Капсульные кофемашины против зерновых

Многие из вас, наверняка, часто слышали о современных технологиях варения кофе, предусматривающих использование капсульных машин. Из-за сравнительной новизны такой техники многие люди все еще уверены в том, что кофе в капсулах сильно уступает традиционному зерновому варианту.

В этой статье мы разберемся с капсульными и зерновыми кофемашинами и выясним, какую из них стоит выбрать для постоянного использования.

Зерновые кофемашины



Название зерновой кофемашины говорит само за себя – она работает с зернами, без всяких капсул и помола. Мнение о том, что работа с исходным продуктом повышает насыщенность - ошибочно, так как кофе, сваренный из зерен или помола, будет иметь абсолютно одинаковый вкус.

Традиционная кофемашина Delonghi обладает предельно простой, но очень технологичной схемой применения. Зерна загружаются в отдельный отсек, расположенный на торце агрегата.

Основной негативный момент, заметный при использовании традиционной технологии варения, касается обслуживания агрегата. Каждая деталь кофемашины нуждается в регулярной сантехнической обработке – функциональные элементы агрегата снимаются с корпуса, промываются, а затем устанавливаются обратно. Такая процедура отнимает достаточно большое количество времени.

Также явным минусом традиционной технологии является ее стоимость. Помимо прочего, машина обладает внушительными габаритами, вследствие чего уменьшает полезную площадь помещения.

Капсульные кофемашины

Перед проведением подробного сравнения и анализа обоих вариантов, следует пристально ознакомиться с каждым из них. Так как капсульная техника появилась на рынке относительно недавно, многие люди все еще не слишком хорошо понимают, чего от нее можно ожидать. Для лучшего понимания следует ознакомиться с основным принципом работы капсульного агрегата:



• Капсулой называют герметичную тару определенного объема, внутри которой находится заранее обработанный и прессованный молотый кофе. Такие капсулы предназначены для загрузки в специальный отсек кофемашины, расположенный на ее торце.

• При нажатии функциональной кнопки, аппарат начинает свою работу по варке кофе. Он отбирает определенное количество воды, необходимое для создания одной порции. Вода также содержится в специальном резервуаре, который следует периодически инспектировать и пополнять. Более продвинутые модели капсульных кофе машин позволяют выбирать определенный способ приготовления – капучино, эспрессо и пр.

• При нажатии на функциональную кнопку капсула с кофе прокалывается сквозным отверстием, в который впоследствии поступает предварительно нагретая вода.

• Приблизительное время приготовления таким способом колеблется в районе 30-40 секунд на одну чашку, и редко когда доходит до минуты.

В наше время существует огромное количество капсульных кофе машин от различных брендов, каждая из которых использует вышеприведенную схему работы.

Что выбрать

После предварительного ознакомления с капсульными и зерновыми кофе машинами можно перейти к их сравнению. Для анализа мы будем использовать несколько главных критериев, каждый из которых в той или иной степени может повлиять на ваш конечный выбор.



• Скорость работы – однозначное преимущество капсульных вариантов. Современные агрегаты способны приготовить чашечку кофе за 20-30 секунд, в то время как зерновые аппараты потратят на выполнение задачи вдвое больший промежуток.

• Размеры – еще одно преимущество современных технологий. Зерновые агрегаты обладают внушительными габаритами и занимают достаточно большое количество места, чего не скажешь о более новых технологиях капсульного варения.

• Стоимость – качественная зерновая кофемашина обойдется покупателю, как минимум в 7-10 тыс. грн. Рынок капсульных машин намного более обширен – можно выбрать покупку как за 2, так и за 20 тысяч.

• Качество кофе – тут различий практически нет, оба варианта помогут вам сварить хороший и вкусный
напиток.

• Стоимость исходного продукта – капсулы практически вдвое дороже зерен.