Форум Краматорська

В Турции считают, что раскрыли рецепт Coca-Cola - ее делают из кактусовых клопов

Рецепт напитка Coca-Cola, который одноименная компания хранила в тайне с 1886 года, раскрыт. Об этом заявил глава действующего в Турции Совета мира Фонда Святого Николая Муаммер Карабулут, подавший в прошлом году на компанию Coca-Cola в суд с требованием раскрыть формулу производимого ею прохладительного напитка.

В то же время стамбульский адвокат компании Coca-Cola Биннур Кортун опровергла информацию о раскрытии тайны формулы популярного прохладительного напитка. "Формула напитка хранится в строгой тайне. Ее знают всего два человека", - заявила адвокат. "В досье, которое мы передали суду, содержатся общие данные, касающиеся Coca-Cola. Ее формула в них не раскрыта", - добавила Кортун.

Но по словам Карабулута, рецепт аптекаря из Атланты Джона Пембертона включает "сахар (%10.58 W/V), фосфорную кислоту (0.544 G/L), кофеин (150 MG/L), карамель (%0.11), двуокись углерода (7.5 G/l) и экстракт Coca-Cola (%0.015 W/V)". Сам же "экстракт" изготавливается вовсе не из растительного сырья, как полагали ранее, а является пищевым красителем "кармин" или пищевой добавкой "кошениль" (cochineal), добываемой из кошенильных червецов, сообщает РИА "Новости".

Карабулут утверждает, что состав напитка стал известен "при изучении материалов, которые на процессе, проходящем в суде по делам потребителей Антальи, представили адвокаты компании". Состав же экстракта был выяснен в результате исследования, сказал глава совета, не уточнив при этом, какие исследования были проведены.

"В турецких законах нет запрета на использование натуральных красителей для производства прохладительных напитков", - отметил Карабулут. В то же время он добавил, что некоторые религии считают грешным употребление в пищу насекомых, а также напитков, содержащих экстракты из них.

Таким образом, возникает вопрос о самом происхождении напитка. Одно из двух - либо официальная история о тонизирующем напитке из экстракта листьев коки, которую компания публикует на своем сайте - миф, либо экстракт коки заменили на кармин уже в более позднее время, засекретив его под ингредиентом Merchandise 7X.

Осенью прошлого года Карабулут подал в суд на компанию Coca-Cola, потребовав раскрыть формулу производимого ею прохладительного напитка. Процесс был возбужден им на основе местного законодательства, которое предписывает производителям продуктов питания информировать покупателей о содержащихся в них веществах.

"Даже на бутылках с простой водой, которая продается в Турции, есть полная информация о содержащихся в ней веществах. Coca-Cola же "скрывает" информацию, на которую потребители по закону имеют право. Ради здоровья наших детей мы хотим знать, какие конкретно вещества используются для производства напитка, и не являются ли они вредными. Coca-Cola не может производить свою продукцию в Турции, если на этикетах прохладительных напитков не будет подробной информации о содержащихся в ней веществах", - сказал Карабулут агентству накануне начала суда.

По заверению главы Совета мира Фонда Святого Николая, он собирается добиться от Coca-Cola размещения формулы напитка на его этикетке. "Те, кто потребляет напиток, который на протяжении 50 лет считается самым продаваемым в Турции, должны знать, что именно они пьют", - заметил Карабулут.

Насекомое, из которого получают кармин, на латыни называется Coccus

По данным "Энциклопедии Брокгауза и Ефрона", кошениль (Соccus cacti) - насекомое из семейства червецов (Coccidae), водящееся в одном из кактусов - нопале (Opuntia coccinellifera).

Самцы значительно меньше самок, тело их длиной 1,5 миллиметра, с двумя крыльями, 10-члениковыми усиками и 2 длинными хвостовыми нитями, кроваво-красного цвета.

Самка длиной около 2,5 миллиметра, толстая, неподвижная, бескрылая с 9-члениковыми усиками и покрыта белым налетом, точно обсыпана мукой.

Родина кошенили - Мексика, где она разводилась с незапамятных времен. Отсюда она вывезена и разведена в Гондурасе, на Яве, Канарских островах, в Алжире, на мысе Доброй Надежды и в Испании.

По данным энциклопедии, так называемая польская кошениль (Porphyrophora polonica), насекомое из того же семейства, водится в средней Европе и России (в Германии, Швеции, Венгрии, Польше, зап. России и др.) на корнях Scleranthus perennis, Herniaria glabra, Parietaria и других растений.

