хе-хе, маленький тип:
если мелко-нарезанный чеснок с черным перцем прожарить перед добавлением основных ингредиентов, то вкус и запах специй останется в масле, и передастся в последующие обжариваемые продукты.
а после еды, от вас не будет разить чесноком.
проверенно -)))