через 4 дня в принципе можно уже пить 
Мой покойный сосед алкаш выпивал все за неделю. В том смысле, что ставил вино на брожение и уже через неделю его не было 
Родственники из России (Вятка) расказывают - норот делает брагу для самогона. За пару недель она не успевает даже дозреть - черпаком зачерпнул из бодяги и внутрь литрами. Пьют все страшно, по поселку по пальцам можно пересчитать, кто не синячит.
Представьте, что с организмом происходит бедным, печенью, почками, остатками межушнрого нервного узла...