Форум Краматорська

"Полковник" состроил серьёзную.. "мину",
Что кажется дует на всю Украину!

Мастер спорта волейбола пляжного всего Донбасса, победитель Кубка Донбасса 2005 и 2007г
Дмитрий Пшеничников "Полковник"

Пока только в трёх магазинах. После нового года обещают заняться распространением по городу.
Магазины завалены товаром и к новому с неохотой относятся.

Покупателя лишают право выбора

А вот оптовая цена ужасает

Шрифтом, или кол-вом знаков?

Отправленный на: Декабря 20, 2007, 19:32:09

---

Цитата: dusik від 15 Грудень 2007, 00:07:41

Так вот. Рабочие отключают барабан, делают трубочки длинной по 10см и жарят их на сковороде. В цех заходишь, перед запахом не можешь устоять.

Тюююю, так за чем дело-то стало? Вот вам рецепт нового продукта, который обязательно понравится покупателям: колбаски пельменные!

ПыСы: если что, попросю считать меня соавтором идеи. Процент повзьму маленький, можно готовым продуктом!

Всё это правильно. Может попытаемся пообсуждать как малому торговому бизнесу выжить и попытаться процветать на фоне бума супермаркетов.
У малой торговли есть плюс, это мобильность и прямой контакт с покупателем.
Крупные структуры достаточно неповоротливые и обезличенные.

Отправленный на: Декабря 17, 2007, 11:19:39

---

Одна из проблем розничной торговли на мой взглаз (имеется ввиду заморозка), отсутствие собственного торгового оборудования.
Имея свои холодильники, торгующий сможет размещать в них товар пользующийся спросом у покупателя. Ведь не секрет, что у каждого производителя есть наименования которые продаются лучше. Выбирая только ходовые позиции, эфективность торговых площадей увеличивается.
А так получается, что торгующий не решает практически ничего и хозяин магазина превращается в заведующего и думает не  Что продать?
А как продать?
В суперах структура Что продать? работает, они постоянно в поиске товара. В малой торговле мысль Что продать? потихоньку стирается.
Отправленный на: Декабря 17, 2007, 11:57:55

---

Малые магазины смотрят на супермаркеты и продают товар, который есть в супермаркетах. Этот путь тупиковый.

С варениками без проблем. Плакат можно сделать ориентированным на Краматорск. Идею о малом бизнесе каким-то лого вставить.
Из рук в руки что-ли?
Отправленный на: Декабря 17, 2007, 11:31:24

---

Я выше прокидывал, ты наверное не заметил

Очень вкусная еда - вареники с картошкой.
Всю продукцию Владко - едим мы большой ложкой.
Если посещают Вас, сильные сомнения,
Сахалинская 4. - В Шинок - Без промедления.
Отправленный на: Декабря 11, 2007, 08:25:52

---

Цитата: dusik від 11 Грудень 2007, 08:25:52

Ну а если с верой ты - всё равно в Шинок зайди.

Отправленный на: Декабря 17, 2007, 11:33:26

---

(пєльмєні не люблю, вибач)

В субботу попал на блины к Толубаевым. Теже слова услышал от Вадима. Приготовил им по фирменному рецепту. При встрече спроси у него впечатления. Лиза, та сказала: Чтож ты нас раньше не научил.

Сегодня вернулся из Краматорска, не могу сдержаться и хочу поделиться "ноухао" Краматорского магазина.
Мне было интересно узнать, как продаются пельмени Владко, в сравнении с другими производителями.
За столом, с рюмкой "сэмэна"(самогон), в откровенной беседе услышал интересные вещи.
Обращаю внимание, что пишу я это не для рекламы, а для обсуждения проблем малого бизнеса.
На мой вопрос по кол-ву продаж, ответили что Владко продаётся лучше всех. Зная продажи своей продукции, я с участием задаю следующий вопрос. Так мало продаётся заморозки? Мне отвечают, что заморозки в общем продается много и видя мой вопросительный взгляд, начинают объяснять эту систему.
Мне нарисовали схему размещения холодильников в магазине (их около восьми), нарисовали как стоит очередь и показали два места, по которым Владко гуляет. Одно ближе к очереди, а второе в самом дальнем углу (Кде никто не ходит)    "Галёрка"
Если Владко находятся в "партере", другое не продаётся и поэтому их перетаскивают на "галёрку", потому что нужно продавать весь товар находящийся в магазине.
Это решение, вызывает у меня уважение. Заведующий магазина действительно профессионал своего дела. 

Приехал в Краматорск. Зашёл на форум. На приглашение никто не отриагировал.
Увиделись только с dialet. Так что дегустация прошла в его лице.