Форум Краматорска

Краматорск и мир вокруг нас => Общий => Вкус жизни => Тема начата: alexx от 14 Февраль 2006, 10:19:46

Название: Коньяк
Отправлено: alexx от 14 Февраль 2006, 10:19:46
"Вкус жизни" - очень удачное название для раздела!
Значит это - сюда.
(http://static.flickr.com/40/95013329_57c0b68e86.jpg)

ЗЫ Все хорошо в меру!
Название: Re: Коньяк
Отправлено: black_hole от 14 Февраль 2006, 10:26:54
Самое удачное что я пил из алкоголя был коньячный спирт с крымского завода - 68% алкоголя 8) 150 грамм хватает и вкус натурального коньяка!!!
Название: Re: Коньяк
Отправлено: Chico от 14 Февраль 2006, 10:39:08
не, ну а чё  8)
кому и кобыла - невеста  :lol:
Название: Re: Коньяк
Отправлено: Sh от 14 Февраль 2006, 10:41:07
"Вкус жизни" - очень удачное название для раздела!
Значит это - сюда.
(http://static.flickr.com/40/95013329_57c0b68e86.jpg)

ЗЫ Все хорошо в меру!


Это чье? Это Твоё?  :shock:
Название: Re: Коньяк
Отправлено: alexx от 14 Февраль 2006, 10:52:24
не, не все  :lol:
Название: Re: Коньяк
Отправлено: Sh от 14 Февраль 2006, 11:11:17
не, не все  :lol:


А если серьезно?


ЗЫ. Зря я отказался от предложения выпить коньяка!  :D
Название: Re: Коньяк
Отправлено: ArtD от 14 Февраль 2006, 15:21:50
А вот Мюллер коньяк не пил...

Стул в дверь Штирлица. Открывает, на пороге стоит Холтофф в каске:
- Да вот зашел коньячку попить. :о))
Название: Re: Коньяк
Отправлено: River Horse от 14 Февраль 2006, 15:55:26
 Спустя два или три часа бледно-зеленый, но все еще стоявший на ногах Морунген строго спрашивал у Ганса:
     - Как тебе кыньях?
     - Ыы-ыт... ыыт-вры-ыыт... тительный, - заикаясь, поведал Ганс.
     - Пр... должим, - предложил Морунген.
     - Так точно, герр майор!
     - Ыстыльные? - поинтересовался Дитрих
     - Угу, - твердо отвечал за остальных Вальтер.

 :D :D :D
Название: Re: Коньяк
Отправлено: alexx от 14 Февраль 2006, 17:25:50
не, не все  :lol:
А если серьезно?
Из всего этого великолепия мне довелось пробовать очень незначительную часть..
Но то, что я пил, мне ОЧЕНЬ понравилось. К сожелению я могу пока только представлять себе вкус 40летнего Дербентского коньяка...
ЗЫ. Зря я отказался от предложения выпить коньяка!  :D
Ага. :) А вот те, кто не отказался, думаю, оценили по достоинству.  :wink:
Название: Re: Коньяк
Отправлено: buratinosss от 14 Февраль 2006, 17:27:40
я никогда не отказывался, но не оценил -(((
Название: Re: Коньяк
Отправлено: ArtD от 14 Февраль 2006, 17:29:09
Alexx - это ник в честь коньяка? :о))
Название: Re: Коньяк
Отправлено: alexx от 14 Февраль 2006, 17:31:11
НАОБОРОТ!!!  :twisted:
Название: Re: Коньяк
Отправлено: alexx от 14 Февраль 2006, 17:32:35
я никогда не отказывался, но не оценил -(((
Может просто не попадался стОящий коньяк? хотя, не всем нравятся крепкие напитки. Дело вкуса.
Название: Re: Коньяк
Отправлено: buratinosss от 14 Февраль 2006, 17:39:54
-)))
да нет, я намекал - что мне, ты, не предлагал дигустацию коньяков, как Shurup. потому и не оценил -)))
Название: Re: Коньяк
Отправлено: alexx от 14 Февраль 2006, 17:45:57
Любители коньячного спирта наверное сейчас захлебнуться слюной  :D
(http://static.flickr.com/31/95013324_eb6cc126c4.jpg)
я конечно не спец, но только имхо что-то там напутано с 68% алкоголя.....
(http://static.flickr.com/25/95013328_bef3090699.jpg)
Название: Re: Коньяк
Отправлено: alexx от 14 Февраль 2006, 17:47:13
-)))
да нет, я намекал - что мне, ты, не предлагал дигустацию коньяков, как Shurup. потому и не оценил -)))

