Обнаружен еще один возможный источник E.coli

Вспышки заболеваний кишечной палочкой E.coli в Германии и Франции могли быть вызваны семенами пажитника, импортированными из Египта.

Об этом сообщает Би-би-си со ссылкой на данные Европейского центр контроля и предотвращения инфекционных заболеваний.

В докладе центра говорится, что окончательной ясности в этом вопросе пока нет, но что семена пажитника, импортированные в 2009 и 2010 годах, "были замешаны в обеих вспышках".

Европейский центр контроля и предотвращения инфекционных заболеваний заявил, что вспышки должны быть связаны между собой, и обе вызваны употреблением в пищу проросших семян.

В докладе центра говорится, что вспышка E.coli в Бордо связана с семенами, ввезенными из Египта в 2009 году британской компанией и затем проданными во Францию. Вспышка в Германии связана с такими же семенами, но ввезенными в 2010 году.

В документе указывается на возможность новых вспышек этого опасного заболевания, так как "другие партии потенциально зараженных семян до сих пор находятся в продаже в странах ЕС и, возможно, за его пределами".

Европейский центр контроля и предотвращения инфекционных заболеваний, а также Европейская комиссия по безопасности пищевых продуктов призывают потребителей не проращивать семена бобовых для употребления в пишу и воздерживаться от употребления сырых семян до завершения расследования.

Напомним, вспышка кишечной инфекции изначально была зафиксирована на севере Германии. Сначала предполагалось, что переносчиком опасных бактерий являются салатные огурцы из Испании, но это предположение не подтвердилось.

Затем специалисты заявили, что источником инфекции могла стать ферма в Нижней Саксонии, которая поставляет на рынки страны пророщенную сою и другие злаки, используемые для приготовления салатов и вторых блюд.

Жертвами кишечной палочки в Германии стали 48 человек, по одному человеку умерло от инфекции в Швеции и США.