Форум Краматорска

  • 26 Февраль 2018, 05:40:24
  • Добро пожаловать, Гость
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Новости:

Автор Тема: Чілі-кон-карне  (Прочитано 3635 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

12 Февраль 2007, 13:14:38
Прочитано 3635 раз
Оффлайн

AntZ


Оффлайн AntZ

  • سلام عليكم
  • *****
  • Ветеран
  • Сообщений: 39936
  • Страна: 00
  • Карма: +787/-556
  • Спасибо
  • Сказал: 0
  • Получил: 4
  • Urbi et Orbi
    • Мужской
    • Просмотр профиля
Чілі-кон-карне
"Візитна картка" мексіканської кухні, гостре мясне блюдо з квасолею і незмінним перцем чілі
дуже просте в приготуванні, блюдо, яке залишає простір для фантазії і комбінування продуктів - широкий, наче мексиканський степ 
Атож, амігос, йдем (їдем!! бо справжні мучачос пішки не ходять!) до найближчого  супер-маркетос і берем там безхітрісний набір продуктос:

червону квасолю
червоний перець (болгарський - тому можна білий, а можна- зелений)
червоні помідори
лук (можна, до речі, червоний, але шось я давно в Ялті не був)
червоне м"ясо (свініну, краще жирну)
сметану - білу
олію .. яка є
і собствєнно ЧІЛІ
в мене наявний був тіки в молотому виді, зважаючи на пору року =(
*
Кидаючи в воду камінці, дивись на кола, їми створені - інакше таке заняття буде порожньою забавкою

Форум Краматорска

Чілі-кон-карне
« : 12 Февраль 2007, 13:14:38 »


12 Февраль 2007, 13:20:29
Ответ #1
Оффлайн

San4


Оффлайн San4

  • *****
  • Ветеран
  • Сообщений: 8108
  • Страна: 00
  • Карма: +329/-268
  • Спасибо
  • Сказал: 0
  • Получил: 2
    • Мужской
    • Просмотр профиля
АнтЦ, ты АртД-2 ;)))

Ну а готовое-то блюдо где?

12 Февраль 2007, 13:26:32
Ответ #2
Оффлайн

AntZ


Оффлайн AntZ

  • سلام عليكم
  • *****
  • Ветеран
  • Сообщений: 39936
  • Страна: 00
  • Карма: +787/-556
  • Спасибо
  • Сказал: 0
  • Получил: 4
  • Urbi et Orbi
    • Мужской
    • Просмотр профиля
блін, це він - я №2, якшо по хронології, шоб ти знав
ну ЩАС!!!
виріж нафік цкей флуд, не перебивай
*
Кидаючи в воду камінці, дивись на кола, їми створені - інакше таке заняття буде порожньою забавкою

12 Февраль 2007, 13:49:47
Ответ #3
Оффлайн

AntZ


Оффлайн AntZ

  • سلام عليكم
  • *****
  • Ветеран
  • Сообщений: 39936
  • Страна: 00
  • Карма: +787/-556
  • Спасибо
  • Сказал: 0
  • Получил: 4
  • Urbi et Orbi
    • Мужской
    • Просмотр профиля
ріжем м"ясо якнайменше (хоча деякі заміняють це діло фаршем)


і закидуєм його в казан. Солім-пєрчім
до речі, "пєрчім" ми по ходу приготування постійно, чим більше, тим ближче потім будете відчувати себе до Мексики
тому я більше нагадувати не буду +)))

*
Кидаючи в воду камінці, дивись на кола, їми створені - інакше таке заняття буде порожньою забавкою

12 Февраль 2007, 13:59:32
Ответ #4
Оффлайн

AntZ


Оффлайн AntZ

  • سلام عليكم
  • *****
  • Ветеран
  • Сообщений: 39936
  • Страна: 00
  • Карма: +787/-556
  • Спасибо
  • Сказал: 0
  • Получил: 4
  • Urbi et Orbi
    • Мужской
    • Просмотр профиля
кіно на сьогодні скінчилось
*
Кидаючи в воду камінці, дивись на кола, їми створені - інакше таке заняття буде порожньою забавкою

01 Март 2007, 19:13:15
Ответ #5
Оффлайн

AntZ


Оффлайн AntZ

  • سلام عليكم
  • *****
  • Ветеран
  • Сообщений: 39936
  • Страна: 00
  • Карма: +787/-556
  • Спасибо
  • Сказал: 0
  • Получил: 4
  • Urbi et Orbi
    • Мужской
    • Просмотр профиля
забрасываем лук

болгарский перец

и снова добавляем чили
*
Кидаючи в воду камінці, дивись на кола, їми створені - інакше таке заняття буде порожньою забавкою

