Форум Краматорська
Краматорськ та світ навколо нас => Общий => Вкус жизни => Тема розпочата: Saurus від 31 Березня 2009, 09:32:13
-
Соответствующей темы не нашел, пришлось создать :o
Господа и дамы, кто-нить может подсказать, где в городе Краматорске можно купить:
а) Мелких кальмаров со щупальцами.
б) Очищенных креветок (обваренных и замороженных - раньше такие были в "Абсолюте")
в) Филе пангассиуса.
ЗЫ: Чистить БУМовских креветок - не предлагать, на собственном опыте убедился, что это процесс на полдня, особенно если сьедать каждую вторую в процессе чистки :) Да и половина массы пропадает :)
-
в Краматорске сейчас врядли , в Донецке в том же МЕТРО всегда
Филе пангассиуса.
даже видела на рынке , на рыбных рядах
-
в амсторе (а, б), в отделе где замороженные овощи продают, рядом с пиццей в холодильниках.
-
даже видела на рынке , на рыбных рядах
Спасибо, гляну. Кстати, на нашем рынке в рыбных рядах мне пытались подсунуть вместо него какую-то хрень под названием "морской язык" и честными глазами утверждали, что "это он и есть". Так вот, это был нихрена не морской язык, а непонятно кто выпотрошенный и развернутый. Но продавцы его упорно называют пангассиусом, хотя пангассиус а) пресноводный б) я его в аквариуме держал, и представляю, как он должен выглядеть даже в в виде филе :)
А вы не курсе - на Ленина вроде как есть оптовая база с морепродуктами?
в амсторе
Спасибо.
-
вы не курсе - на Ленина вроде как есть оптовая база с морепродуктами?
да есть но там все обычное , никаких заморочек нет..
на нашем рынке в рыбных рядах мне пытались подсунуть вместо него какую-то хрень под названием "морской язык"
смотрела по ТВ программу , в которой речь шла о морепродуктах , в часности о " морском языке "
так вот-сказал ведущий в Украину под этим видом завозят Вьетнамского канального сома , и цена
ему в базарный день за 1 кг- 8 грн-9 грн .
-
я все беру на "Катриксе"
-
смотрела по ТВ программу , в которой речь шла о морепродуктах , в часности о " морском языке "
так вот-сказал ведущий в Украину под этим видом завозят Вьетнамского канального сома , и цена
ему в базарный день за 1 кг- 8 грн-9 грн .
Ну похоже, шо так и есть)) Точно сказать навскидку трудно, но у нашего "морского языка" настолько тщательно удалены все "приметы", шо он вполне может оказаться хоть минтаем. :)
Воще-то настоящие морские языки похожи на на камбал, только голова у них смотрит в другую сторону. И у нас их действительно можно купить, токмо стоят они не 8-9 грн., а заметно дороже.
в Украину под этим видом завозят Вьетнамского канального сома
Хмм... Дело в том, что пангассиус - это пелагический сом и есть (только он больше похож на акулу), действительно, является разводимой промысловой рыбой в Азии, в частности, вероятно - Вьетнаме...
Но то, что у нас впаривают в рыбных рядах - больше похоже именно шо на банального канальника - шо по форме, шо по размерам...
Настоящие пангассиусы продавались в магазинчике во дворе Юбилейной, 19 (бывший пункт приема стеклотары))), пока указанный магазинчик не спалили добрые люди... В томате эта рыба - уникальная вкуснятина, и без лишних костей :good:
я все беру на "Катриксе"
Это шо за зверь?
-
это рыбная база по Ленина,весь товар в городе от-туда или с Горловки.Там есть магазинчик ,но со двора есть мелкий опт и выбор хороший.
-
это рыбная база по Ленина,весь товар в городе от-туда или с Горловки.Там есть магазинчик ,но со двора есть мелкий опт и выбор хороший.
А! Видимо про это мне и говорили! А где на Ленина? Особые приметы есть?
-
это рыбная база по Ленина,весь товар в городе от-туда или с Горловки.Там есть магазинчик ,но со двора есть мелкий опт и выбор хороший.
А! Видимо про это мне и говорили! А где на Ленина? Особые приметы есть?
Чуть ниже перекрестка с Гвардейцев, там заметно
-
а зараз коліться, навіщо вам а), б) та в)??? ))
-
а зараз коліться, навіщо вам а), б) та в)??? ))
Як - навищо? В целях зохавывания, естест. :yes3:
а) Фаршировать. Щупальца (порубанные мелко) применяются в составе начинки. Поскольку у нас кальмаров со щупальцами хрен найдешь - просто рубал некоторое количество мелких кальмарофф. При этом в процессе приготовления в духовке они пропекаются заметно хуже щупалец, что не труЪ.
б) Забыл как называется - но в рецепте фигурирует запекание в сыре, еще не готовил. Пробовал готовить, но через сорок мин. процесса чистки креветок в панцире все проклял и сожрал их так, поэтому теперь хочу найти чищенных.
в) Приготовить в томате. Родительница делала - нямням. Я тоже так хочу.
-
в томаті з солодким перцем ням-ням обична сайда ))
-
Рыба в томатном соусе совсем не ням-ням. Я такое не ем)))
-
це ви просто готувати її не вмієте ))
-
Рыба в томатном соусе совсем не ням-ням.
как? а килька ? :shock:
кошки едят рыбу в любом виде :P
-
как? а килька ? :shock:
кошки едят рыбу в любом виде :P
килька? :girl_impossible:
мои кошки не едят рыбу в любом виде и не всякую рыбу едят :P все в хозяйку :yes3:
-
мои кошки не едят рыбу в любом виде и не всякую рыбу едят :P все в хозяйку :yes3:
Ваша Галя - балувана :yes3:
-
Боже,мужчины.какие же вы молодцы, хотя бы потому, что умеете готовить... вот бы мне своего научить...хотя бы разогревать... а вас как,жены учили или сами?? :?
-
"болеть " чаще надо,"недомагать", хвалить,благодарить,умиляться и вас закормят :D,вообще методов что-ты он "захотел" научиться много :lol:
-
нефига.. свекруха рядом живет,в соседнем подъезде... "а я у мамы поем.." вот и все...
-
пангасиуса в Билле посмотри
-
Лайм?
-
Лайм?
что "Лайм?" лимон-лайм что-ли? тогда в ЕКО видел ...