При наличии должника, по этой расписке можете взыскать через суд сумму долга. Но если юридические лица подали заявление в правохранительные органы, то Вам надо узнать, возбуждено ли уголовное дело в отношении директора ООО и по какой статье. После чего самому подать завление в милицию. Ваше заявление, при наличии оснований, будет приобщено к уголовному делу, Вас признают потерпевшим. Там же и напишете гражданский иск.
Я бы пошёл другим путем.
Мне не известна природа ваших правоотношений с "директором", но предполагаю, что это был денежный займ. В этом случае, прежде всего, между вами должен быть договор займа. Мне также не известно содержание этой расписки, но возможно суд признает её письменным договором.
Но самое главное, для ответа на вопрос можете ли вы взыскать сумму долга, нужно дать ответ, а есть ли имущество, которое можно взыскивать с него в погашение долга.
Если есть, и вам о нём известно, подаете иск в порядке наказного провадження и ходатайствуете о наложении ареста на это имущество как обеспечения.
Конечно лучше, если этим займется специалист.