01 Март 2007, 19:21:01
Ответ #6
Оффлайн

AntZ


Оффлайн AntZ

  • سلام عليكم
  • *****
  • Ветеран
  • Сообщений: 39936
  • Страна: 00
  • Карма: +787/-556
  • Спасибо
  • Сказал: 0
  • Получил: 4
  • Urbi et Orbi
    • Мужской
    • Просмотр профиля
нарізаєм томати

закидуєм

без червоної квасолі - блюдо не получиться
*
Кидаючи в воду камінці, дивись на кола, їми створені - інакше таке заняття буде порожньою забавкою

01 Март 2007, 19:25:43
Ответ #7
Оффлайн

AntZ


Оффлайн AntZ

  • سلام عليكم
  • *****
  • Ветеран
  • Сообщений: 39936
  • Страна: 00
  • Карма: +787/-556
  • Спасибо
  • Сказал: 0
  • Получил: 4
  • Urbi et Orbi
    • Мужской
    • Просмотр профиля
закіпіло

добавляєм квасолю

і можна добавити консервовану
*
Кидаючи в воду камінці, дивись на кола, їми створені - інакше таке заняття буде порожньою забавкою

01 Март 2007, 19:29:17
Ответ #8
Оффлайн

Мая


Оффлайн Мая

  • *****
  • Ветеран
  • Сообщений: 17845
  • Страна: ua
  • Карма: +352/-85
  • Спасибо
  • Сказал: 93
  • Получил: 84
    • Женский
    • Просмотр профиля
а почему без фасоли не получится?
Всем мира и добра!

01 Март 2007, 19:30:05
Ответ #9
Оффлайн

AntZ


Оффлайн AntZ

  • سلام عليكم
  • *****
  • Ветеран
  • Сообщений: 39936
  • Страна: 00
  • Карма: +787/-556
  • Спасибо
  • Сказал: 0
  • Получил: 4
  • Urbi et Orbi
    • Мужской
    • Просмотр профиля
маєм отаке

добавляєм сметану

і, в принципі, ГОТОВО
*
Кидаючи в воду камінці, дивись на кола, їми створені - інакше таке заняття буде порожньою забавкою

01 Март 2007, 19:34:47
Ответ #10
Оффлайн

AntZ


Оффлайн AntZ

  • سلام عليكم
  • *****
  • Ветеран
  • Сообщений: 39936
  • Страна: 00
  • Карма: +787/-556
  • Спасибо
  • Сказал: 0
  • Получил: 4
  • Urbi et Orbi
    • Мужской
    • Просмотр профиля
і як же мексиканська кухня без текіли, солі і дольки лайма???

буенос апетітос, амігос!!!
*
Кидаючи в воду камінці, дивись на кола, їми створені - інакше таке заняття буде порожньою забавкою

01 Март 2007, 19:45:54
Ответ #11
Оффлайн

Мая


Оффлайн Мая

  • *****
  • Ветеран
  • Сообщений: 17845
  • Страна: ua
  • Карма: +352/-85
  • Спасибо
  • Сказал: 93
  • Получил: 84
    • Женский
    • Просмотр профиля
а где же фото на красивом блюде?
Всем мира и добра!

01 Март 2007, 19:47:26
Ответ #12
Оффлайн

AntZ


Оффлайн AntZ

  • سلام عليكم
  • *****
  • Ветеран
  • Сообщений: 39936
  • Страна: 00
  • Карма: +787/-556
  • Спасибо
  • Сказал: 0
  • Получил: 4
  • Urbi et Orbi
    • Мужской
    • Просмотр профиля
нема... з"їли
*
Кидаючи в воду камінці, дивись на кола, їми створені - інакше таке заняття буде порожньою забавкою

01 Март 2007, 19:52:04
Ответ #13
Оффлайн

Мая


Оффлайн Мая

  • *****
  • Ветеран
  • Сообщений: 17845
  • Страна: ua
  • Карма: +352/-85
  • Спасибо
  • Сказал: 93
  • Получил: 84
    • Женский
    • Просмотр профиля
блюдо съели?
Всем мира и добра!

02 Март 2007, 16:02:31
Ответ #14
Оффлайн

ArtD


Оффлайн ArtD

  • *****
  • Ветеран
  • Сообщений: 8956
  • Страна: 00
  • Карма: +135/-43
  • Спасибо
  • Сказал: 0
  • Получил: 8
    • Мужской
    • Просмотр профиля
говорят, что белую текилу надо пить с солью и лимоном, а коричневую пьют как коньяк...
эх, не едим мы с женой острого и жирного... :о(
А правда вещь хорошая, да только позабытая

Форум Краматорска

Re: Чілі-кон-карне
« Ответ #14 : 02 Март 2007, 16:02:31 »