Готовим на дровах с электроникой – грили на пеллетах

Кому же не понравится сочный кусок мяса со вкусом дыма?

Но сегодня многие не хотят готовить его традиционным образом на костре и тратить на это кучу времени и сил. Чаще всего современные люди выбирают приготовление еды на гриле, но чтобы вкус был, как с костра. Вкус копчения для мяса или вкус пиццы как из дровяной печи можно получить благодаря гриль-оборудованию на пеллетах.

Пеллетные грили, купить которые можно в каталоге https://grillshop.com.ua/pellet-grills.html онлайн-магазина Grill Shop, используют пеллеты в качестве топлива. Они хороши тем, что в них есть и электроника. Благодаря ей оборудование готовит барбекю самостоятельно, поддерживает нужную температуру и даже может создавать блюда по определенному рецепту, если это модель с опцией Wi-Fi. В таком случае даже не нужно настраивать температуру, гриль сделает это сам.

Как работает гриль на пеллетах?

Пеллеты быстро воспламеняются, горят и дают дым. Такое оборудование для барбекю оснащено электророзжигом и вентилятором, который равномерно распределяет дым по внутренней камере. Поэтому оно быстро нагревается, хорошо сохраняет тепло и быстро восстанавливает температуру после открывания крышки для того, чтобы добавить продукты.

Барбекю работает от сети, поэтому нужно учесть это при покупке. Пеллеты изготавливают из лиственных пород деревьев с ароматной древесиной. Это яблоня, дуб, вишня, ольха, клен. Именно эта особенность и позволяет грилю работать не только как барбекю, но и как коптильня. Ароматный дым насыщает мясо, не пересушивая его. Крылышки, стейки или овощи – все получается одинаково сочным и ароматным.

Как выбирать гриль на пеллетах?

Пеллетное барбекю лучше других подойдет для новичков из-за того, что работает оно полуавтономно. Вам не придется практически ничего делать. Оборудование самостоятельно регулирует температуру, а модели с Wi-Fi вообще готовят сами по рецепту.

Все грили этого типа прочные и имеют просторную камеру для приготовления еды. Но есть разные модели и у них есть отличия, на которые нужно обратить внимание:

1. Размер и емкость. Определите, сколько вы обычно готовите, на сколько человек. Учитывайте габариты гриля, чтобы он поместился в той зоне, которую вы для него определили.
2. Температура и ее регулировка. Проверьте максимальную и минимальную температуру и возможности управления.
3. Конструкция и материалы. Обратите внимание на материалы, используемые в производстве гриля. Это может быть керамика, алюминий, сталь или нержавейка.

Рассмотрите дополнительные функции. Некоторые модели имеют таймеры, дисплеи с информацией о работе гриля и приготовлении продуктов и другие удобные опции.