Как выбрать духовой шкаф: советы и рекомендации

Выбор необходимых приборов для кухни является важной задачей. На рынке предлагается множество вариантов, выбрать среди них устройство, которое будет соответствовать нуждам семьи, сложно.

Необходимо обращать внимание не только на дизайн изделия, но и на его технические характеристики.

Газ или электричество

Встраиваемые духовые шкафы могут быть газовыми или электрическими. Еще недавно первый вариант можно было встретить повсеместно, сейчас популярность газовых духовок потихоньку снижается. Потребитель склоняется к тому, чтобы выбрать электрический духовой шкаф. Такие устройства пекут ничуть не хуже своих предшественников, а в чем-то даже и превосходят, причиной тому – конвекция, гриль, тонкая настройка температурного режима и времени работы. Электрические духовые шкафы whirlpool подарят возможность готовить настоящие кулинарные шедевры.

Немалое значение имеет и безопасность – взрыв бытового газа возможен в любой квартире. В попытке минимизировать риск страшной трагедии многие застройщики возводят новостройки вовсе без газопровода.

Общие габариты и объем внутреннего пространства

Бытовые встраиваемые духовки различаются по высоте, бывают:

• стандартными – 55-60 см;
• компактными – 40-45 см.

Ширина у большинства моделей варьируется около 60 см. Глубина – 51-59 см.

От совокупности этих параметров зависит объем рабочей камеры – он может достигать 70 л и более.

При выборе габаритов учтите важный момент: духовой шкаф – это мощный источник тепла, необходимо предусмотреть наличие вентиляционного зазора между стенками. В противном случае регулярный их перегрев станет причиной разрушения кухонного гарнитура и последующего возгорания.

Тип очистки духового шкафа

Мало кому доставляет удовольствие отмывать стенки духовки после готовки – современные технологии позволяют сделать процедуру поддержания чистоты более приятной. Рассмотрим основные методы очистки.

Традиционный

Модели, стенки которых покрыты термостойкой эмалью, предполагают традиционную очистку при помощи влажной тряпки и чистящего средства. Производиться очистка должна после каждой готовки – в этом случае поддерживать чистоту будет не так уж и сложно. Такие модели стоят недорого и позволят сэкономить семейный бюджет.

Каталитический

Покрытие стенок особой, содержащей катализатор, эмалью выводит модели духовок на средний ценовой уровень. Грязь здесь под воздействием высоких температур расщепляется, после того как духовка остынет, достаточно провести легкую влажную уборку.

Пиролитический

Модели премиум-класса пользуются спросом из-за того, что все остатки жира превращаются в пепел под воздействием высокой – до 480 °С – температуры. При помощи влажной тряпки сотрите его с поверхности стенок, и процедура очистки будет закончена.

Гидролизный

На нижнюю полку духовой камеры устанавливается форма с водой, когда устройство разогреется до нужной температуры, образуется пар, который размягчит остатки пищи. Такая очистка эффективна на свежих загрязнениях, если грязь застарела, придется изрядно поработать.