Тарелка борща в Украине подорожает в пять раз

Хороший урожай на овощи в 2011-м году может сыграть злую шутку и стать причиной подорожания овощей уже осенью, когда на прилавки попадет урожай-2012.

Оптовые цены на капусту вырастут почти в пять раз до 2,5—3,5 грн. за кило, на морковь и свеклу — до 3,5 грн. за кило.

Все это произойдет из-за того, что фермеры собрали овощей больше, чем они могут продать, в итоге цены на картофель и борщовый набор цены снизились почти до себестоимости, не принося аграриям никакой прибыли.

Сократятся площади, отведенные под капусту и лук на 20-25%, морковь и свеклу на 10-15%, прогнозирует руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты» Татьяна Гетьман.

Обвал цен на украинские овощи: фермеры перепахивают несобранный урожай 2011

А до конца текущего сезона, по ее словам, причин для роста цен на овощи урожая 2011 года нет. «Наоборот, цены продолжают постепенно снижаться, например, на лук. Незначительное повышение может быть по моркови и свекле из-за плохого качества», — говорит эксперт.

«Картофель подорожает на 30—35%, но все равно он будет продаваться ниже себестоимости, по 1,6—1,7 грн. за кг. Посевные площади под картофель останутся теми же. Но фермеры будут экономить на удобрениях, поэтому объем и качество урожая будут ниже прошлогоднего», — поясняет Гетьман.

«Ближайшие месяцы подорожания овощей не будет, у нас огромные переходные запасы. Конечно, молодые овощи будут стоить дороже старых, но эта цена будет даже ниже, чем в прошлом году», — пояснила нам руководитель аналитического отдела Консалтингового агентства ААА Мария Колесник.

Кстати, молодые овощи уже есть на прилавках супермаркетов, но стоят пока очень дорого: редис 10 грн. за пучок, лук 3,40 грн за пучок, морковь 33 грн за кг, а капуста — 10 грн. за кг. Молодой картошки пока нет.

По результатам первых двух месяцев 2012 года в Украине увеличилось производство молока на 3,8%, а яиц – выросло на 0,5%. В то же время производство мяса за этот период сократилось на 1,3.