[sergik]

Сегодня исполняется две недели запрету чистить и потрошить рыбу на Привозе возле Крытого рынка. Теперь покупатели вынуждены платить за живой вес рыбы. А вот цены остались такими же как были на разделанную рыбу. Это завуалированное повышение цены на 20%. Хочу узнать, чем обоснован такой запрет властей.

[RomaR]

Сегодня исполняется две недели запрету

Вот прямо в 4 утра всем составом взял и запретил?

[San4]

Сегодня исполняется две недели запрету чистить и потрошить рыбу на Привозе возле Крытого рынка.

звучит прямо как напоминание о важном событии, которое непременно надо отметить очередными алкогольными возлияниями.
из этой информации подчерпнул только то, что оказывается привоз до сих пор жив О_о
это тот, который в районе 47-ого училища? не покупайте там рыбу, покупайте ее в крытом рынке, в суперах, благо их не мало, в старом городе, в чем проблема?

[doom]

Теперь покупатели вынуждены платить за живой вес рыбы. А вот цены остались такими же как были на разделанную рыбу.

Это почему? Раньше рыбу сначала взвешивали, а потом уже потрошили. Или же были уже потрошенные и порезанные куски, но там и цена была выше, причем не на 20%, а больше.

[цукен]

Теперь покупатели вынуждены платить за живой вес рыбы. А вот цены остались такими же как были на разделанную рыбу.

Это почему? Раньше рыбу сначала взвешивали, а потом уже потрошили.

Да. так оно и было. Кто хотел нес домой непотрошенную. А кто не хотел дома морочить голову с разделкой
платил дополнительно (гдето в пределах 3-х гривен) за обработку на месте.

[Горгона]

ее не потрошат уже около года

[geg nempo]

Какого года? На днях был на привозе - продавцы отмечают девять дней с начала запрета.
Запретила санстанция. Мне продавцы сказали.
Жена всегда покупала там рыбу именно в такой последовательности:
Взвесили.
Почистили.
Распотрошили.
Отрезали голову(у нас ее никто не ест).
Порезали на куски.
За все операции,кроме первой разумеется, с нее денег, как правило, не брали...
Не знаю, может улыбаться умеет...

[цукен]

ее не потрошат уже около года

Я последний раз ее покупал в середине января.
Потрошили, луску чистили, и даже на куски резали.

А в принципе я считаю что запретили правильно.
Оно хоть и было удобно, но антисанитария, при этом, была явная.

[geg nempo]

Летом да, а зимой?
У них, кстати, из-за запрета потрошить, меньше покупать стали. Не на много, но меньше.

[цукен]

И зимой тоже.
Для этого дела нужно специально оборудованное место с
холодной и горячей водой.
А так одну рыбину разделал, нож тряпочкой вытер, и за следущую берется!
Непорядок это!

[geg nempo]

Так ни на Крытом, ни на Привозе таких мест нет. А услуга была полезная. Особенно когда дома слив начинаешь прочищать, забитый чешуей.

[цукен]

Так ни на Крытом, ни на Привозе таких мест нет. А услуга была полезная. Особенно когда дома слив начинаешь прочищать, забитый чешуей.

Не спорю. Полезная. Сам ею пользовался.
Но не продуманная до конца однозначно.
С таким продуктом как рыба лучше перебдеть, чем недобдеть.

[geg nempo]

Согласен. С другой стороны мы ж не фугу покупаем...

[цукен]

Оно то конечно так, у нас вся жизнь сплошная "фугу", но зачем нам нужен
неоправданный риск? 

[geg nempo]

Цукен, иногда мы просто ну оччень уж сильно перестраховываемся.
Ну порезал, ну вытер нож об тряпку, ну порезал следующую...
Мы приносим её домой и чему подвергаем?
Правильно. Тер-мо-об-ра-бот-ке!
И чего боятся?
Хуже если она летом в сети задохнется и то есть выход.