Торт Краматорского хлебозавода оказался одним из лучших в Восточной Украине

Пекари-кондитеры Краматорского хлебокомбината заняли второе место в номинации «Трорт-2011» в рамках первого масштабного профессионального конкурса среди пекарей и кондитеров хлебозаводов Восточной Украины, который прошел в Донецке.

Победителями в номинации «Торт-2011» названы мастер Дружковского хлебозавода Елена Коновалова (I место), в 3-е место заняла кондитер хлебозавода Макеевки.

Гран-при конкурса среди пекарей и кондитеров хлебозаводов Восточной Украины в номинациях «Каравай-2011» и «Торт-2011» получили харьковский хлебозавод «Салтовский» и Шахтерский хлебозавод соответственно.

Всего в необычном соревновании приняли участие 11 команд пекарей и 7 команд кондитеров с хлебозаводов Донецка, Харькова, Мариуполя, Селидово, Константиновки, Шахтерска, Снежного, Харцызска, Горловки, Енакиево, Дружковки, Краматорска, Макеевки. Всего около 100 авторских изделий вошли в состав конкурсных работ, и экспозиция вызвала большой интерес у более 500 гостей праздника и представителей СМИ.

Форму конкурсных композиций, их массу, внешний вид, художественное оформление участники состязания выбрали сами в соответствии с заданной темой – «Вдохновение». Конкурсные изделия каждый член жюри оценивал тайным голосованием по 10-балльной шкале. Оценивался внешний вид композиции (оригинальность, фантазия) и соответствие теме конкурса.

Конкурс лучших пекарей и кондитеров был организован холдингом «Золотой урожай» в рамках празднования Дня работников пищевой промышленности Украины.