17 августа 2004   12:29   1235

Человечеству грозит вегетарианство?

Нехватка воды может превратить человечество в вегетарианцев.В Стокгольмском международном институте воды открылась конференция "Всемирная неделя воды".

Среди научных докладов, представленных на этом собрании - анализ связи мировых рационов с проблемой нехватки питьевой воды на планете.

Один из выводов экспертов: рост потребления мяса и молока - нежизнеспособен.

Животные нуждаются в гораздо большем количестве воды, чем зерно, чтобы произвести одно и то же количество пищи. Потому распространение по всему миру западноевропейского или североамериканского образца питания, где большую долю рациона занимают мясные и молочные продукты, грозит нам большими проблемами с питьевой водой, нехватка которой и так остро ощущается во многих частях планеты.

Так, для выращивания килограмма хлебных злаков нужно от 0,4 до 3 тонн воды, а для выращивания килограмма говядины - 15 тонн.

Специалисты, подготовившие доклад, подчеркнули, что не хотели бы призывать к вегетарианской диете, так как у человека все же должно быть сбалансированное питание.

Однако нехватка воды заставит людей пересмотреть свои вкусы.

И, к примеру, Австралия, одна из стран, ощущающих нехватку питьевой воды и импортирующих ее, на самом деле - крупный экспортер воды. В виде мяса.
"MIGnews.com.ua"
Добавить комментарий

Если вы хотите оставить комментарий, просьба авторизоваться или зарегистрироваться.

Последние новости.

Loading...