Да, забыл сказать. Сейчас мясо режу, вручную, на квадратики. Так им больше нравится. После мясорубки мясо, когда вытаскиваешь из микроволновки, очень мелкое - рассыпается и им не очень...
Вот вчера купил полтора кг говядины и всё, что оставалось: сердце и желудок (пупики), куриного филе не было, заморозил (так удобнее резать).
Сегодня немного разморозил и порезал:

Нарезал мясо и сердце с пупиками (слева). Миски полторалитровые:

Высыпал в большую и перемешал:

Затем накрутил шариками:

И в морозилку:

Надеюсь, на неделю хватит.