Для этого дела нужно специально оборудованное место с
холодной и горячей водой.
А так одну рыбину разделал, нож тряпочкой вытер, и за следущую берется!
Непорядок это!

администрация рынка исправно берет сбор на его благоустройство, слабо оборудовать рыбные места всем необходимым? Запретить, конечно, легче. Приятно покупать уже разделанную рыбу, это экономит время, бережет руки, освбождает от лишних хлопот с уборкой, борьбой с неприятным запахом..... И все за 1 грн!