Предлагаю!  :D Только вот с дербентским - напряг.
Название: Re: Коньяк
Отправлено: Sh от 17 Февраль 2006, 12:35:58
Любители коньячного спирта наверное сейчас захлебнуться слюной  :D


У меня знакомому довелось побывать в таких вот погребах на экскурсии....В общем после этого он коньяк пить не может!  :D
Название: Re: Коньяк
Отправлено: alexx от 17 Февраль 2006, 12:53:21
"Не искушай меня! ибо необуздан я в желаниях своих!"  :)
у него что - аллергия?
Название: Re: Коньяк
Отправлено: Sh от 17 Февраль 2006, 12:57:58
"Не искушай меня! ибо необуздан я в желаниях своих!"  :)
у него что - аллергия?

Нет! В начале была древняя русская болезнь "недоперепил"! А потом такая-же древняя болезнь "бодун"  :mrgreen:
Название: Re: Коньяк
Отправлено: alexx от 17 Февраль 2006, 14:21:07
так не хочет или не может?  :wink:
Название: Re: Коньяк
Отправлено: Sh от 17 Февраль 2006, 14:33:48
так не хочет или не может?  :wink:

Он ему отвратителен!  :D
Название: Re: Коньяк
Отправлено: evgeny от 17 Февраль 2006, 19:50:26
кто знает что за напиток?
изготовлен в прибалтике,50 градусов.на вкус очень вкусен.
(http://b.foto.radikal.ru/0602/38f182b12935.jpg)
Название: Re: Коньяк
Отправлено: AntZ от 17 Февраль 2006, 20:04:52
ну... бальзам какой-то.... типа рижского... по-эстоннннскиии, извините, не шарим.... токмо по литовски..+))))
Название: Re: Коньяк
Отправлено: evgeny от 17 Февраль 2006, 20:32:05
не до рижского далеко а так ниче,приятная весч :lol:
Название: Re: Коньяк
Отправлено: ArtD от 19 Март 2006, 11:38:45
А скажите мне, о, знатоки коньяка!
Чем отличается брэнди от коньяка?
Название: Re: Коньяк
Отправлено: alexx от 19 Март 2006, 12:34:08
для этого нужно быть знатоком бренди наверное :)

Бренди. Точного принятого во всем мире технического определения этого понятия нет. Вероятно, наиболее правильным и общим будет следующее: бренди - это дистиллят браги, приготовленный из фруктов или ягод, сохраняющий вкус и аромат исходного сырья, который производится без посторонних ароматических и вкусовых добавок. Правда, в некоторых странах "бренди" называют даже сладкие ликеры, произведенные из нейтрального спирта, сахара и фруктовых ароматизаторов. Но это все-таки исключение из правила.

В определении, принятом в странах ЕЭС в 1989 году, особо подчеркнуто: напиток может именоваться "бренди" только в случае, если в него не вносится ароматизатор. При этом бренди может быть выдержан в дубовых бочках, а может поступать к потребителю "белым", то есть прозрачным, невыдержанным дистиллятом. Бренди представляет собой большую группу крепких алкогольных напитков мира наряду с группой зерновых спиртов, включающих виски, водку и др.


