Соблюдение мер безопасности — внутреннее дело самого торгового предприятия.
В случае мошенничества банк не будет оплачивать такую покупку и расходы лягут "на плечи" магазина (скорее всего, ударят по далеко не пухлому кошельку нерадивого продавца).
Кассир обязан:
* проверить реквизиты карты (подпись, срок действия, номер карты и пр.);
* убедиться в том, что подпись на чеке (слипе) совпадает с данными на карте;
* сверить признаки действительной карты в соответствии с инструкцией;
* если сумма покупки превышает установленный банком лимит либо если владелец карты совершает более одной транзакции в течение суток, проверить паспорт, сверить фото, фамилию и имя владельца, подпись;
* при возникновении сомнений относительно подлинности карты проверить документы, удостоверяющие личность ее владельца.
взято отсюда:
http://www.business.ua/i535/a17128/для Девченки: предлагаю ввести курс для торг.работников по различению правильных понтов от неправильных

PS: ну не надо про Австрию, Германию и другие заграницы - мы в Украине (тем более в Донбассе) - со всеми ее реалиями, с немеряным количеством жулья, ворья, гопников и прочих уродов. Потому сличить фото с фейсом покупателя ЗДЕСЬ входит в тот разумный баланс