В части эксплуатации человека рабочая сила присваивается частично.
Другой пример.
Если у Вас было яблоко, и я его купил. То присвоил его целиком. Мне не нужно присваивать половину яблока, потому что я его купил полностью. Оно уже мое.
Если работник продал свое рабочее время, то он его продал полностью. За это он получил компенсацию в виде зарплаты за все проданное рабочее время. С этого момента оно принадлежит предпринимателю целиком. Полностью.
Если Вы хотите договор купли-продажи рабочего времени называть эксплуатацией - Ваше право. Тогда можете любой договор называть эксплуатацией.
Договор назвать эксплуатацией можно только в случае серьезного филологического недоразумения,
договор - это "бумажка", в которой что-то юридически (т.е. формально) зафиксировано,
а эксплуатация - это процесс, явление, сущность отношений, которые формально закреплены в договоре, и,
естественно, слова "Работадатель эксплуатирует рабочего" вы не увидите в этом договоре.
Но
сущность явления "эксплуатация", которую очень хорошо объяснил Василий Иванович,
от этого не меняется, она остается одной и той же во всех случаях продажи рабочей силы, назависимо от того,
считает продающий рабочую силу себя "эксплуатируемым" или "нет" - это уже частности