Повідомлення - dusik
Года три назад начался бум на продажу заморозки на вес. Рынок насытился и стали придумывать всяческие новые ходы.
В Харькове это уже проходит. Мне, как производителю, предпочтительно, чтобы продукция продавалась в упаковке.
Упаковка - гарантия того, что в упаковке пельмени Владко, а не какие нибудь другие. Дата выпуска и срок хранения, за который продукция не теряет качества.
Как потребитель, я тоже предпочитаю упаковку. (Исключаются доп. контакты продукта с внешней средой.)
Форум Краматорська
- 23 Квітень 2024, 14:56:16
- Ласкаво Просимо, Гість
Новини:
Показані пости, пов’язані з Thank-O-Matic. Показано повідомлення, де "Вас подякували" інші користувачі.
Повідомлення - dusik
Сторінок: [1]
Согласен, логика у нас мужская, а это значит ленивая.
С проходными, это идеальный вариант. Тут Вы совершенно правы.
С проходными, это идеальный вариант. Тут Вы совершенно правы.
Любое изобилие снижает продажи. От этого не уйдёшь. 
Мы в Харькове проводили показательное "выступление". Поставили холодильник в переходе метро. За три часа продали всё. По кол-ву это больше чем любой супермаркет продаёт за неделю.
Так получилось, что мы сотрудничаем с человеком, который занимается в основном колбасами в Краматорске.
Если покупателям понравится наша продукция, то где будет она продаваться, уже не будет иметь значения.
Мы в Харькове проводили показательное "выступление". Поставили холодильник в переходе метро. За три часа продали всё. По кол-ву это больше чем любой супермаркет продаёт за неделю.
Так получилось, что мы сотрудничаем с человеком, который занимается в основном колбасами в Краматорске.
Если покупателям понравится наша продукция, то где будет она продаваться, уже не будет иметь значения.
Всё это правильно. Может попытаемся пообсуждать как малому торговому бизнесу выжить и попытаться процветать на фоне бума супермаркетов.
У малой торговли есть плюс, это мобильность и прямой контакт с покупателем.
Крупные структуры достаточно неповоротливые и обезличенные.
Отправленный на: Декабря 17, 2007, 11:19:39
Одна из проблем розничной торговли на мой взглаз (имеется ввиду заморозка), отсутствие собственного торгового оборудования.
Имея свои холодильники, торгующий сможет размещать в них товар пользующийся спросом у покупателя. Ведь не секрет, что у каждого производителя есть наименования которые продаются лучше. Выбирая только ходовые позиции, эфективность торговых площадей увеличивается.
А так получается, что торгующий не решает практически ничего и хозяин магазина превращается в заведующего и думает не Что продать?
А как продать?
В суперах структура Что продать? работает, они постоянно в поиске товара. В малой торговле мысль Что продать? потихоньку стирается.
Отправленный на: Декабря 17, 2007, 11:57:55
Малые магазины смотрят на супермаркеты и продают товар, который есть в супермаркетах. Этот путь тупиковый.
У малой торговли есть плюс, это мобильность и прямой контакт с покупателем.
Крупные структуры достаточно неповоротливые и обезличенные.
Отправленный на: Декабря 17, 2007, 11:19:39
Одна из проблем розничной торговли на мой взглаз (имеется ввиду заморозка), отсутствие собственного торгового оборудования.
Имея свои холодильники, торгующий сможет размещать в них товар пользующийся спросом у покупателя. Ведь не секрет, что у каждого производителя есть наименования которые продаются лучше. Выбирая только ходовые позиции, эфективность торговых площадей увеличивается.
А так получается, что торгующий не решает практически ничего и хозяин магазина превращается в заведующего и думает не Что продать?
А как продать?
В суперах структура Что продать? работает, они постоянно в поиске товара. В малой торговле мысль Что продать? потихоньку стирается.
Отправленный на: Декабря 17, 2007, 11:57:55
Малые магазины смотрят на супермаркеты и продают товар, который есть в супермаркетах. Этот путь тупиковый.
Сегодня вернулся из Краматорска, не могу сдержаться и хочу поделиться "ноухао" Краматорского магазина.
Мне было интересно узнать, как продаются пельмени Владко, в сравнении с другими производителями.
За столом, с рюмкой "сэмэна"(самогон), в откровенной беседе услышал интересные вещи.
