503 года назад монахи придумали водку

Сегодня, 10 октября, водке исполняется 503 года.

Именно в этот день в 1503 году водка впервые была произведена монахами Кремля, о чем свидетельствует запись в одной из книг кремлевского архива. Водку, которую сейчас пьют во всем мире, первоначально использовали как антисептик.

Интересно, что вторым днем рождения водки считается 31 января. В 1865 года в этот день Дмитрий Менделеев защитил докторскую диссертацию на тему «О соединении спирта с водой» и получил звание профессора Петербургского университета на кафедре технической химии. В дальнейшем расчеты Менделеева легли в основу рецепта для промышленного производства классической русской водки.

Кроме того, 13 октября этого года исполняется 170 лет со дня рождения шведа Ларса Олссона Смита — родоначальника брэнда ABSOLUT VODKA.

Он впервые в истории использовал непрерывную дистилляцию в производстве водки. Этот процесс, в ходе которого водку дистиллируют сотни раз, позволяет эффективно очистить продукт от всех примесей. Сегодня инновация Смита не потеряла актуальность: метод непрерывной дистилляции используют производители водки во всем мире, информирует Акциз.