Про користь та шкоду зеленого чаю

Що таке зелений чай

Зелений чай - це напій, який виготовляється з листя чайного куща (лат. Camellia sinensis), які не пройшло етап окислення або пройшли його в невеликій кількості. Саме ця особливість відрізняє його від чорного чаю, який у свою чергу проходить повне окислення листя.

Корисні властивості зеленого чаю

Зелений чай має багато корисних властивостей завдяки своєму складу речовин. Ось тільки деякі з його основних корисних властивостей:

1. Багате джерело антиоксидантів. Цей чай містить велику кількість антиоксидантів, таких як катехіни, поліфеноли та флавоноїди. Антиоксиданти допомагають захистити організм від пошкодження вільними радикалами, які можуть призвести до старіння, різних захворювань та ракових пухлин.

2. Покращує здоров'я серця. Цей чай може допомогти знизити рівень холестерину в крові та зменшити ризик захворювань серця та судин.

3. Допомагає знизити рівень цукру на крові. Щоденне вживання чаю може допомогти знизити рівень цукру в крові та покращити чутливість до інсуліну, що може бути особливо корисним для людей з діабетом другого типу.

4. Допомагає знизити зайву вагу. Дослідження показують, що зелений чай може допомогти збільшити споживання калорій та прискорити метаболізм людини, що, у свою чергу, може призвести до втрати зайвої ваги.

5. Поліпшує функції мозку людини. Зелений чай містить кофеїн та L-теанін, які можуть допомогти покращити концентрацію уваги, пам'ять та настрій людини.

6. Зниження ризику розвитку деяких видів раку: Проведені дослідження показують, що регулярне вживання зеленого чаю може знизити ризик розвитку деяких видів раку, таких як рак легень, молочної залози, простати та товстої кишки.

7. Зміцнення імунної системи: Цей вид чаю містить багато корисних поживних речовин, які можуть допомогти зміцнити імунну систему людини та захистити її організм від різних інфекцій та хвороб.

Для отримання максимальної користі від зеленого чаю слід вживати його в розумних кількостях і в поєднанні зі здоровим способом життя.

Як вживати зелений чай

Зелений чай можна вживати у різних формах, включаючи:

• Класичний спосіб - заварювання чаю в гарячій воді, при температурі близько 80-85 градусів, протягом 2-3 хвилин.

• Крижаний зелений чай - заварений чай охолоджується і подається з льодом у спеку. Додавання лимона або м'яти може надати такому напою освіжаючий смак.

• Зелений чай з молоком - додавання молока чи вершків у заварений чай може надати йому м'якший і кремовий смак.

• Капсули з екстрактом зеленого чаю, які можна приймати як добавку до харчування.

Зелений чай у кулінарії часто застосовується у вигляді порошку – Матча, який можна використовувати у приготуванні різних страв, таких як салати, десерти та соуси.

Але Ви також повинні розуміти, що вживання зеленого чаю у великих кількостях може призвести до побічних ефектів, таких як безсоння, нервозність, головна біль та шлункові розлади. Рекомендуємо вживати зелений чай помірно, відповідно до індивідуальних потреб та рекомендацій вашого лікаря або дієтолога.