Форум Краматорська
Краматорськ та світ навколо нас => Общий => Вкус жизни => Тема розпочата: Блондинка від 20 Лютий 2008, 10:36:09
-
В кастрюлю укладываем слоями очищ.порезан.на 4 ч .картофель,лук,картоф.,лук.солим,перчим.Верхний слой состоит из плотно уложеной белой рыбы(судак,морской язык ,кефаль)На рыбу ложим ложку сл. масла,2 л.кетчупа и 2 з. измельч.чеснока.Заливаем водой до слоя рыбы.Тушим до готовности не перемешивая.
картоф- 2 кг,рыбы гр 600,порез. на стейки или полустейки.Просто,экономично и вкусно.Смачного!
-
а картофеля не сильно много?
-
Блонди,
тока не показывай этот рецепт рыбакам... даже не представляю, что они с тобой могут сделать... :wild:
и ваще - ты уверена, что это уха? это ж даже не рыбный суп, а скорее тушеная рыба с картошкой...
чет я все критикую, критикую... так можно и врагов нажить...
не обижайся, лана? :D
-
Ну я конечно сказала примерно,3 слоя в кастрюльке на 3л из меньшего коллич. врядли получиться.Это где-то на 4 порции ,даже на добавку не хватит.
Юрок,рецепт Крымский,проверенный :good:
-
не ну это конечно съедобно и может даже вкусно, не вопрос...
но уха - это совсем другое... и ее готовка процесс творческий, не простой - типа заложил подождал и получил результат... там же тока для бульона закладывают мелочовку, варят, процеживают - и так раза три... и уже в конце - картошку, пшено, хорошую рыбу, специи + рюмку водки, + всякоразные хитрости (Макаревича смотрела?)...
ну тут на форуме есть рыбаки, они знают толк в ухе... :good:
-
Я в отличие от вас пишу то ,что делала сама .А вы то кул .книгу перепечатываете,то чужие рецепты повторяете. Без обид? :) Хотелось бы узнать о вашем любимом блюде,я знаю что у каждого мужчины оно есть.
-
тааак, чувствую обиделась - упреки, намеки... не стОит...
ну рецепты вряд ли кто в наше время сам выдумывает...
сам не готовлю, врать не буду... ну разве иногда яичницу (иишницу :-)) или омлет...
мои любимые? когда приезжаю на историческую родину - то бишь к вам, в Краматорск - моя сеструха (дай Бог ей здоровья...) без всяких допвопросов варит Украинский Борщ... умеет, это у нее от бабушки, от матери... мать классно делала студень... эээ пардон, холодец... летом с удовольствием ем окрошку... ну и как любой мужик люблю мясо - на гриле, тушеное в горшочке (это я тоже сам могу)... чуть не забыл - люблю манную кашу, могу съесть ее утром целую кастрюлю - не наелся в детстве :-)... всё прошу жену сварить гурьевскую, да с ней, с кашей хлопот много - пока не получается...
а в связи с чем вопрос? хочешь пригласить на дегустацию? :D
-
:stop: :D
-
:stop: :D
переведи на общедоступный, плииз... :good:
-
На общедоступном -- стоп разгоморчики не по теме,попадем во флуд :D
-
мы ж вроде про еду... так что по теме... :)
-
Блонди, тока не показывай этот рецепт рыбакам... даже не представляю, что они с тобой могут сделать... :wild:
и ваще - ты уверена, что это уха? ...
Юрий, я рыбак. Могу ответить: если рядом будет красивая девушка, можно и щи за уху принять. :)
-
а лимонад - за шампанское... (с) Фазиль Искандер
не могу не согласиться... :D
ну а что по ухе? :good: