Что нужно обязательно сделать настоящему ценителю вина

На сегодняшний день виноделие развито на пяти континентах мира, поэтому неудивительно, что у этого напитка миллионы поклонников.

Если вы безумно любите вино, вдыхаете его пьянящий аромат и наслаждаетесь каждым глотком, эта информация будет для вас полезной. В статье мы расскажем о том, что в своей жизни должен сделать каждый настоящий ценитель винного напитка.



Выучить правила выбора хорошего вина

Полки супермаркетов зачастую заставлены низкосортным алкогольным напитком. В редких случаях среди обилия продукции можно отыскать что-то стоящее, качественное и вкусное. Стоимость вина не всегда равна качеству. Если вы энофил – наслаждаетесь вином, как гурман, вам просто необходимо знать все секреты его выбора.

Прежде чем купить вино, нужно понять, что это за напиток. Первое попавшееся с красивой этикеткой – не ваш вариант. Научитесь читать этикетку. На ней указывают сорт винограда или купаж. Европейские бренды пишут на этикетке не сорт, а апелласьон – наименование по месту происхождения. В таком случае сортовой состав должен быть написан на контрэтикетке (обратной стороне бутылки), с переводом. На импортных хороших винах обязательно указывают год урожая, название производителя, наименование вина, если таково имеется.

Многие считают, чем больше супермаркет, тем лучше выбор вина. Это не так. Выбор в сети супермаркетов довольно скудный. За стоящим экземпляром лучше пойти в специализированные магазины, винные бутики и энотеки (хранилища вин). Там представлен полный ассортимент напитков от определенной виноторговой компании, в том числе бюджетные линейки. Так что винный бутик не означает исключительно дорогое вино.

Посетить родину вина – Грузию

Виноделие в Грузии началось в X веке до н.э., поэтому страну принято считать родиной вина. Климат Грузии благоприятен для выращивания винограда. Сейчас на ее территории произрастает около 500 сортов. В каждом регионе Грузии есть собственные традиции виноделия, с которыми обязательно должен ознакомиться настоящий ценитель вина.



Хванчкара, Мукузани, Пиросмани, Киндзмараули – это марки грузинского вина, которые можно попробовать, отправившись в винный тур по стране. Программа тура обещает посещение заводов и виноградников, а также дегустацию лучших сортов вин в пяти регионах страны:

• Кахетия
• Картли
• Имерети
• Рача-Лечхуми
• Зона Черноморского побережья

Научиться правильно хранить вино

Бутылки с вином нужно хранить в горизонтальном положении. Пробка должна соприкасаться с вином – это предохранит ее от усыхания. Вино дозревает в погребах с бетонными нишами при определенной влажности и температуре +10-14° С. Такой вариант хранения считают самым оптимальным, но не единственным.

С развитием возможностей бытовой техники каждый гурман может создать идеальные условия для хранения вина дома. Домашнюю коллекцию вин помещают в винный шкаф от AEG PARTNER. Все модели доступны по ссылке: https://aeg-partner.com.ua/aeg/cat/ohlazhdenie/vinnyie-shkafyi.



Шкаф поддерживает оптимальную температуру, не допуская высыхания пробок. Особое стекло защищает вино от попадания солнечных лучей. Все бутылки хранятся в правильном горизонтальном положении. Смоченная пробка изолирует напиток, не пропускает воздух в бутылку. Внутри шкафа вино надежно защищено от тряски и перепадов температур.

Компания AEG PARTNER – https://aeg-partner.com.ua/ – гарантирует наилучшие условия хранения бутылок с вином дома, как в настоящем винном погребе. К тому же, девайс гармонично впишется в современный интерьер кухни.