Материальный ущерб это :
ст. 22 ГК Украины (выбираю то что подходит)
1) расходы, которые лицо произвело или должно было произвести для восстановления своего нарушенного права.
ст. 623 ГК Украины - убытки определяются с учетом рыночной стоимости.
ст.622 должник обязан выполнить обязательство в натуре, а если это утратило интерес вследствие просрочки, то имеет право поменять на денежные обязательства ( стоимость услуги перевести в деньги).
Моральный ущерб можно заявлять любой, но врядли Вам взыщут его больше чем материальный ущерб.
Определить даже примерную сумму, от фонаря, невозможно. Надо собирать справки, требовать письменные ответы на письменные запросы ( т.е. собирать доказательства). И тогда уже подбивать результаты.