Мужчина заболел ботулизмом на Ривненщине после употребления домашней

У 56-летнего жителя села Люхча Сарненского района диагностирован ботулизм вследствие употребления домашней тушенки из свинины.

Об этом сообщила пресс-служба ГУ Госпродпотребслужбы.

"Больной обратился к врачам на 5 день после употребления консервы, тогда, когда у него после расстройств желудочно-кишечного тракта возникло ухудшение зрения. Диагноз ботулизм был подтвержден лабораторно", - говорится в сообщении.

Больной госпитализирован в инфекционное отделение местной больницы, где ему было назначено соответствующее лечение, а также введен ботулинистический антитоксин.

Консервы из домашней свинины употребляли еще двое членов семьи, состояние которых на данный момент удовлетворительное и симптомы отравления у них отсутствуют.

Специалисты Госпродпотребслужбы области напомнили, что домашнюю консерву необходимо прогревать перед употреблением не менее 10 минут. Подробно о мерах профилактики ботулизма можете узнать здесь.

Стоит отметить, ботулизм - острая токсикоинфекция, вызванная палочкой Clostridium botulinum, содержащейся в неправильно приготовленных консервах.

Основной путь передачи заболевания - пищевой, очень часто это происходит из-за употребления консервированных в домашних условиях продуктов питания. Чаще всего регистрируются заболевания, связанные с употреблением грибов домашнего консервирования, копченой или вяленой рыбы, мясных и колбасных изделий, бобовых консервов. Эти продукты вызывают групповые, "семейные" вспышки заболеваний.