[karLos]

А вот на счет 100$, очень хорошо запомнилась фраза: Чашка кофе может стоить ровно столько, сколько за нее готовы заплатить.

Це точно.

Как-то один товарищ открыл кафе в центре Нью-Йорка, в котором чашечка кофе стоила 100$. У него не было отбоя от посетителей. Вы думаете там вкус был неимоверно крутой? Да и вообще... что такое вкус? Это то, что привито.

Коли дитині дають щось скуштувати - вона або їсть, або ні. Цьому?

[AntZ]

Как-то один товарищ открыл кафе в центре Нью-Йорка, в котором чашечка кофе стоила 100$. У него не было отбоя от посетителей. Вы думаете там вкус был неимоверно крутой?

до чого тут це? 100 баксів за каву - це вартість квитка, фейс-контроль

проблема відкриття кав’ярні у нас - в іншому
в місті нема ТРАДИЦІЇ пити каву
нема відповідного "богемного" контингенту

[doom]

Как-то один товарищ открыл кафе в центре Нью-Йорка, в котором чашечка кофе стоила 100$. У него не было отбоя от посетителей. Вы думаете там вкус был неимоверно крутой?

до чого тут це? 100 баксів за каву - це вартість квитка, фейс-контроль

Это ко вкусу. Не все решает вкус.

проблема відкриття кав’ярні у нас - в іншому
в місті нема ТРАДИЦІЇ пити каву
нема відповідного "богемного" контингенту

А что Вы подразумеваете под традицией?

[AntZ]

а під "традицією" можна розуміти РІЗНЕ?

[doom]

а під "традицією" можна розуміти РІЗНЕ?

Вот именно. А что именно Вы "розумієте"?

[AntZ]

під традицією я розумію, як не дивно, ТРАДИЦІЮ
звичку, якшо хочте
філіжанка перед дорогою на роботу - не в щот

[doom]

під традицією я розумію, як не дивно, ТРАДИЦІЮ
звичку, якшо хочте

Супер..   Все вопросы просто отпали

[karLos]

От блін Коли справа доходить до суперечки - починають маніпулювати "визначеннями" А що ви... Ні.. А що ВИ?

doom, я у вас запитав:

Коли дитині дають щось скуштувати - вона або їсть, або ні. Цьому?

Це до теми смаку.

Але, я з вами погоджуюсь у тому, що СМАК можна нав*язати. Чим вдало і користуються виробники І погоджуюсь в тому, що пити "каву" зі "стіка" можна і в Макдональдс і в придорожньому кафе... І різниці між цим аж ніякої

проблема відкриття кав’ярні у нас - в іншому
в місті нема ТРАДИЦІЇ пити каву
нема відповідного "богемного" контингенту

Ну то, можливо, треба нав*язати "традицію" пиття кави Традиції ж на порожньому місці не виникають?

[ZENA]

ну скажем так такие заведения " кофейни " отвечают разным
требованиям ( деловая беседа без спиртного , первая встреча
молодых людей , душевно посидеть в тишине за чашечкой кофе,
это места для людей непьющих спиртное )
поэтому думаю у нас в городе достаточно людей , которым
будет по душе такое заведение ....

[doom]

От блін Коли справа доходить до суперечки - починають маніпулювати "визначеннями" А що ви... Ні.. А що ВИ?

Ви вважаєте, що це суперечка?  Це спроба об'єднати мову, знайти спільний зв'язок, так би мовити.

doom, я у вас запитав:

Коли дитині дають щось скуштувати - вона або їсть, або ні. Цьому?

Це до теми смаку.

і шо? Дитина багато чого не робить, з того що робить доросла людина. Не хоче вона, от і все. Навіть коштувати не хоче. А потім або собак жре, або свиню.

[karLos]

До чого тут хоче чи не хоче. Мова про те, що ДИТИНА ще не "запрограмована" на: це "смачно" - тому що модно, а це ні. Я от про що. І вона все робить за своїм власним смаком, який ще нічим не зіпсовано. Ну... звичайно, там все набагато складніше Але... як приклад - саме воно

[doom]

У Вас діти є?

[karLos]

Так.

[Краевед]

проблема відкриття кав’ярні у нас - в іншому
в місті нема ТРАДИЦІЇ пити каву
нема відповідного "богемного" контингенту

Перепрошую, пане AntZ'е, а в "Шинку" є звичайне чорне піаніно?
Є умови, щоб відвідувачі пили смачну каву і слухали добру музику в реалі, а не з пластикових гучномовців?
Якщо є, то чи готові Ви створити в своєму закладі клуб поціновувачів запашної кави і, наприклад, любителів музики Шопена або імпровізу від Сергія Бондаренка? Сьогодні, коли відбувалося шоу пана Лєдяєва, на сходинках ПК "Будівельник" ми з Сергієм домовилися про створення подібного клюбу? (але без танців...) 
 

[Deep]

а где ее взять у нас в городе, НАСТОЯЩУЮ?

Ну для начала посетить "Дом кофе" в гостинице Краматорск, справа от центрального входа. Потом уже делать какие то выводы и сравнения...