Набір кухонних ножів GROSSMAN Mirabel - дизайн, зручність, користь

Кажуть, що краса в очах того, хто дивиться: те, що одна людина може вважати приголомшливим, інша сприйме як пусте.

Візьміть хоч цей набір ножів від вітчизняного бренду GROSSMAN. Його оригінальний прозорий блок для ножів, зроблений із загартованого скла, змусить багатьох вагатись між оцінками «о, це так круто» та «ну це, мабуть, вже трохи занадто».

Але, незалежно від того, наскільки вам подобається зовнішній вигляд прозорого скляного блоку, ніхто не зможе сперечатись з тим, що GROSSMAN пропонує просто чудові ножі. Гарні та гострі, виготовлені з німецької нержавіючої сталі з високим вмістом вуглецю, зручними рукоятями з якісного пластику, та конструкцією ножа типу фултанг, що забезпечує виключну міць та рівномірний розподіл ваги. Ці ножі відмінно справляються з роботою, для якої вони призначені.

У цьому наборі ви отримаєте п’ять ножів: кухарський шеф-ніж довжиною 320 мм, такий же довгий зубчастий ніж для хліба, 320 мм ніж для нарізання м’яса, сантоку (300 мм) та універсальний ніж (230 мм), а також цей чудовий прозорий ножовий блок.

Чесно кажучи, нам подобається цей трохи незвичний дизайн. Наша остаточна думка полягає у тому, що скляний блок не тільки виглядає досить круто, створюючи ілюзію, ніби ножі ширяють у повітрі, він надає змогу при першому ж погляді побачити, де який ніж знаходиться та безпомилково витягнути з блоку саме його. Бо ви бачите не тільки однакові рукоятки, а ще й леза ножів.

Що до комплектації, п’ятьох ножів цілком достатньо для людини, яка любить готувати на домашній кухні для себе та своєї родини. Та й мабуть для профі-початківця такого набору теж вистачить. Лише один з ножів у наборі може використовуватись не дуже часто, це – ніж для нарізання м’яса (тобто, для обвалки). Він буде насправді корисний лише тим, хто часто готує м'ясні страви. Хоча, таким довгим та вузьким клинком можна акуратно та легко нарізати ще й кавуни та дині, чи великі торти.

Усі інші ножі будуть корисні майже кожного дня:

• Шеф ніж – найкращій ріжучий інструмент для серйозного приготування самих різних страв. Маючи навички, ним легко та швидко можна нарізати величезну кількість самих різних інгредієнтів. Мясо, овочі, зелень та багато чого іншого цей ніж наріже у будь-якій кількості.

• Зубчастий ніж для хліба просто необхідний на кожній кухні. Хліб кожного дня їдять майже усі. Крім того, таким ножем зручно різати соковиті овочі та фрукти і різні кондитерські вироби.

• Сантоку – дуже зручний японський універсальний ніж. Він добре ріже та рубає. Особливо гарно він справляється з зеленню та різного роду м'якими та в’зякими продуктами на зразок риби, м’яса та сиру. Форма клинка та повітряні кишені вздовж леза не дають продуктам налипати на ніж.

• Універсальний ніж знадобиться для різного роду невеликих повсякденних діл, для яких діставати з блоку шеф-ніж буде чимось надмірним. Приготувати бутерброд, нарізати яблуко чи навіть почистити картоплю можна саме з його допомогою. Іншим словом, цей ніж створений для виконання будь-якої випадкової роботи, для якої жоден інший ніж не здається підходящим. Як показує практика, такої роботи багато на кожній кухні.

Усі ножі виготовлені із якісної німецької нержавіючої сталі марки 1.4116. Враховуючи, що цю сталь виробляє концерн ThyssenKrupp, додаткових рекомендацій ця сталь не потребує. Ножі з неї дійсно виходять гострими та довговічними.

Щоб збільшити продуктивність і довговічність ваших ножів, мийте їх вручну після кожного використання теплою водою та рідким милом. Після чого як слід протирайте насухо м’яким рушником. Не кладіть ваші ножі у посудомийну машину та не залишайте лежати у воді на тривалий час.

При правильному догляді, GROSSMAN Mirabel дозволить вам ніколи не припиняти ваші творчі кулінарні експерименти. Цей набір містить усі ножі, необхідні на кожній кухні, зібрані в одному елегантному прозорому блоці для зберігання. Завдяки високій якості та практичності, GROSSMAN Mirabel підійде як для професійного використання, так і для любителів готувати вдома.