Обращаю внимание, что пишу я это не для рекламы, а для обсуждения проблем малого бизнеса.
На мой вопрос по кол-ву продаж, ответили что Владко продаётся лучше всех. Зная продажи своей продукции, я с участием задаю следующий вопрос. Так мало продаётся заморозки? Мне отвечают, что заморозки в общем продается много и видя мой вопросительный взгляд, начинают объяснять эту систему.
Мне нарисовали схему размещения холодильников в магазине (их около восьми), нарисовали как стоит очередь и показали два места, по которым Владко гуляет. Одно ближе к очереди, а второе в самом дальнем углу (Кде никто не ходит) "Галёрка"
Если Владко находятся в "партере", другое не продаётся и поэтому их перетаскивают на "галёрку", потому что нужно продавать весь товар находящийся в магазине.
Это решение, вызывает у меня уважение. Заведующий магазина действительно профессионал своего дела.
Мне было интересно узнать, как продаются пельмени Владко, в сравнении с другими производителями.
За столом, с рюмкой "сэмэна"(самогон), в откровенной беседе услышал интересные вещи.
Обращаю внимание, что пишу я это не для рекламы, а для обсуждения проблем малого бизнеса.
На мой вопрос по кол-ву продаж, ответили что Владко продаётся лучше всех. Зная продажи своей продукции, я с участием задаю следующий вопрос. Так мало продаётся заморозки? Мне отвечают, что заморозки в общем продается много и видя мой вопросительный взгляд, начинают объяснять эту систему.
Мне нарисовали схему размещения холодильников в магазине (их около восьми), нарисовали как стоит очередь и показали два места, по которым Владко гуляет. Одно ближе к очереди, а второе в самом дальнем углу (Кде никто не ходит) "Галёрка"
Если Владко находятся в "партере", другое не продаётся и поэтому их перетаскивают на "галёрку", потому что нужно продавать весь товар находящийся в магазине.
Это решение, вызывает у меня уважение. Заведующий магазина действительно профессионал своего дела.
Вообщем я поняла о пельменях, они такие же как у всех, но только лучше вымешанные и не дорогие (видимо совесть не позволяет за сою брать как за мясо)-это здорово.О ценах я речи не вёл. Пельменей у нас три вида.
Пельмени сибирские - самые дорогие. Мясо два вида, лук, яйцо, перец,вода, соль, сахар, мука. Это всё.
Пельмени Владко - есть добавки - минимум. Цена дешевле. По Харькову бренд 80% продаж -это Владко.
Пельмени столичные - мясо соя. Продажи примерно одинаковы с сибирскими.
Котлеты - пользуются спросом в кафе. Одно кафе продаёт больше двух Супермаркетов.
Вареники с картошкой - картошку чистим, лук свежий жарим, заменители не используем.
Отправленный на: Декабря 12, 2007, 23:55:31
Для вас это проба, вы хотите попробовать себя, и первые партии будут не сомнено чудесные, но я как руководитель маг. должна рискнуть своим именем, и провести над своими клиентами эксперимент -проверить на них вашу продукцию.Выпускаем продукцию уже 10 лет
Пельмени сибирские - с 1997г.
Пельмени Владко - с 2000г.
Котлеты - с 2000г.
Пельмени столичные - с 2004г.
Вареники с картошкой - конец 2007г.
Отправленный на: Декабря 13, 2007, 00:00:30
а вы предлагаете с вашей продукцией подставляться другим.Вот эти слова, обидные, и прошу Вас ко мне их не применять.
Внутри упаковок есть адрес сайта волейбольного клуба, на этом сайте есть ссылка на форум//форум ТМ Владко, где можно оставить своё мнение. http://kenguru.kharkov.ua/phpbb/index.php
Отправленный на: Декабря 13, 2007, 00:08:22
але це є насправді, і від цього нікуди не дінешсяВсё правильно, именно так обстоят дела с розничной торговлей. И с оптовой тоже.
Я в курсе этих проблем, потому что мы сами развозим по Харькову. Как выясняется везде одно и тоже.
Малый бизнес берёт на вооружение методы крупных структур. Его заманивают конфеткой (выгодными предложениями), а прошествии времени он только думает, что он хозяин в своём магазине. Его торговую точку затарили, места нет, хотел бы что-нибудь другое взять, а не может.
Магазины мало чем друг от друга отличаются. В суперах всё тоже самое, только больше разнообразия. Естественно малые структуры бедствуют.