Насекомых собирают около Иванова дня (откуда произошло немецкое название Johannisblut). До распространения мексиканской кошенили составляла предмет промысла и употреблялась в качестве красной краски.

Собранную кошениль умерщвляют погружением в уксусную кислоту или в горячую воду, или же действием высокой температуры в особых печах или камерах.

Из кошенильных препаратов известны: кармин, карминный лак, аммиакальная кошениль и лак-лак или лак-дей. Кармином называется красного цвета порошок, осаждающийся после продолжительного стояния из водных отваров кошенили, к которым прибавлены некоторые соли вроде кремортартара или квасцов.

Боливия хочет запретить использование названия растения кока в названии напитка

Напомним, что недавно крестьяне Боливии направили в свой парламент запрос с требованием запретить транснациональной компании Coca-Cola использование слова "кока".

Как постановил комитет фермеров, занимающихся производством сельхозкультуры, которая в том числе используется для производства наркотиков, кока является частью культурного наследия и неотъемлемым элементом повседневной жизни боливийцев. В связи с этим комитет попросил "международные компании, которые включают в свои коммерческие наименования название коки (например, Coca-Cola) отказаться от использования имени священного листа".

В Боливии листья коки пережевывают или заваривают в виде чая как средство от "горной болезни". Однако независимо от того, является ли это растение для кого-то священным или нет, у коки есть свои особенности. И хотя жители в высокогорных Андах используют листья растения в традиционной медицине и религиозных церемониях, но всему миру известен иной способ применения коки. Из растения, которое активно возделывается в Боливии, а также в соседних Перу и Колумбии, получают исходное сырье для изготовления кокаина, являющегося сильнодействующим наркотиком.

Американская компания уже отреагировала на демарш, оформленный как инициатива боливийских крестьян. Название Coca-Cola, "самый ценный товарный знак в мире", защищено, в частности, в соответствии с боливийским правом, заявили в представительстве компании. При этом среди самих крестьян Боливии бытует мнение, что еще несколько лет назад компания ежегодно закупала по несколько тысяч тонн листьев коки. Однако подтвердить это до сих пор не удалось.

И в честь этого, поздравление от одного человека, который очень хочет поздравить!

Поздравляю Mirror и Gunslingerа с рождением дочери Александры!
Всем  - здоровья и счастья! Саше - расти и радовать родителей!
hebi

 Не секрет, что восприятие окружающего мира мужчиной и женщиной – разное. Описанию этих различий посвящены многотомные труды, однако они мало помогут в тех случаях, когда возникает неловкая ситуация из-за той самой разницы в восприятии. Женские жесты, взгляды и телодвижения порой воспринимаются весьма неоднозначно – частенько сильный пол усматривает в действиях девушки явный и откровенный флирт, а сама девушка даже не думала о заигрываниях. Итак, что же может быть воспринято как призыв к действию?
 Если в конце электронного письма или послания в "аське" девушка присоединит больше смайликов с поцелуем, чем ее собеседник-мужчина, это автоматически будет воспринято им как флирт. Однако мужчинам не стоит забывать, что женщина – от природы дружелюбна, поэтому и одаривает своего визави виртуальными поцелуйчиками и обнимашками. Чаще всего лишний смайлик наверняка был добавлен необдуманно, просто… ей так захотелось!

 Если девушка говорит о том, что ей нравится рубашка, джинсы либо обувь спутника, это, конечно, тоже не означает, что она флиртует. Однако сильный пол думает по-другому. Мужчины, как правило, не обращают внимания на свою одежду, поэтому если девушка вдруг замечает ее, да еще и хвалит, это автоматически означает для мужчины, что им как минимум заинтересовались.

 Если девушка расспрашивает своего друга либо знакомого о его подруге, невесте или жене, то на языке сильного пола это будет означать только одно. Моментально будет сделан вывод, что девушка не прочь занять место той самой подруги, невесты или жены.

 Если женщина делится своими проблемами в отношениях с сильным полом с другом-мужчиной, это – сигнал, что она готова сменить своего бойфренда на того, с кем делится своими проблемами. Сильный пол не слишком разговорчив, когда речь идет о приватной жизни – мужчинам не свойственно болтать о жизненных коллизиях.

