Форум Краматорська

  • 01 Лютий 2023, 12:16:49
  • Ласкаво Просимо, Гість
Будь ласка увійдіть або зареєструйтесь.

Увійти

Новини:

Автор Тема: Чілі-кон-карне  (Прочитано 4222 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

12 Лютий 2007, 13:14:38
Прочитано 4222 раз
Offline

AntZ


Offline AntZ

  • سلام عليكم
  • *****
  • Ветеран
  • Повідомлень: 39816
  • Країна: 00
  • Карма: +787/-556
  • Дякую
  • Сказав: 0
  • Отримав: 4
  • Urbi et Orbi
    • Чоловіча
    • Перегляд профілю
Чілі-кон-карне
"Візитна картка" мексіканської кухні, гостре мясне блюдо з квасолею і незмінним перцем чілі
дуже просте в приготуванні, блюдо, яке залишає простір для фантазії і комбінування продуктів - широкий, наче мексиканський степ 
Атож, амігос, йдем (їдем!! бо справжні мучачос пішки не ходять!) до найближчого  супер-маркетос і берем там безхітрісний набір продуктос:

червону квасолю
червоний перець (болгарський - тому можна білий, а можна- зелений)
червоні помідори
лук (можна, до речі, червоний, але шось я давно в Ялті не був)
червоне м"ясо (свініну, краще жирну)
сметану - білу
олію .. яка є
і собствєнно ЧІЛІ
в мене наявний був тіки в молотому виді, зважаючи на пору року =(
*
Кидаючи в воду камінці, дивись на кола, їми створені - інакше таке заняття буде порожньою забавкою

Форум Краматорська

Чілі-кон-карне
« : 12 Лютий 2007, 13:14:38 »

12 Лютий 2007, 13:20:29
Відповідь #1
Offline

San4


Offline San4

  • *****
  • Ветеран
  • Повідомлень: 8107
  • Країна: 00
  • Карма: +329/-268
  • Дякую
  • Сказав: 0
  • Отримав: 2
    • Чоловіча
    • Перегляд профілю
АнтЦ, ты АртД-2 ;)))

Ну а готовое-то блюдо где?

12 Лютий 2007, 13:26:32
Відповідь #2
Offline

AntZ


Offline AntZ

  • سلام عليكم
  • *****
  • Ветеран
  • Повідомлень: 39816
  • Країна: 00
  • Карма: +787/-556
  • Дякую
  • Сказав: 0
  • Отримав: 4
  • Urbi et Orbi
    • Чоловіча
    • Перегляд профілю
блін, це він - я №2, якшо по хронології, шоб ти знав
ну ЩАС!!!
виріж нафік цкей флуд, не перебивай
*
Кидаючи в воду камінці, дивись на кола, їми створені - інакше таке заняття буде порожньою забавкою

12 Лютий 2007, 13:49:47
Відповідь #3
Offline

AntZ


Offline AntZ

  • سلام عليكم
  • *****
  • Ветеран
  • Повідомлень: 39816
  • Країна: 00
  • Карма: +787/-556
  • Дякую
  • Сказав: 0
  • Отримав: 4
  • Urbi et Orbi
    • Чоловіча
    • Перегляд профілю
ріжем м"ясо якнайменше (хоча деякі заміняють це діло фаршем)


і закидуєм його в казан. Солім-пєрчім
до речі, "пєрчім" ми по ходу приготування постійно, чим більше, тим ближче потім будете відчувати себе до Мексики
тому я більше нагадувати не буду +)))

*
Кидаючи в воду камінці, дивись на кола, їми створені - інакше таке заняття буде порожньою забавкою

12 Лютий 2007, 13:59:32
Відповідь #4
Offline

AntZ


Offline AntZ

  • سلام عليكم
  • *****
  • Ветеран
  • Повідомлень: 39816
  • Країна: 00
  • Карма: +787/-556
  • Дякую
  • Сказав: 0
  • Отримав: 4
  • Urbi et Orbi
    • Чоловіча
    • Перегляд профілю
кіно на сьогодні скінчилось
*
Кидаючи в воду камінці, дивись на кола, їми створені - інакше таке заняття буде порожньою забавкою

01 Березень 2007, 19:13:15
Відповідь #5
Offline

AntZ


Offline AntZ

  • سلام عليكم
  • *****
  • Ветеран
  • Повідомлень: 39816
  • Країна: 00
  • Карма: +787/-556
  • Дякую
  • Сказав: 0
  • Отримав: 4
  • Urbi et Orbi
    • Чоловіча
    • Перегляд профілю
забрасываем лук

болгарский перец

и снова добавляем чили
*
Кидаючи в воду камінці, дивись на кола, їми створені - інакше таке заняття буде порожньою забавкою

