[Мая]

А это запас муки.

  это подвиг, столько муки хранить, вспоминаются годы, когда все в мешках было: сахар, мука, макароны и стояло в комнатах.
Жуть.

[цукен]

Кстати ув. Человек!
А вы можете сделать хлеб,по себестоимости меньшей (или хотябы равной)
себестоимости напр. серого краматорского кирпичика?
типа : на воде,муке и "честном слове" : ) ,но чтобы по вкусовым качествам не
уступал или даже превосходил его???

  Ето я в связи с крызисом интересуюсь!

[человек]

Вот прикинул сколько хлеб быстрой выпечки (вес 1000 грамм) по цене - примерно 2,5 грн. Но это примерно. Обычная буханка серого грамм 700-750 наверное, а этот белый и кило. Серый еще не пробовал делать.

Вот могу по дать расклад:
Растительное масло - 1,5 ст.ложки
Вода                        - 360 мл.
Соль                        - 1,5 чайн.ложки
Сахар                       - 1 ст.ложка
Порошковое молоко  - 2 ст.ложки
Мука                         - 570 грамм (стоимость 5,7 грн. 2 кг. пакет)
Дрожжи                    3,5 чайн.ложки

Остальные цены не знаю.  Если знаете, то можно прикинуть.

[цукен]

Какова мощность вашего агрегата?
И сколько времени уходит на выпечку(когда включен именно нагреватель)?
серый кирпичик 750гр
и вроде 2,45грн
по ходу наверное выгоднее печь чем покупать!
п.с. если не секрет! во сколько вам обошелся ваш агрегат?

[человек]

Мощность 650 ватт. При быстрой выпечке, а это 1час 20мин. сам процесс выпекания начинается где-то минуте 45-50.  Покупал за 1100, но уже знаю где есть за 1000 и даже 1400.

[YourOK]

по ходу наверное выгоднее печь чем покупать!
п.с. если не секрет! во сколько вам обошелся ваш агрегат?

заказал, привезли, подарил, испытали...
первые впечатления - понравилось... хлеб плотнее, тяжелее, вкусный... первый испекли из белой муки (программа 1), второй - из смеси белой с ржаной (пр.2) - тоже ничего...

опыта пока нет, тесто в конце перемешивания сбилось в одну сторону формы, потом при подъеме правда разошлось, но в итоге верх был несколько "некошерный"... но с аппетитной корочкой... надо наверное тесто после перемешивания как-то подравнять... по времени - более 3 часов... надо будет прикупить мучицы твердых сортов пшеницы и проч. - сафовских дрожжей, добавок, специй...   

по цене наверняка дешевле - но это если брать только стоимость компонентов, т.е. без учета амортизации аппарата и энергозатрат... у нас эта модель ХП (5004) стоит 5000 рэ - это где-то 180 usd, брал в сетевом магазине фирмы Эльдорадо... к НГ небось цены еще скинут... 

если в плане "выгоднее", то тогда самый экономный вариант самому месить вручную и печь в форме в духовке - получится не хуже! а то и лучше!! проверено на собссном опыте...

но если серьезно, то экономить на хлебе (как и на машине, любимой женщине и еще на чем-то) - как минимум некрасиво...   

[цукен]

Мощность 650 ватт. При быстрой выпечке, а это 1час 20мин. сам процесс выпекания начинается где-то минуте 45-50.  Покупал за 1100, но уже знаю где есть за 1000 и даже 1400.

Т. е. сама выпечка 30-40 мин,это гдето еще енергии копеек на 25-30.
 Если так то да таки выгодно! 
 а на счет цены спасибо за инфо,мы ишшо походим поприценяемся! ))

заказал, привезли, подарил, испытали...
первые впечатления - понравилось... хлеб плотнее, тяжелее, вкусный... первый испекли из белой муки (программа 1), второй - из смеси белой с ржаной (пр.2) - тоже ничего...