 Если девушка первая на вечеринке заведет разговор с парнем, это будет означать для него, что она страстно желает пофлиртовать с ним или даже соблазнить его. Мужчине и в голову не придет, что женщина завела разговор из-за того, чтобы поддержать беседу. Если же в этой беседе она случайно будет брать своего визави за руку, это может быть расценено сильным полом как очевидное заигрывание. Мужчины даже не подумают, что девушка прикасались к их руке лишь потому, что является эмоциональным человеком, который в ходе беседы всегда жестикулирует. Если же женщине когда-нибудь придет в голову подразнить мужской пол, ей следует помнить, что наверняка мужчина воспримет это как очевидное заигрывание, желание ближе познакомиться. И его совершенно невозможно будет переубедить, мол, "я дразнилась только потому, что мне было весело".

 Если в ходе общения с сильным полом девушка игнорирует звонки мобильный телефон, это будет означать, что ей настолько приятно общение с умным и интересным человеком, что даже не хочется отвлекаться на других людей.

 Поэтому, завязывая знакомство с новым мужчиной, не лишним было бы вспомнить о пресловутой разнице в восприятии казалось бы, элементарных вещей. Просто для того, чтобы потом не чувствовать себя не в своей тарелке и не портить отношения, которые зовутся дружбой между М и Ж.



Мужчины, что скажете, прав автор этой статьи?

На этом форуме создано, в последнее время, много тем

Почему девушки любят плохих парней, Умная или красивая, Эксперимент с девушками, Добро и зло поменялись местами
даже сюда, я бы добавила, тему Оформлять ли субсидию

и все в них спорят, высказывают свое мнение
но суть остается одна - у каждого человека есть комплесы, которые проявляются в той или иной ситуации

Я сама, в принципе, человек незакомплексованный, но иногда, бывают ситуации, когда какие-то комплесы выходят наружу.

Хотелось бы узнать у всех вас, как вы боретесь со своими комплексами?

Шанс внести свою лепту в мировую летопись появился у любого человека, имеющего телефон или доступ в интернет. Бернард Вебер, автор проекта "Новые семь чудес света", решил обновить список самых удивительных мест планеты. Вебер много путешествовал и видел немало интересного. Благодаря ему все желающие могли выбрать те строения, которые считают самыми прекрасными.

Единственное ограничение для всех достопримечательностей - они должны были быть построены или открыты до 2000 года. В список номинантов попало 21 строение, среди которых всенародным голосованием будет выбрана "великолепная семерка".

"Цель начинания - привлечь внимание мировой общественности к проблемам культурного наследия и сохранения памятников" - так объясняется идея возобновления списка самых удивительных сооружений на сайте проекта. Сам Вебер уверен, что затея с выбором "великолепной семерки" - это еще и первая в истории возможность достичь общемирового консенсуса.

Но дело не только в этом. Следует отметить, что шесть из семи "старых" чудес света уже не существуют, от них остались лишь истории и легенды. Впервые семерку самых удивительных мест земли составил Филон Византийский еще в 4 веке. Сохранился его 12-страничный труд, в котором описаны все семь рукотворных чудес. Далее многие исторические личности корректировали этот список. Туда хотели включить и римский Колизей, и афинский Акрополь. Лишь в 15 веке свет увидел окончательный список.


http://www.rambler.ru/news/world/0/8927952.html

ДЕНЬ ЮРИСТА (8 октября) — ПРАЗДНИК ВСЕНАРОДНЫЙ. Сомневаетесь? А ведь все мы в какой-то степени юристы. Хотя и не каждый из нас имеет соответствующий диплом, но без знания законов невозможно быть успешным предпринимателем, квалифицированным бухгалтером, аудитором, востребованным менеджером.

НО… в этот праздник пойдет речь о самих виновниках торжества — ЮРИСТАХ.



Надо заметить, что юристы — народ универсально-уникальный.

Универсальный, потому что они почти досконально разбираются, в частности, в бухучете и налогообложении, когда спорят в суде с представителями налогового органа, защищая интересы родного предприятия или клиента.

А уникальность юристов заключается в том, что они, по меткому выражению французского писателя Жана Жироду, так свободно могут интерпретировать право, как того не могут делать даже художники с природой. Такой отпечаток на людей этой интересной профессии накладывает сама профессия.

Однако, как и в каждой профессии, в профессии юриста есть свои трудности.

