Дело в том, что надо заниматься настолько узкой темой, чтобы у паханов не появилось желание ее перенять.
Мой хороший товарищ, который живет в Краснодарском крае, начал с того, что купил ленточную пилораму и делал мебельный щит. Причем делал только из груши, вишни и ореха. Груша, к слову, по цене равна дубу. Потом начал делать уникальную резную мебель по старинным образцам. Штучная дорогая работа.
Паханы конечно могут перехватить, но что толку? - уникальную штучную мебель надо делать самому.