Из книги Эркина Тузмухамедова «Крепкие спиртные напитки мира»

сам не пробовал, не знаю.
Название: Re: Коньяк
Отправлено: Chico от 19 Март 2006, 12:41:49
сам не пробовал, не знаю.
да ну, не смеши - Слънчев бряг не пил ни разу? :shock:
Название: Re: Коньяк
Отправлено: alexx от 19 Март 2006, 12:43:33
так это было брэнди?  :lol:
в каком году это было-то.. :) я уж и забыл.
Название: Re: Коньяк
Отправлено: Chico от 19 Март 2006, 12:47:25
так это было брэнди?  :lol:
в каком году это было-то.. :) я уж и забыл.
угу :)
зайди освежи память - полно в магазинах...
Название: Re: Коньяк
Отправлено: alexx от 19 Март 2006, 12:53:45
ды ну самому...
Название: Re: Коньяк
Отправлено: Chico от 19 Март 2006, 13:03:40
А скажите мне, о, знатоки коньяка!
Чем отличается брэнди от коньяка?
коньяк может быть ТОЛЬКО французским :)
Название: Re: Коньяк
Отправлено: AntZ от 19 Март 2006, 16:05:14
коньяк - зарегистрированная торговая марка
а, поскольку, заводом Арарат владеют французы, то коньяк может быть еще и армянским
тут главное, чтобы коньякцы (жители провинции Коньяк) не возражали +))))
Название: Re: Коньяк
Отправлено: sv от 20 Март 2006, 09:11:48
Армяне, чтобы не нарушать права на торговую марку, называют свой коньяк - арманьяк.
Название: Re: Коньяк
Отправлено: AntZ от 20 Март 2006, 13:17:00
армяне не могут нарушать торговую марку, ибо принадлежат французам
почему-то не работает ни один сайт ararat.com и т.п., но инфа - оттуда
Название: Re: Коньяк
Отправлено: ArtD от 23 Март 2006, 17:24:50
а я вот какой сайт нашел
http://www.cognac.fr/cognac/_ru/2_cognac/index.aspx?page=appellation

И вот еще
"В 1998 году ЕКЗ был приватизирован и вошел в состав международной группы «Pernod Ricard». Сумма сделки — 30 млн. долларов США."

И такой сайт
http://www.ararat.ru/
Название: Re: Коньяк
Отправлено: AntZ от 23 Март 2006, 17:59:19
о блин, а 3 дня назад не работал....
Название: Re: Коньяк
Отправлено: Chico от 23 Март 2006, 18:01:05
за хостинг не заплатили?
Название: Re: Коньяк
Отправлено: salvagnini от 23 Март 2006, 18:02:18
за хостинг не заплатили?
Наоборот. Заплатили бартером...
Название: Re: Коньяк
Отправлено: ArtD от 23 Март 2006, 18:08:07
Арманьяк я так понял это тоже отдельный напиток вовсе не армянский
http://www.butilka.ru/?ic_service=catalog&ic_service_action=open_class&ic_item_id=4
Название: Re: Коньяк
Отправлено: Chico от 23 Март 2006, 18:12:21
за хостинг не заплатили?
Наоборот. Заплатили бартером...
и хостинг упал :lol:
Название: Re: Коньяк
Отправлено: Chico от 23 Март 2006, 18:17:01
Арманьяк я так понял это тоже отдельный напиток вовсе не армянский
http://www.butilka.ru/?ic_service=catalog&ic_service_action=open_class&ic_item_id=4
ты эта... без фанатизъму...
алкоголизьм в среде научных сотрудников вещь страшная :lol:
Название: Re: Коньяк
Отправлено: ArtD от 24 Март 2006, 12:59:19
Как раз в среде научных сторудников это вещь распространенная ;о\
Название: Re: Коньяк
Отправлено: sv от 24 Март 2006, 14:08:05
Арманьяк я так понял это тоже отдельный напиток вовсе не армянский
http://www.butilka.ru/?ic_service=catalog&ic_service_action=open_class&ic_item_id=4