опыта пока нет, тесто в конце перемешивания сбилось в одну сторону формы, потом при подъеме правда разошлось, но в итоге верх был несколько "некошерный"... но с аппетитной корочкой... надо наверное тесто после перемешивания как-то подравнять... по времени - более 3 часов... надо будет прикупить мучицы твердых сортов пшеницы и проч. - сафовских дрожжей, добавок, специй...   

по цене наверняка дешевле - но это если брать только стоимость компонентов, т.е. без учета амортизации аппарата и энергозатрат... у нас эта модель ХП (5004) стоит 5000 рэ - это где-то 180 usd, брал в сетевом магазине фирмы Эльдорадо... к НГ небось цены еще скинут... 

если в плане "выгоднее", то тогда самый экономный вариант самому месить вручную и печь в форме в духовке - получится не хуже! а то и лучше!! проверено на собссном опыте...

но если серьезно, то экономить на хлебе (как и на машине, любимой женщине и еще на чем-то) - как минимум некрасиво...   

Ну на счет "месить вручную и печь в форме" так ведь и стирать можно вручную
но у всех есть стиралки автоматы!
Я отношусь к этому девайсу как к еще одной приятной мелочи,облегчающей нам жизнь!

На счет " экономить на хлебе" :

 Я не собираюсь экономить на хлебе,я хочу сделать его экономичнее (и вкуснее).
в свое время я приобрел стиралку автомат-теперь стирать легче и  экономичнее ,
в свое время я поставил автономку теперь у меня теплее и экономичнее
и гор вода горячее и экономичнее !
 Просто есть вещи (напр автономка) где экономию можно прикинуть
а есть где нельзя(напр кондиционер) а пользуемся мы и тем и другим, независимо от этого!
 То в нас просто такая хохляцкая привычка : прикидывать палец к носу!!

[balzamnik]

Для особо экономящих электроэнергию в той же хлебопечке есть режим замеса теста, который потом можно выпечь в газовой духовке как понравится. Я, кстати, по этому режиму сделал тесто для пиццы-получилось изумительно!

[YourOK]

Цукен,

да всё правильно... просто народ спрашивает, почем такой хлеб получается... я и ответил...
Вы как-то слишком вольно пользуетесь словом "экономичнее"... слово "дешевле" - не нравицца? :-))

[YourOK]

Для особо экономящих электроэнергию в той же хлебопечке есть режим замеса теста, который потом можно выпечь в газовой духовке как понравится. Я, кстати, по этому режиму сделал тесто для пиццы-получилось изумительно!

ага... а хлебопечку во время выпечки пиццы на газу можно использовать для других целей... так? :-))))

[balzamnik]

Тоже вариант.

[цукен]

Цукен,

да всё правильно... просто народ спрашивает, почем такой хлеб получается... я и ответил...
Вы как-то слишком вольно пользуетесь словом "экономичнее"... слово "дешевле" - не нравицца? :-))

Не ну "дешевле" ето как то по простооому!
А вот в слове "экономичнее" чувствуется вся мощь научного потенциала!!!!! : ))))))

[человек]

Я покупал ХП не из соображений экономии, а для того, чтоб можно было хлеб печь на свой вкус и он будет получаться вкусней магазинного. Например хлеб на молоке (весом 1 кг.) выйдет дороже, т.к. надо 60 грамм сливочного масла (по 26 грн. за 1 кг.) и 310 мл. молока (6-7 грн. литр). Плюс остальные составляющие. Но получается очень вкусно! Может масло можно заменять маргарином, но не знаю и не пробовал.

[человек]

Только испекли хлеб - в рецепте деревенский, но я немного изменил его. Получился по виду как обычный серый хлеб и по вкусу похож, только лучше.  Только верхушка не очень поднялась, вернее понялась, но провалилась, хотя жидкости не много было и колобок катался сбитенький такой.

[цукен]

Выглядит аппетитно! : )