[AntZ]

А еще во Вьетнаме опарышей едят и тараканов. И что? У нас их готовят неправильно?

ВООБЩЕМ.... да! +)))
а тараканов - я не могу.... Я ж Муравей, каннибализм получается +))))

[Chico]

А еще во Вьетнаме опарышей едят и тараканов. И что? У нас их готовят неправильно?

предрассудки это!
из личных наблюдений:
будучи помещенными в центр Харьковской области вьетнамцы трескают картошку и КАТЕГОРИЧЕСКИ отказываются от риса

[AntZ]

ЗАИПАЛ их энтот РИС просто...+))))
картофанчик - он же полуЧЧе будет... печеный... в фольге... с салом....
Який в"єтнамець сала не любить?????

[buratinosss]

какое сало на дворняге? -))))

[AntZ]

ну, для вьтнамца - и дворняга - ХРЯК +))))

[YourOK]

Картофельный салат с креветками

В 1 порции: 400 ккалор, 21 гр жиров 

6 ст л оливкового масла
1 лимон, цедра и сок
1 ст л сладкого горчичного соуса
4 ст л свежих трав, порезанных, например, шнитт-лука, мяты, петрушки
750 гр крахмалистого картофеля
150 гр замороженного горошка
150 гр бобов (кормовой фасоли)
2 средних кабачка цуккини
200 гр крупных замороженных креветок, разморозить


1. Чтобы сделать заправку, взбить масло, лимонную цедру и сок, горчичный соус и травы. Отложить.

2. Отварить картофель в кипящей воде, около 15 мин. За пару минут до готовности добавить замороженный горошек, бобы и цуккини и готовить несколько минут. Слить, но не освежать под проточной водой. Добавить креветки. Переложить в миску или разделить между 4 тарелками.

3. Полить заправкой и подавать.

[AntZ]

1. Чтобы сделать заправку, взбить масло, лимонную цедру и сок, горчичный соус и травы. Отложить.

нах сок!!! белое сухое вино... ONLY!!

этот же соус замечательно подходит для жаренных куриных крылышек а-ля Копперфильд...

[YourOK]

>> нах сок!!! белое сухое вино... ONLY!!

     лимонный?? не пробовал.. 
     ну или вино... хотя одно другому не помешает...   

[AntZ]

пжди... сорри, я поторопился....
ЛИМОННУЮ цедру и сок... т.е., сок - тоже лимонный... Тады - нема питаннь... А я с ходу решил, что -ты ЕЩЕ какой-то сок добавляешь....
Естетств, возмущению не было предела +)))
Но без вина - сия байдА теряет 90% привлекательности....

[ArtD]

Фоторепортаж с места готовки картофельного салата с креветками даЁшь!
ТовариСЧам по форуму можно предлагать только то, что сам уже ел :о)))

[sv]

Ещё один вариант приготовления под пиво, креветок.


На 750 г. мороженных креветок.
1 л. воды, 2 ст. ложки соли, 1 ст. ложка сахара, щепотка черного молотого перца, цедра 1 лимона, 1 ст. ложка
укропа в зернах (сушеные соцветия).
Как вода закипит, бросаю креветки и не больше 2-3 мин.
Вынимаю шумовкой, сбрызгиваю свежевыжатым лимонным соком (пол-лимона), посыпаю свежим, мелко нарезанным укропом.
Рекомендую.

[ArtD]

В субботу приготовил "морской коктейль".
Протушил в сметане минут 7, потом еще стояло минут 10, пока я макароны варил. Получилось ничего, особенно с тар-таром и винным кулером :о))

[ArtD]

Рыба маринованная жаренная

Филе морской рыбы (у меня жертвой этого рецепта пал гренадер, рыба такая) режем брусочками, солим, перчим и маринуем в течение 30 мин. (в холодильнике) в лимонном соке, раст. масле и петрушке. На две тушки я выдавил пол лимона, 2 стол.ложки масла и пол пучка петрушки.
Затем брусочки обваливаем в панировочных сухарях и жарим на сковородке.
На гарнир сварил картошки и непременный соус тар-тар (на сей раз торчиновский).
Приятного аппетита!

[San4]

   Креветки с пивом - гламурно )))
   Есть креветки, которые живут в воде, температура которой превышает 80 градусов Цельсия.
   Если ещё 20 градусов прокрепятся, то варить их прийдется в свинцовой ванне )))

[ragamafin]

   Креветки с пивом - гламурно )))
   Есть креветки, которые живут в воде, температура которой превышает 80 градусов Цельсия.
   Если ещё 20 градусов прокрепяться, то варить их прийдется в свинцовой ванне )))

Гламурно - креветки с шампанским "Кристал" , а с "жигулевским" пивком - это нормально...главное вкусно