Показательный пример.
Маленький магазинчик, в хорошем месте (спальный район, во дворе). Даём заведущей пачку попробовать. Попробовола, говорит ничего.
Попробуйте потарговать. Хорошо. Завозим упаковку. Звоним, отвечает ещё есть- не надо. И так продолжается пол месяца. Ну нам не удобно, человек согласился попробовать, причем купил, а у него не пошло. Посылаем машину туда, забрать остатки и вернуть деньги. Машина возвращается и водитель говорит, что там нет остатков. Приезжаем и спращиваем, почему не заказываете. Отвечает: когда появились Ваши пельмени, у меня другие перестали брать, я их продам, тогда может закажу.
Отправленный на: Декабря 13, 2007, 00:41:28
Пример оптовика.
Есть оптовик, занимался мороженным. В не сезон брал у нас товар и не плохо торговал. Потом стал дилером не Харьковского производителя. Ему дали холодильники, все условия создали. Ты давай везде расставляй товар где только сможешь. Думать не надо. Делай себе дело. Был на седьмом небе от счастья. Я ему говорил: У тебя уже столько точек, чего так мало товара берёшь. Ответ: А мне не интересно, вы сами по городу возите, отдайте мне всё что делаете и я буду торговать. Я ему говорю: ты же сейчас и пяти процентов не продаёшь, а говоришь отдайте всё. Супер ответ: Я бы у Вас с удовольствием ничего не брал, но есть .......(магазины) которые меня достают, просят Владко.
Недавно с небес на землю опустился. Предлагал совместный прект.
Отправленный на: Декабря 13, 2007, 01:03:46
взагалі-то вірно:Цитуватиале класти нікуди, бо якщо покладу сюди, або сюди, то прийде їх агент та оштрафує за то що невиконую правила договору, кладу чужу продукцію в іх холодильники..а своїх у мене немає...Я же и говорю. Загнали малый бизнес за можай
Ну Шинок это отдельная тема. "Дегустационный зал"
Отправленный на: Декабря 12, 2007, 18:02:56
Доставка, склад, опт уже организованы. Теперь осталось организовать развозку по Краматорску по мелким торговым точкам.
Предварительно надо пройтись по ним и пообщаться.
Я так понял, что "Перший" это магазин и он готов сотрудничать.
Получается, что первый, дествительно первый!
Отправленный на: Декабря 12, 2007, 18:02:56
ну разумно...Сети, это не то слово, это я торможу.
я - з усією душою, але ж в мене "сєті" нема...=(
зато ми ПЕРШІ на в*їзді з Харькова в Краматорськ +)))
Доставка, склад, опт уже организованы. Теперь осталось организовать развозку по Краматорску по мелким торговым точкам.
Предварительно надо пройтись по ним и пообщаться.
Я так понял, что "Перший" это магазин и он готов сотрудничать.
Получается, что первый, дествительно первый!
А вы конечно для своих пельменей мясо у населения покупаетеНу не то, чтобы прямо у населения. У людей которые закупают живым весом, разделывают и продают на базаре.? Какая забота о простых людях которые посещают не большие магазинчики.
Насчет заботы, этой идее не больше двух недель. Читал тему про супермаркеты и там говорилось, что был магазинчик, построили рядом супермаркет, ребята переширстили товар и дело пошло.
Так сложилось, что у меня по спортивным делам много друзей из Краматорска. Мы в следующем сезоне планируем проводить Клубный Чемпионат по пляжному волейболу с этапами в Щурово. Но спорт, это ни бизнес, а хобби. Вот и получается, чтобы плотнее общаться по спорту, нужно организовать бизнес и тогда всё будет здорово.
Запас в производственной мощности есть, стараться превратить свой малый бизнес в большой нет желания.
Есть определённое кол-во продукта, который можно поставлять в Краматорск. Краматорск определит спрос на какое то кол-во.
Это кол-во будет проходить через малые торговые сети.
Вот такой стриптиз души
Не уж-то ваша продукция такая супер-пупер, что на ее фоне меркнет тот же Геркулес...
ой...плін насмішили пане, Геркулес то є що взірец якості???
гарна домогосполдарка ніколи не буде отруювати їхньою продукцією свою родину...