Выходит я ошибался... Спасибо за url/
Век живи - век учись. :)
Название: Re: Коньяк
Отправлено: Alin от 26 Апрель 2006, 23:53:53
Мои 2 коп.
Коньяк может быть произведен только в строго определённом районе Франции (см. здесь: http://www.cognac-world.com/rubrique.php3?id_rubrique=7).
Цитата для ленивых оттуда:
"The Cognac Delimited Area extends along the banks of the Charente all the way to the Atlantic coast. It covers a large part of the department of Charente, all of the Charente-Maritime and a few areas of the Dordogne and Deux-Sevres. This ancient country was once called Aunis, Saintonge and Angoumois. In the heart of the region lies Jarnac, Segonzac and Cognac which gave its name to the spirit. Cognac lies 465 kilometers south-west of Paris and 120 kilometers north of Bordeaux".
Все остальные изделия из винограда, произведенные по той же технологии, могут быть только брэнди.
Почти та же история с арманьяком, только это другой район Франции (Гаскония, по-моему). Недавно пробовал "Sample VSOP " (кажется,так) - весьма достойная вещь.
Название: Re: Коньяк
Отправлено: sv от 27 Апрель 2006, 08:46:19
Армяне называют не АРМАНЬЯК а АРМЕНЬЯК

и все дела.... :D
Название: Re: Коньяк
Отправлено: ArtD от 27 Апрель 2006, 16:08:45
а можно для ленивых еще и перевести?
Название: Re: Коньяк
Отправлено: AntZ от 27 Апрель 2006, 16:42:06
Цитировать
а можно для ленивых еще и перевести?
а, фигня всякая... про Спирита нашего пишут, грят, ник себе под воздействием коньяка придумал

Цитировать
Cognac which gave its name to the spirit.
тока, сЦуки аглицкие, с маленькой бувы пачаму-та.... НЕ УВАЖАЮТ????
Название: Re: Коньяк
Отправлено: ArtD от 27 Апрель 2006, 17:56:06
вот именно, что фигня - насколько я понял там ни слова о том, что коньяк производится ТОЛЬКО в провинции, а все остальное брэнди...
Мне больше импонирует вот эта цитата:
"Более века назад специалисты коньячного дела при содействии французских властей разработали правила, благодаря которым от производства и до продажи сохраняется идентификация и специфичность Cognac. Тот, кто не соблюдал эти правила, не получал права использовать лейбл Название Контролируемое по Происхождению « Cognac »."
Т.е. под маркой коньяк МОЖНО выпускать напиток и за пределами Франции, главное это соблюдение особых правил и технологии
Название: Re: Коньяк
Отправлено: Alin от 27 Апрель 2006, 18:49:25
Я бы не стал ссылаться на советские (и пост-советские) источники, когда речь идёт о таких серьёзных вещах. Как известно, коньяк (равно как и шампанское) производили только в 2х странах мира - Франции и СССР.
Ещё одна ссылка: http://bluekitchen.net/brandy_cognac.html
Цитата из неё:"
What is the difference between Cognac and brandy?

Cognac is a brandy.  It is a brandy, however, that comes from the Cognac region of France which is noted for its special process of distillation as well as its ideal soils and climate for the production of brandy.  Therefore, all Cognac is brandy.  Not all brandy is Cognac, however.  Brandy made outside the Cognac region of France may not be called Cognac and can only be referred to as brandy." (выделено мной).
Дальше решайте сами.