01 Березень 2007, 19:21:01
Відповідь #6
Offline

AntZ


Offline AntZ

  • سلام عليكم
  • *****
  • Ветеран
  • Повідомлень: 39816
  • Країна: 00
  • Карма: +787/-556
  • Дякую
  • Сказав: 0
  • Отримав: 4
  • Urbi et Orbi
    • Чоловіча
    • Перегляд профілю
нарізаєм томати

закидуєм

без червоної квасолі - блюдо не получиться
*
Кидаючи в воду камінці, дивись на кола, їми створені - інакше таке заняття буде порожньою забавкою

01 Березень 2007, 19:25:43
Відповідь #7
Offline

AntZ


Offline AntZ

  • سلام عليكم
  • *****
  • Ветеран
  • Повідомлень: 39816
  • Країна: 00
  • Карма: +787/-556
  • Дякую
  • Сказав: 0
  • Отримав: 4
  • Urbi et Orbi
    • Чоловіча
    • Перегляд профілю
закіпіло

добавляєм квасолю

і можна добавити консервовану
*
Кидаючи в воду камінці, дивись на кола, їми створені - інакше таке заняття буде порожньою забавкою

01 Березень 2007, 19:29:17
Відповідь #8
Offline

Мая


Offline Мая

  • *****
  • Ветеран
  • Повідомлень: 17845
  • Країна: ua
  • Карма: +352/-85
  • Дякую
  • Сказав: 93
  • Отримав: 84
    • Жіноча
    • Перегляд профілю
а почему без фасоли не получится?
Всем мира и добра!

01 Березень 2007, 19:30:05
Відповідь #9
Offline

AntZ


Offline AntZ

  • سلام عليكم
  • *****
  • Ветеран
  • Повідомлень: 39816
  • Країна: 00
  • Карма: +787/-556
  • Дякую
  • Сказав: 0
  • Отримав: 4
  • Urbi et Orbi
    • Чоловіча
    • Перегляд профілю
маєм отаке

добавляєм сметану

і, в принципі, ГОТОВО
*
Кидаючи в воду камінці, дивись на кола, їми створені - інакше таке заняття буде порожньою забавкою

01 Березень 2007, 19:34:47
Відповідь #10
Offline

AntZ


Offline AntZ

  • سلام عليكم
  • *****
  • Ветеран
  • Повідомлень: 39816
  • Країна: 00
  • Карма: +787/-556
  • Дякую
  • Сказав: 0
  • Отримав: 4
  • Urbi et Orbi
    • Чоловіча
    • Перегляд профілю
і як же мексиканська кухня без текіли, солі і дольки лайма???

буенос апетітос, амігос!!!
*
Кидаючи в воду камінці, дивись на кола, їми створені - інакше таке заняття буде порожньою забавкою

01 Березень 2007, 19:45:54
Відповідь #11
Offline

Мая


Offline Мая

  • *****
  • Ветеран
  • Повідомлень: 17845
  • Країна: ua
  • Карма: +352/-85
  • Дякую
  • Сказав: 93
  • Отримав: 84
    • Жіноча
    • Перегляд профілю
а где же фото на красивом блюде?
Всем мира и добра!

01 Березень 2007, 19:47:26
Відповідь #12
Offline

AntZ


Offline AntZ

  • سلام عليكم
  • *****
  • Ветеран
  • Повідомлень: 39816
  • Країна: 00
  • Карма: +787/-556
  • Дякую
  • Сказав: 0
  • Отримав: 4
  • Urbi et Orbi
    • Чоловіча
    • Перегляд профілю
нема... з"їли
*
Кидаючи в воду камінці, дивись на кола, їми створені - інакше таке заняття буде порожньою забавкою

01 Березень 2007, 19:52:04
Відповідь #13
Offline

Мая


Offline Мая

  • *****
  • Ветеран
  • Повідомлень: 17845
  • Країна: ua
  • Карма: +352/-85
  • Дякую
  • Сказав: 93
  • Отримав: 84
    • Жіноча
    • Перегляд профілю
блюдо съели?
Всем мира и добра!

02 Березень 2007, 16:02:31
Відповідь #14
Offline

ArtD


Offline ArtD

  • *****
  • Ветеран
  • Повідомлень: 8950
  • Країна: 00
  • Карма: +135/-43
  • Дякую
  • Сказав: 0
  • Отримав: 8
    • Чоловіча
    • Перегляд профілю
говорят, что белую текилу надо пить с солью и лимоном, а коричневую пьют как коньяк...
эх, не едим мы с женой острого и жирного... :о(
А правда вещь хорошая, да только позабытая

Форум Краматорська

Re: Чілі-кон-карне
« Відповідь #14 : 02 Березень 2007, 16:02:31 »