Во-первых, юрист всегда должен быть в курсе текущего законодательства и последних изменений. Представьте, каково юристу, когда клиент во что бы то ни стало хочет услышать его мнение по поводу очередных изменений, внесенных сегодня утром в Закон Украины «О налоге на добавленную стоимость». Причем это мнение должно быть сформировано с учетом вчерашнего выступления представителя ГНАУ на семинаре, состоявшемся в одном из областных центров.

Во-вторых, даже зная и изменения, и точку зрения главного налогового органа по этому поводу, юристу надо еще и не ошибиться, делясь своими взглядами с клиентом. Ведь если точка зрения юриста не совпадет с точкой зрения проверяющего, кто будет доказывать свои убеждения последнему?.. Правильно! Тот, кто думает иначе, — юрист.

В-третьих, мыслить иначе — это не только главный недостаток данной профессии, но и главное ее достоинство, а также насущная необходимость. Ведь не зря же в народе говорят, где два юриста, там три мнения. Как ни странно, но думать иначе — это и есть суть работы юриста. Ведь если бы не было этого, скажите, зачем тогда надо было бы ходить в суд? А в суде только тем и занимаются, что доказывают противоположной стороне и самому суду правильность именно своей точки зрения по данному вопросу.

В-четвертых, когда дело в суде заканчивается не тем результатом, который необходим клиенту, перед юристом возникает непростая задача: преподнести этот результат клиенту так, чтобы быть правильно им понятым. Как это сделать? Самый простой и банальный метод — списать все на коррумпированность суда. А можно быть и «похитрее». Помните анекдот, когда юрист после проигранного в первой инстанции спора звонит клиенту и сообщает ему радостную новость: «Все отлично! Я решил Вашу проблему. Пишем апелляционную жалобу». Или как вариант использовать такие фразы в зависимости от исхода дела. Если дело выиграно, следует говорить: «Мы выиграли», если же проиграно: «Вы проиграли».

Таким образом, в связи с профессиональным праздником хочу пожелать юристам успешного преодоления любых трудностей, возникающих на пути, а также творческого вдохновения, выигранных дел и новых свершений.

С праздником вас!   




Опубликовано в Бухгалтерии N40 (663) от 3 ОКТЯБРЯ 2005 года

А кто-нибудь что-то слышал о взрыве на шахте в Донецке сегодня???

Джин - нейтральный крепкий спиртной напиток, обычно производится из зернового сырья, вкус напитку придается при добавлении можжевеловых ягод, кориандра и других ингредиентов, таких как травы, кора, кожура, корни растений и различные пряности, известные под названием "BOTANICALS". Многие страны производят джин, но наиболее известными сортами являются LONDON DRY GIN и DUTCH GIN (или HОLLAND"S GIN), последний имеет более едкий вкус по сравнению с Лондонским джином. Джин бесцветен и обычно подается с тоником или Биттер Лемон, обычно в качестве аперитива, в бокал добавляют лед и дольку лимона. Джины также очень популярны для приготовления разнообразных коктейлей. Крепость джина варьирует от 34 до 47%.

Его название происходит от французского слова genievre, означающего "можжевельник". Изобретение джина приписывается жившему в XVI веке голландцу Францискусу Сильвиусу - профессору медицины Лейденского Университета. Именно он впервые дистиллировал ягоды можжевельника со спиртом. Впрочем, спиртовые настои можжевельника были широко известны и до этого в качестве отличного лечебного средства. Считалось даже, что они способны защитить человека от бубонной чумы. Неизвестно, так ли это на самом деле (свидетелей-то не оставалось), но то, что можжевельник активно применялся при лечении болезней почек - истинная правда. Новое лекарство, созданное профессором Сильвиусом, оказалось очень приятным на вкус. Оно быстро завоевало любовь голландцев: английские солдаты, бывшие в те времена союзниками голландцев, тоже обратили на него внимание. Напиток получил прозвище "Голландская доблесть" и был доставлен в Англию. Там джин нашел свою вторую родину и изменил имя: британцы сократили сложное голландское название до просто "джин" (Gin).