Интересно, а джин в чистом виде кто-нибудь уважает?
Название: Re: Коньяк
Отправлено: ArtD от 27 Апрель 2006, 18:55:59
ни хрена себе советский источник www.cognac.fr? :о))
Название: Re: Коньяк
Отправлено: Alin от 27 Апрель 2006, 19:12:36
ни хрена себе советский источник www.cognac.fr? :о))

Виноват, не разобрался :-). В своё оправдание могу сказать, что ссылка появилась несколько позже.
Однако на этой же странице:

"Территория производства Cognac:
Разграниченная Территория Cognac была определена постановлением от 1мая 1909 года. Она охватывает Приморскую Шаранту, большую часть Шаранты и несколько населенных пунктов департаментов Де-Севр и Дордонь. "

Всё-таки Коньяк :-)
Название: Re: Коньяк
Отправлено: Chico от 27 Апрель 2006, 20:45:47
кстати, умникам рекомендую:
в Арбате появилась арцаховка, тутовая водка
именно тутовую! там есть виноградная и еще какой-то Арцах - это не то...
http://www.artsakh-rus.ru/new/index.php?option=com_content&task=view&id=16&Itemid=46

PS. и чай не вздумай японский - дрянь редкая, хоть и церемония красивая  :o
Название: Re: Коньяк
Отправлено: Портвейн от 28 Апрель 2006, 20:02:02
Странно зима закончилась а когото тянет на коньяк. Как все запущенно - лето = время пива и вина . Коньяк это когда за окном слякоть и холод . Ты приходиш домой - принимаеш ванну ,делаеш все дела а затем садишся у камина с газетой , книгой  и медленно пьеш коньяк  :lol:  из украинских коктебель 5 и более лет ну а там кто на что гаразд хеннеси , армянский и тд и тп .   Есть другой вариант - приходиш домой - грязный как свинья ,никаких ванн , коньяк подешевле - огурец ,горбушка ,вонючий рукав = собственно говоря наверно в этом отличие коньяка от неконьяка .  И ненадо сюда путать бренди  и французские законы . граница будет проходить гдето между двумя примерами выше . А еще у тех кто пьет то что гораздо хуже чем коньяк 1 звезды есть поговорка =клопами воняет - в принципе в жизни приходилось видеть клопов вдалике но никогда их не нюхал ... эх млин столько потерял наверно :D  Вот стоит на большой праздник несколько бутылок болгарского бренди = преславль и плиска . Когда бываю в гостях во львове всегда угощают львовским бренди . Уважаю коньяк коктебель 5 и более ,армянский тоже идет на ура. Один раз пил хеннеси ХО ,а кутузов както непопробовал . Люди не заморачивайтесь на то коньяк это зовется или бренди . Хочеш пить хорошее горячительное . Потрать хорошие деньги ,купи в проверенном месте и создай абстановку для употребления и получиш кайф !
Название: Re: Коньяк
Отправлено: masv1 от 29 Апрель 2006, 09:48:29
Советую попробовать "Карпаты" и "Ужгород". Они выдержкой более 7 лет. Стоят от 85 до 100 грн. По моему неплохие коньяки. Они есть в Абсалюте. Покритиковал Большакова, что не было в Арбате, теперь и там есть.
    Читал у Мураками, что алкаши там тоже есть. Только тихие. Мураками не придерживается строгих японских традиций. Поэтому его герои пьют виски, водку, пиво. Но пишет то он все равно про Японию.


Название: Re: Коньяк
Отправлено: sv от 01 Май 2006, 12:57:08
Советую попробовать "Карпаты" и "Ужгород". Они выдержкой более 7 лет. Стоят от 85 до 100 грн. По моему неплохие коньяки.

"Ужгород" пожалуй неплох... А вот "Старый замок" закарпатский (тм Тисса) откровенное пойло... :?
Название: Re: Коньяк
Отправлено: Merlin от 31 Октябрь 2011, 11:05:42
Украине дали 10 лет на шампанское и коньяк (https://www.kramatorsk.info/?view&109626)

Украина добилась десятилетнего переходного периода для переименования алкогольной продукции, в названии которой используются запатентованные зарубежные названия.
...


значит, ещё 10 лет в 80% продаваемого "коньяка" будут бутор бодяжить.  :)
Название: Re: Коньяк
Отправлено: evgeny от 31 Октябрь 2011, 11:15:35
и потом тоже,только называться будет по другому.