Как накормить ребенка на 10 грн. в день? Разве что душой

В 97-м саду Краматорска было сегодня многолюдно и весело, а по всему зданию разносились умопомрачительные запахи.

Оказывается, 3 ноября в Украине отмечается день работников детских дошкольных учреждений, и в честь такого дела, при поддержке городского управления образования, на базе 97-го садика прошел профессиональный мастер-класс поваров всех детсадов города.

Вот ей-Богу, из былых детсадиковских и школьных воспоминаний, про поваров у меня остались лишь самые смутные воспоминания: руки за окошком, белый халат, колпак и запах борща-котлет. Оказывается, и халаты давным-давно уже сменились весьма симпатичными костюмчиками, и люди в колпаках могут не только мешать что-то в кастрюлях и разливать по стаканам компоты, а еще и шутить, веселиться и быть настоящими подиумными моделями. И потому впечатления от поварского праздника в Краматорске остались самые приятные.

Первый из конкурсов во всей красе показал, насколько может быть элегантным и функциональным поварский костюм. Победителем в этом состязании стала представитель детсада № 91.

Затем зрители и члены жюри оценили, собственно, профессиональное мастерство участников. Задача, между прочим, оказалась совсем не простой. Дело в том, что местный бюджет может себе позволить тратить на пропитание каждого ребенка в детсаду лишь 10 гривен в день. Исходя из этой, мягко говоря, скромной суммы, повара и должны были представить на суд жюри два блюда – сладкое и мясное. Лучше всех справиться с этой задачей получилось поварам из детсадов № 11 и 97.

Третий конкурс оказался самым массовым и зрелищным. Повара, все одновременно, состязались в скорости и разнообразии вариантов чистки и нарезки картошки, а также секли капусту. Стук от ножей в зале стоял пулеметный! Первое место жюри отдало представителям детсадов № 4 и № 6.

Между прочим, накануне конкурса специалисты управления образования и санэпидстанции провели среди воспитанников детсадов своеобразное тестирование на предмет того, каким именно блюдам отдают предпочтение наши дети. Оказалось, что ведущее место занимает… борщ! А вот овощей и фруктов, из-за их дороговизны, в детсадах города маловато, поэтому родителям нужно учитывать этот момент в ежедневном рационе своих чад.

Мастер-класс по приготовлению выпечки гостям и участникам конкурса преподала шеф-повар детсада № 69 Ольга Кравцова. А затем желающие смогли поделиться со всеми секретами своей работы. Больше всех запомнилась фраза одного из поваров: «Главный секрет приготовления любого блюда – в него нужно вкладывать душу».

По итогам всех конкурсов, победителем стал детсад № 91.

Завершая официальную часть праздника, заместитель мэра Краматорска Марина Караван с горечью снова помянула скромность той суммы, которую город может позволить себе на питание одного ребенка в детсаду, и отдала должное поварам, которые даже в таких условиях умудряются кормить детей и вкусно, и разнообразно.