В XVII веке англичане стали производить свой собственный джин, ставший особенно актуальным после того, как в 1689 году был наложен запрет на импорт в Англию французских товаров, в том числе и алкогольных напитков. Некоторое послабление налогового законодательства привело к тому, что в Англии стало производиться огромное количество джина, в десять раз больше, чем раньше, причем зачастую - кустарным способом. Можно сказать, что джин тогда не изготавливали только самые ленивые. Как следствие, джин стал намного дешевле остального спиртного, что, в свою очередь, привело к тотальному помешательству на нем низших слоев населения. Это весьма красноречиво отражено, в частности, на гравюре знаменитого английского художника Уильяма Хогарта "Джинный переулок" ("Gin lane"): вдребезги пьяная мать роняет своего младенца с лестницы и даже не замечает этого. Такого безобразия англичане, как ярые поборники морали и нравственности, допустить не могли. Британское правительство вынуждено было принять меры: после введения более строгих правил лицензирования и налогообложения джин подорожал и стал недоступен для бедняков.

С годами джин менялся: первоначально он был сладковатым с несколько грубым вкусом, затем, с усовершенствованием технологии производства - более сухим, ароматным и изысканным. И... его полюбили аристократы. Джин пользовался не меньшей популярностью, чем изысканные бордосские вина. О случаях пьянства в аристократических кругах по понятным причинам не говорилось, но, тем не менее, джин снова приобрел широкую известность. Этому способствовало также изобретение в XVIII веке тоника (содовой воды с добавлением хины), первоначально использовавшегося как средство от малярии, а впоследствии снискавшего славу лучшего компаньона для джина.

Сегодня в мире существует два типа джина. Первый и самый распространенный - сухой. Часто джины такого типа носят название London Dry (Лондонский сухой). Принцип его изготовления заключается в том, что в спирт (обычно зерновой), бесцветный и без запаха, добавляются ароматические компоненты и дистиллированная вода. Все. В редких случаях спирт снова дистиллируют и разбавляют. В качестве ароматизаторов используют не только ягоды можжевельника, но еще и дягиль, кардамон, корицу, апельсинные и лимонные корки, фиалковый корень, анис и другие добавки (как в "натуральном" виде, так и настоянные на спирту).
Каждый производитель использует свою "секретную формулу" для достижения неповторимого аромата напитка (так, в рецептуру известного джина Gordon's входит в общей сложности более 120 ароматических компонентов).
Крепость сухого джина колеблется от 40 до 47%.
Он обычно не выдерживается.

Второй тип - голландский. Отличается тем, что можжевеловые ягоды изначально смешивают с зерновым суслом, а затем методом перегонки получают так называемое "солодовое вино" с содержанием спирта 50-55%. Его разбавляют водой, снова добавляют можжевельник и другие добавки, и перегоняют вторично.
Крепость готового продукта обычно составляет около 35%.
Как правило, голландские джины имеют золотистый цвет. Это достигается либо с помощью непродолжительной выдержки в дубовых бочках, либо добавлением карамели. Несмотря на то, что в голландский джин добавляется меньше ароматических ингредиентов, он обладает ярко выраженным зерновым запахом.

Однако названия типов джина "Лондонский" или "Голландский" вовсе не означают, что они производятся исключительно в этих странах. Джины, особенно сухие, активно изготавливают в США и большинстве стран Европы. Этот напиток не имеет "постоянной прописки", как скажем, коньяк или текила; производить джин или сходные с ним напитки можно в любой стране.

Наиболее известные марки джина:

Gordon's Dry, Beefeater, Plymouth Gin, Old Tom Gin, Golden Gin, Gilbey's, Greenall's Original, Bombay Sapphire и многие другие.
В США выпускаются Seagram's Extra Dry,
во Франции - Old Lady's, Black Jack, Bosford,
в Испании - Giro, Larios, Rives,
в Голландии - Genever V.O., Claeryn и другие.

Хороший джин, дегустируемый в чистом виде, должен давать во рту сильное ощущение холода ("холодный как металл" - говорят про джин в Англии), служащее противовесом обжигающего действия алкоголя. Сладковатый вкус джина обычно - плохой знак, поскольку за ним может прятаться алкоголь плохого качества.

Аромат можжевельника у хорошего джина должен быть сильнее, чем ароматы других пряностей, но в то же время не заглушать запахи лимона, апельсина, кориандра, миндаля и других используемых растительных компонентов.

________________________ ________________________ ________________________ ________________________

Вот стоит у меня в холодильнике начатая бутылка этого джина Beefeater и никто его не пьет 
Действительно аромат можжевельника очень сильный и привкус тоже.
А вы пробовали, что можете сказать?