Геркулес то є інша тема...коли вони десять років тому набили свій бренд, а зараз тулять в виробу всіляку гидоту. так і хочеться іноді спитати вних. ващі пельмені при житті гавкали чи мяукали
РомаРе біль нікому не кажіть такого, засміють же
Насчет гавкали и мяукали, это не много преувеличено. Для такого объёма призводства сырья не наберёшься.
А Бразилия, Аргентина и Польша, может решить эту проблемку. Это не утверждение. Как на самом деле обстоят дела я говорить не берусь.
Хреново, что у нас большинство начинаней ТОЛЬКО разговорами поддерживают!Ну это Вы зря. Я просто не знаю адреса магазинов, где разговоры уже реализованы.
Где много видов колбасы Салтовского мясокомбината, там можно увидеть доказательства.
Три так точно.
Отправленный на: Декабря 12, 2007, 01:01:36
Хреново, что у нас большинство начинаней ТОЛЬКО разговорами поддерживают!Да, добавить бы конкретных дел, глядишь и развернулась идея.
Парафином залить куда проще.
"И не жива, и не мертва."
Я не понял в чем поддержка малых торговых сетей.Разговоры на тему поддержки малых сетей, уже есть поддержка.
Я вот так решил поддержать. Может у кого, какие другие мысли есть.
Отправленный на: Декабря 12, 2007, 00:47:49
Если товар продаётся, значит у него есть свой покупатель. И покупатель если захочет именно этого, он будет знать, что в супермаркете этого нет. Я же говорил, что это капля в море.Никто не меркнет. Насчет супер-пупер, так он у каждого свой. Я ем с удовольствием то что делаю.
Да я не спорю с тем что продукция хорошая. Я просто не могу понять - она что на столько хорошая, что ее появление в магазинчиках поможет им конкурировать с суперами. А это возможно в двух случаях:
а) она пипец какая вкусная и я ради нее буду с торбами от супермаркета заходит в ближайший магазинчик.
б) она пипец какая дешовая при том же качестве.....
Никто не меркнет. Насчет супер-пупер, так он у каждого свой. Я ем с удовольствием то что делаю.
Ждал именно такой реакции и готов к ней.
Откуда столько пессимизма, в такой прекрасной аватаре?
Вы совершенно правы. Если можно, я выражу Вашу мысль, но своими словами.
Да, я решил донести свою мысль и предложить. На Вашем сленге, это звучит: пропиариться и пропихнуть.
В Харькове продукция нужна. В Краматорске не знаю.
А Вы похоже представляете какойто супермаркет?
Отправленный на: Декабря 12, 2007, 00:16:36
Я не знаю кто такой Владко,А Вы попробуйте походить по небольшим магазинчикам, тогда может быть узнаете.
Отправленный на: Декабря 12, 2007, 00:23:45
И остальным расскажете.
Все только кричат "поддержка малого бизнеса", а в принципе, по моему мнению, политики в нашей стране ещё не доросли до понимания этого вопроса и в ближайшее время реальных действий со стороны правительства, вряд-ли стоит ожидать. Много других очень важных дел.Мне всеравно придёт Wal Mart или нет. Главное что бы транснациональные корпорации не раздавили наш местный бизнес,я с вами полностью согласен. Но называть такую солидную компанию "шарашкой" я бы не стал. Ещё с приходом этой компании,может пострадать сельское хозяйстов. Плохого в такой экспансии может быть очень много,Вы совершенно правы.
Подождите, но если Вы, как и я, думаете, что плохого будет много, то позвольте спросить - почему Вам все равно? Том более, что я утверждаю - в США они уничтожают мелкий бизнес. В С_Ш_А ! У нас же они его просто сотрут в порошок одним своим приходом.
Вот и получается, что нужно выплывать в одиночку. В этой связи я хочу предложить сотрудничество малому бизнесу Краматорска в сфере торговли продуктами питания.
ТМ Владко представитель малого бизнеса г. Харьков, занимается производством замороженных полуфабрикатов и предлагает мелким торговым сетям сотрудничество, обязуясь в регионе не поставлять свою продукцию в крупные торговые сети, тобиш супермаркеты. Приветствуя здоровую конкуренцию, но в одинаковой весовой категории.
Я понимаю, что это капля в море, но это хоть и маленький, но всёже шаг.
Просьба не оставлять посты о экономической нецелесообразности такого поступка.
Любые мысли по существу вопроса с благодарностью выслушаю.
Для конкретных предложений Email.
| Сторінок: [1] |