpg) (https://www.kramatorsk.info/talk/go.php?url=http%3A%2F%2Fwww.radikal.ru)
-
и при чем тут ком?
ну я о форме - вроде обычно цилиндр...
не обижайся... :o
-
А вот и мой первый
сексуальный кулинарный опыт :?
(http://photofile.com.ua/photo/grin-grin/150453084/large/160364892.jpg) (https://www.kramatorsk.info/talk/go.php?url=http%3A%2F%2Fphotofile.com.ua%2Fusers%2Fgrin-grin%2F150453084%2F160364892%2F)
жаль только верхушка "упала" :? :? :?
-
(http://photofile.com.ua/photo/grin-grin/150453084/large/160443032.jpg) (https://www.kramatorsk.info/talk/go.php?url=http%3A%2F%2Fphotofile.com.ua%2Fusers%2Fgrin-grin%2F150453084%2F160443032%2F)
КЕКС С ИЗЮМОМ И ЯБЛОКАМИ
Ингредиенты:
100 г. маргарина
100 г. сахара
2 яйца
4 ст. л. молока
225 г. простой муки
2 ч. л. разрыхлителя
65 г. изюма
65 г. свежих яблок
1 ч. л. корицы
Для выпечки в хлебопечке достать из формы мешалку и положить на дно лист пергамента или бумаги для выпечки.
Взбить маргарин с сахаром, добавить яйца, молоко, муку и разрыхлитель. Взбивать 1-2 минуты. Добавить изюм, яблоки, корицу.
Переложить тесто в подготовленную форму и поставить хлебопечку в режим "Только выпечка". Выпекать 2 часа.(у меня он весь пропёкся именно за такое время)
Достать кекс из хлебопечки, оставить на 2-3 минуты, затем переложить на решетку.
-
подниму тему : )))
а у кого есть проверенный рецепт пасочки в хлебопечке?
стандартный, который в книжке, он какой-то скучный..
-
Почему скучный? Нормальная пасочка получается )))
-
Нормальная,или очень вкусная?А то нормальными весь город скоро будет завален.
-
Всё в этом мире относительно. Своя, вкусная конечно.
Рецепт такой:
2.5 ч.л. дрожжей
450 муки пшеничной
соль 0.5 ч.л.
4 яйца
4 ст.л. сахара
1 ч.л. ванилина
100г. сливочного масла
50 мл. цитрусового сока
изюм, цукаты, орехи - полный диспенсер (у меня его нет, поэтому просто побольше!)
Большая и вкусная получается
Печка, естественно, Панасоник
-
Спасибо.
-
Ай-ай-ай!
Ирина Ивановна!
Куда уж тут худеть, ежели охота за мучными рецептами началась... :D
-
подождите, а у меня рецепт на две закладки, у вас на один??
щас на работе, по памяти
4 яйца, 50 мл воды, 2 ст муки, 2 ст л сахара, 1 ч л соли, 6 ложек ст масла сливочного , 2 ч л дрожжей - это первая закладка
1 стакан муки, 2 ст л сахара, 0,5 стакана изюма, 0,5 ч л дрожжей - это вторая закладка
вот мне показалось, скучновато..
-
От я так и знала,что спаймаюся...тока расслабилася,уселася в кресле(еле,правда втиснулася),поставила поднос с завтракобедомужином...и все!Ну шо за люди!
-
подождите, а у меня рецепт на две закладки, у вас на один??
Это на панасоник,у LG,там тоже две.
-
ага, у меня ЛыЖа, две закладки
-
Я в прошлом году сделала в хлебопечке. Мне не понравилось. Причем рецепт менять для данного конкретного аггрегата нельзя. Иначе что-то не то выйдет.
Паска мне лично показалась слишком хлебной, что-ли.
-
Я в прошлом году сделала в хлебопечке. Мне не понравилось. Причем рецепт менять для данного конкретного аггрегата нельзя. Иначе что-то не то выйдет.
Паска мне лично показалась слишком хлебной, что-ли.
выбора у меня нет, придется делать в хлебопечке..ну вот..
хотя - почему нельзя менять рецепт, нельзя меня пропорции сухих и жидких составляющих и количество дрожжей..а если влить вместо воды молоко - хуже не будет, проверено, я пеку хлеб на молоке вместо воды почти всегда (когда есть молоко : ))
вот у Muzzy в рецепте вместо воды цитрусовый сок - думаю, надо попробовать
-
Лучшие рецепты хлеба идут от бабушки )))