Что нужно знать о выборе кухонной плиты

Кухонная плита - одна из наиболее важных вещей в доме.

От её выбора зависит, сколько блюд и насколько качественно можно будет приготовить. Как правильно выбрать это устройство для вашего дома и что самое важное в кухонной плите?

Газовая или электрическая

Основное отличие кухонных приборов для приготовления пищи - вид топлива. В современных магазинах продаются как газовые, так и электрические модели. Первое рекомендуется, если у вас в доме есть газопровод. Не во всех зданиях он имеется, потому распространение приобрели электроплиты.

Преимущество газового прибора в том, что он оказывается, как правило, дешевле. Такая плита отличается наиболее выгодной стоимостью, но, с другой стороны, и ограниченным набором функций. Что касается электрических - здесь можно выставить точные настройки, поставить таймер на выключение и выбрать один из нескольких режимов. В газовых плитах процесс приготовления более "механизирован".

Современные приборы работают от электросети в любом случае, даже если они газовые. От подачи электричества зависит поджиг, в духовом шкафу установлена электролампа.

Размер

Если у вас в квартире совсем мало места, можете приобрести плиту без духовки - она занимает меньше пространства, а самые простые блюда приготовить вполне в состоянии. Но обычно в кухне достаточно места, чтобы поставить устройство в его стандартных размерах.

Количество конфорок тоже имеет значение - есть модели с двумя, тремя или четырьмя конфорками. Если вы часто готовите несколько блюд одновременно, то лучше приобрести прибор с тремя либо четырьмя. Существуют и пятиконфорочные версии. Для людей, которые проживают в квартире одни, достаточно 1-2 конфорок.

Чем отличаются конфорки

Первое, что замечает пользователь - это их размер. От него зависит и то, какую посуду на них можно ставить - крупную, вроде объёмных кастрюль, или только небольшую, где готовятся или разогреваются малые порции пищи.

Есть и ещё одна характеристика, по которой они различаются, и это - мощность. Обычно она распределяется так: одна конфорка с наибольшей мощностью, одна - с меньшей, две оставшиеся имеют средний показатель. Что готовить на этих конфорках - можно понять по рецептам блюд, где есть слова об интенсивности нагрева.

Внешний вид устройства

Да, не для всех он имеет первостепенное значение, но всё-таки приятнее, когда плита хорошо вписывается в дизайн помещения. Такие устройства обычно выполнены в универсальных цветах - таких, как белый, серебристый и чёрный.

Есть несколько вариантов покрытия, самым недорогим из которых является эмаль. Но она не самая простая в уходе и эксплуатации: ей легко нанести повреждения при неосторожном обращении.

Более современные плиты покрыты слоем нержавеющей стали: она намного прочнее и выглядит эстетично в любой обстановке. Её недостаток - однообразие цветовой палитры. Встречаются и варианты из закалённого стекла, но они могут оказаться дороже, да и обращаться с ними следует осторожнее.