Полезные свойства чая

Чай — вкусный бодрящий напиток, который с каждым годом увеличивает число своих поклонников. Разумеется, чтобы полностью прочувствовать его пользу, аромат и вкус, необходимо покупать качественный продукт, а не одноразовые пакетики со смутно знакомым названием.



Выбор качественного чая

Хороший чай, как правило, крупнолистовой, он не должен крошиться или сминаться. Цвет листьев зависит от вида:

• зеленый чай имеет окраску от нежно-салатового до темно-зеленого;

• улун — зелено-бурый цвет;

• качественный черный чай обладает золотистым оттенком.

И, конечно, любой вид замечательно пахнет, аромат напитка сохраняется в горячей чашке даже после того, как его выпили.

Также чай ни в коем случае не должен напоминать по вкусу сухое сено. Качественный напиток имеет насыщенный, богатый вкус, иногда весьма неожиданный (хвойный, фруктовый, ореховый и т. д.). Кроме этого, настоящий чай обладает долговременным послевкусием и может завариваться несколько раз.



Польза чая для здоровья

Неоспоримы и полезные свойства напитка. Например, стоит купить Те Гуань Инь, который входит в десятку Великих Китайских Чаев, чтобы не только насладиться великолепным вкусом, но и получить массу положительных эффектов. Так, этот напиток:

• Способствует похудению, так как расщепляет жиры и замедляет поглощение углеводов (во время занятий спортом организм использует собственные жировые запасы).

• Выводит токсины, очищает сосуды от холестерина.

• Содержит множество витаминов (B, C, D, P, PP, E, K) и минералов (I, Mn, Zn, К, Fe, F), за счет чего повышает иммунитет, укрепляет кости, сосуды и т. д.

• Служит профилактикой онкологических заболеваний, так как в его листьях содержится много антиоксиданта галлат эпигаллокатехина, который останавливает рост злокачественных клеток.

• Омолаживает. Люди, долгое время употребляющие этот напиток, замечают, что уходят отеки, кожа разглаживается, насыщается влагой. Это происходит из-за его насыщенности аминокислотами и полезными микроэлементами. Чай не только пьют — заваркой (как свежей, так и замороженной) протирают лицо, от чего кожа становится упругой и гладкой (даже самая чувствительная).

• Снижает артериальное давление — очевидный плюс для гипертоников.

• Нормализует психическое состояние: снижается нервозность, улучшается ночной сон, повышается концентрация и усиливается работа мозга в целом.

• Помогает при похмелье — может заменить рассол с утра.

Зеленый чай, улун, даже качественный черный незаменим в рационе людей, ведущих здоровый образ жизни, и тех, кто хотел бы, но вынужден большую часть времени проводить на работе. И в холодное время года, и жарким летом этот напиток принесет только пользу.