Хотел назвать тему "экстрим по домашнему"
![Laughing :lol:](https://www.kramatorsk.info/talk/Smileys/default/icon_lol.gif)
Итак..
берем 1 кг лука...
![](http://static.flickr.com/48/106845821_da443ff93b_o.jpg)
и чистим,
затем нарезаем тонкими полукругами...
![слёзы :slezi:](https://www.kramatorsk.info/talk/Smileys/default/slezi.gif)
![](http://static.flickr.com/49/106845823_ba277a4c3e_o.jpg)
ставим 2х-литровую кастрюлю на огонь, наливаем на дно масло (можно сливочное положить), сыпем туда весь лук. и начинаем обжаривать. Можно добавить немного чесночка.
![](http://static.flickr.com/51/106845824_8edd311754_o.jpg)
Масла не жалеть!
![](http://static.flickr.com/36/106845825_4d52e0774d_o.jpg)
Жарится все на быстром огне, поэтому помешиваем все время.
лук должен стать золотисто-коричневым
НЕ ЗАБУДЬТЕ ЗАКРЫТЬ ДВЕРЬ НА КУХНЮ
![Laughing :lol:](https://www.kramatorsk.info/talk/Smileys/default/icon_lol.gif)
![](http://static.flickr.com/56/106845827_aeb2859537_o.jpg)
затем заливаем несколькими кружками воды примерно вот так:
![](http://static.flickr.com/42/106846255_fd6313913b_o.jpg)
И пока оно там собирается кипеть,
разводим в кружке теплой воды две столовые ложки муки, аккуратно, чтобы не было комков. Нам потребуется исчо белое сухое вино, урожая 19хх года с прового берега....
короче у меня было по 8.50
![](http://static.flickr.com/43/106846258_bfc9a40d4b_o.jpg)
Как закипело, вливаем муку, даем снова закипеть, затем вливаем стакан вина
и пусть прокипит немного
![](http://static.flickr.com/42/106846260_16cc3dc6ee_o.jpg)
суп должен быть густой. Если суп покажется слишком пресным, можно добавить сухого бульона (не прессованного). Соль, перец - по вкусу.
К супу хорошо подходят кусочки черствого хлеба или батона, запеченые в духовке.
Подают горячим. Можно в суп добавить тертый сыр.
Приятного аппетита!
![Very Happy :D](https://www.kramatorsk.info/talk/Smileys/default/icon_biggrin.gif)